Web Analytics

Soto Ayam Lamongan

Dipos pada March 21, 2022

Soto Ayam Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen sama ayam yg di masak lalapan terus, jadi tak buat soto lamongan aja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 1/4 kg ayam
  2. 3 Liter air
  3. 👩🏻‍🍳bumbu halus👩🏻‍🍳
  4. 5 siung bawang putih
  5. 8 siung bawang merah2 butir kemiri
  6. 1 sdm ketumbar bubuk
  7. 1 sdm Kunyit bubuk
  8. Garam dan vitsin
  9. 👩🏻‍🍳 bumbu tumis 👩🏻‍🍳
  10. 1 jempol jahe iris/geprek
  11. 1 jempol lengkuas iris/geprek
  12. 1 batang serai memarkan
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. 2 lembar daun salam
  15. 👩🏻‍🍳bahan pelengkap👩🏻‍🍳
  16. 1 saset royco rasa ayam
  17. 1/4 kentang goreng
  18. Gubis rebus
  19. Mie soto warna biru
  20. Koya (kerupuk+bawang putih goreng di ulek)
  21. Jeruk nipis
  22. Telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Rebus ayam dengan 1 liter air, lalu buang airnya, dan rebus kembali air dengan 2 Liter air
2
Tumis ± 5 menit bumbu halus dan bumbu tumis sampai harum
Soto Ayam Lamongan - Step 2
3
Jika sudah harum, campurkan bumbu pada rebusan air berisi ayam tadi
Soto Ayam Lamongan - Step 3
4
Tambahkan sejumput gula, garam, vitsin, dan royco. Koreksi rasa sampai pas
5
Hidangkan bersama Bahan pelengkap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tavuk Şiş (Sate Ayam ala Turki)

Tavuk Şiş (Sate Ayam ala Turki)

Fillet ayam dibikin sate enak banget. Saya pilih sate ala Turki aja yang simple bumbunya, tinggal cemplung hehe. Enak loh, mangga dicoba. Biasanya saya sajikan bersama pilaf bulgur dengan tomat, tapi kali ini saya pake pilaf biasa saja. #masakanturki #turki

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Source: @mamaAzkakitchen #MasakItuSaya #TidakSekedarMemasak

Ayam Zucchini Tumis Sehat tanpa minyak

Ayam Zucchini Tumis Sehat tanpa minyak

Belakangan ini addicted bgt beli makanan di online platform karena promo 50% alhasil perut buncit dan jarang masak lagi🥲. Aku bertekad mengembalikan pola hidup sehat lagi dengan makanan yang secara mikro nutrientnya terpenuhi. Menyayangi diri sendiri dengan makanan sehat💙 semangat

2 orang
30 menit
#2 Ayam Bakar Solo

#2 Ayam Bakar Solo

Bismillah... Lama ga ikut celens2.. kali ini mimi mau ikutan @KomunitasPaders yg lagi bikin celens.. Dlm rangka anniperseri Paders ke 5..yeeaayy...chukkaee..chukkae... Tantangan rikuk resep2 adminsay yg dipilih adminsay sambil nebak kesukaan adminsay yg mana.. 😁 Mimi cooksnap resep Ayam Bakar Solo yg asliii simple banget dr admin MakNengBun @wildawily yg skrg ngaku2 emaknya Jeno. Dan jawaban celens nya ini tuh kesukaan nya admin @ayunabillarumaropen Weekly (kembaran Monday) hehe...waeee??? Krn keluarga AyAy ini setipe deh keknya ama 3F yg chickenlovers, gitu deh kalo kita suka curhat2an menu buat hari ini.. tp skrg lagi jarang curhat, sejak AyAy nya sibuks jd kang ojeg, dan mimi sibuk kondangan😁😁. Semoga bener ya Adminsaii... Biar bisa dpt aipon pro max nya🎉 💮Buat adminsay semoga sehat selalu, berkah+lancar rejekinya biar sering2 bagi2 hadiah.. Lope se Ponde-Papua lewat Bogor🥰🥰 🎂Buat Paders yg udh TK.. semoga makin rame lagi, byk member2 baru lagi, byk kegiatan lagi,, trs biar bisa mitap2 lagi potluck2 lagi.. Aamiin #Paders_HiFive #KomunitasPaders

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Nah ini aku masak pas mertua nginep di rumahku. Karena jarang jarang mertua bisa ke jakarta, jadi aku masak spesial. Karena beliau suka manis, aku pilih ayam bakar kecap mbk yuna. Dan kecapnya aku banyakin sampai kehitaman gitu. Semoga berkenan ya mbk yuna, sehat selalu 🤗. Sumber : @yunaarichard #GenkPejuangDapur #ArisanCooksnap_Yuna #CookmemberGenkPeDa_Yuna #GenkPeDa_Yuna #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Baked rice chicken pok pok

Baked rice chicken pok pok

Ada nasi sisa di magic com ... Anak saya butuh bekal buat sekolah (sebelum pandemi melanda) akhirnya saya cek msh ada ayam fillet di freezer ... Ya udah bikin ini aja deh ... Nasinya saya goreng mentega pake oregano ya

3 orang
1 jam
Spatula (Seblak Spagheti Tulang Ayam)

Spatula (Seblak Spagheti Tulang Ayam)

Ngomongin seblak itu tiada habisnya, mau dibuat berbagai ragam bahan tetep aja cocok dilidah aq. Apalagi kalo dibuat pedes nampol n kuahnya melimpah, ehhmmmm srutuuuuuup segeeer banget. Masih punya sedikit sisa spagheti, maren udh dibuat dengan bumbu rendang n bumbu kari. Kali ini mau aq padupadankan dengan bumbu seblak plus ceker telor. Pasukan rumah tetep menyerbu dunk, langsung ludes deeh. RECOMMENDED!!! #cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula

Ayam Goreng Lengkoas

Ayam Goreng Lengkoas

Penasaran dengan resep ayam goreng lengkoas mbak @yunaarichard langaung aja cooksnap. Dan waw......jangan ditanya deh enaknya. #CookmemberGenkPeda_Yuna #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok

Ayam bakar Galak

Ayam bakar Galak

Judulnya emang bikin penasaran, tapi kalo sdh makan pasti ketagihan pingin nambah🥰🥰... Source..mb @vinahimatur #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda_vinahimatur #cookpadcommunity_surabaya

Mie ayam

Mie ayam

Rindu mie ayam. mari bikiiiin! kuncinya buat minyak ayam dan topping ayam yg nikmat ya. Ini versi yamin, jadi tidak pakai kuah. Baksonya pakai yang ada di kulkas, jadi tidak ditulis di resep ini ya

Mun Tofu Ayam (halal dan non MSG)

Mun Tofu Ayam (halal dan non MSG)

Resep ini sebenarnya adalah duplicate dish dari Willgoz hanya saja ada perbedaan dan juga karna saya lebih suka yang banyak kuahnya. Setelah saya melihatnya maka saya ingin mencoba membuatnya. Dan inilah hasilnya...

Empal Gentong Ayam

Empal Gentong Ayam

Minggu ini tema kuliner di Cookpad adalah mengeksplor makanan2 nusantara. demikian juga masak bareng kakmin minggu ini. Empal Gentong makanan khas Cirebon Jawa Barat yg mirip dg gulai, aslinya dimasak menggunakan kayu bakar di dalam gentong. Berhubung sekarang udah ada kompor dan ga punya gentong jadi masak dg peralatan yg ada aja🤗 Trus krn di rumah pd kurang suka daging sapi dan jeroan jadi diganti dg daging ayam. #mbk_empalgentong #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Palembang

Sayap Ayam Kuah Pedas

Sayap Ayam Kuah Pedas

Sebenarnya pengen bikin ceker kuah pedas. Berhubung ceker nya habis. Yauda beralih k sayap aja. Yuk bunda recook 👌 #resepminul #sayapayamkuahpedas #sayapayam

2-4 orang
1 jam
Chicken Teriyaki / Ayam Teriyaki

Chicken Teriyaki / Ayam Teriyaki

Halooo Luur ! Udah lamaaaa banget rasanya ga main Cookpad, sebulan lebih ya.. karena kesibukan kerjaan lagi gabisa diajak kompromi hmmm Padahal pertengahan September lalu bikin target post 300 resep dalam rangka merayakan ulang tahun pertama saya di Cookpad (buat self reward aja 🤭). Eh tapi apa daya targetnya ga tercapai hahahaha Kangen banget rasanyaa sama Cookpad. Nah mumpung udah agak senggang, dan untuk mengawali bulan, saya post resep

± 4 porsi
± 20 menit
Ayam dan Tahu Masak Kecap

Ayam dan Tahu Masak Kecap

Ini resep warisan Almarhumah Mamaku.. Mama dulu menamai menu ini dengan Ayam Sahang Pala. Sahang dalam bahasa Cirebon artinya Lada putih. Menu ayam kecap ini memang aroma lada putih dan palanya cukup terasa, walaupun gak kuat banget ya.. Dan proses memasaknya pun cukup lama di kuah bumbu kecapnya; dimasak hingga daging ayamnya berwarna jadi coklat sampai ke tulangnya. Sekarang, kumodif supaya gak kelamaan masaknya, dengan cara menuangkan kecap manis sebelum air dituangkan, biar hemat gasnya euy.. Xixixi.. Yah tapi memang, hasil modifikasiku gak bikin daging ayamnya jadi coklat sampai ke tulang, sih.. Hehehe.. Tapi rasanya sama.. Hahaha.. Yang spesial dari masakan ini tuh adanya semburat rasa gurih margarine/butter yang dibubuhkan di endingnya, sesaat sebelum dihidangkan. Anak-anakku suka banget kalau kuolah ayam dan tahu pakai resep ini.. Silakan dicoba ya..

3 - 4 orang
30 menit
Ayam Kampung Tumis Pedas 🌶

Ayam Kampung Tumis Pedas 🌶

Ada sisa ayam kampung waktu bikin semur lalu., dan ini Requestan My Dad krna tumis pedas emng menu favorite Nya dulu wktu di masakin sama Almh. Nyak 💕 Dan resep ini emng bener sgt endul.. Mana simple bgt lagi buat nya😊