Web Analytics

Soto Ayam Lamongan

Dipos pada March 23, 2022

Soto Ayam Lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan adalah 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 1/2 kg ayam
  2. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  3. secukupnya Merica bubuk
  4. 2 batang Serai
  5. 3 lembar daun jeruk purut
  6. 1 ruas jahe geprek
  7. Daun bawang prei
  8. Bawang putih goreng
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Gula
  11. secukupnya Kaldu bubuk
  12. Bumbu halus
  13. 8 siung bawang putih
  14. 5 butir bawang merah
  15. 5 butir kemiri
  16. 2 ruas kunyit
  17. 1 ruas jahe
  18. Bahan tambahan
  19. Koya (bawang putih dan kerupuk udang dihaluskan)
  20. Seledri
  21. Tomat
  22. Telur rebus
  23. jika suka Boleh ditambah bihun, keripik kentang, dan kol
  24. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Didihkan air, lalu rebus ayam hingga matang. Jika suka, kaldunya boleh dipakai untuk kuah.
2
Kemudian, goreng ayam yg sudah direbus tadi dalam keadaan utuh. Jika sudah digoreng potong ayam goreng selebar 2-3 cm atau disuwir dengan ukuran besar.
3
Haluskan semua bumbu halus. Jangan lupa geprek juga jahe dan serainya.
4
Kemudian tumis bumbu halus, serai, jahe geprek, daun jeruk purut, ketumbar, dan merica hingga matang dan aromanya harum. Sisihkan.
Soto Ayam Lamongan - Step 4
5
Rebus kembali air kaldu rebusan ayam hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalamnya. Aduk hingga tercampur.
6
Kemudian masukkan potongan ayam goreng ke dalam kuah.
7
Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Tes rasa.
8
Jika sudah mendidih dan rasa sudah pas masukkan daun bawang prei dan bawang goreng. Soto siap dihidangkan dengan bahan pelengkap.
Soto Ayam Lamongan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Balado

Ayam Goreng Balado

Kalau bosan olahan ayam goreng, biasanya pasukan minta dibikinin ayam goreng balado. Kalau sudah makan yang pedas-pedas seperti ini nggak pakai lama sih paling sebentar sudah kosong itu piring saji. Yuk yang ingin buat, lihat resepnya disini mudah banget buatnya. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

1 porsi
40 menit
Bumbu ungkep ayam

Bumbu ungkep ayam

Ayam ungkep lagi. Semenjak kenal cookpad tiap bikin ayam ungkep beda beda terus resepnya biar nambah koleksi resep ayam ungkep. Kesukaan fathan dan bapaknya. Praktis ini tinggal ungkep dan simpan kulkas. Mau makan bisa langsung goreng. Cooksnap lagi dari teh ecy dan mbk ruth karena resep yang hampir mirip, semoga berkenan ya teh ecy dan mbk ruth, sehat selalu semuanya. Sumber : @Desriayu_Ecy dan @RuDes #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_RuthDestianty #GenkPeDa_RuthDestianty #ArisanCooksnap_RuthDestianty #GenkPeDa_Eksis #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Se'i ayam lada hitam

Se'i ayam lada hitam

Haiii bunda2 cantiik pejuang dapur keluarga..maren aq udh coba buat se'i ayam rumahan dan hasilnya juicy banget. Karena baru aq pke separo resep, separonya aq buat sei ayam lada hitam dengan cocolan sambal mataah. Tidak kalah enak dengan sei ayam original maren, yang pasti lebih lezat karena dibumbui lg dengan saos tiram. Recommended untuk dicoba, yuuuuh #cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula#berbagiresep

Ayam goreng tepung / chiken home made bahan simple

Ayam goreng tepung / chiken home made bahan simple

Bismillah, terinspirasi dari resep di FB, tapi bahan dan cara buatnya lumayan ribet buat saya dan akhirnya saya coba pakai bahan seadanya di rumah, alhamdulillah jadi juga, untuk takaran bisa di sesuaikan ya.

3 orang
Garlic Lemon Chiken Wing

Garlic Lemon Chiken Wing

Setelah sempat break karena suatu hal, akhirnya arisan cooksnap kombes berputar lagi. Kali ini giliran @kiena yang beruntung mendapat giliran dicooksnap resep2 kecenya, yuk kita buat resep Garlic Lemon Chiken Wing a la mba Kiena #CooksnapResep_Kiena #Cookpadcommunity_ Bekasi

Nasi Ayam Hainan Mpasi

Nasi Ayam Hainan Mpasi

bisa menggunakan slow cooker juga, kira kira dimasak sekitar 2.5 jam - 3 jam, tergantung besar kecilnya ayam. Happy Cooking ✅cek variasi menu mpasi, highlight IG : @laraaas

4 orang
2 jam
Kari Ayam Apel Malang

Kari Ayam Apel Malang

Kulitnya kemarin dulu dibuat wedang, apelnya dimasak kari aja. Udah lama penasaran dengan Apple Curry.. Karena yang digunakan adalah apel yang ada asam-asamnya, pas karena sy punyanya apel malang. Bumbu karinya pilih yg simple saja, pakai bumbu jadi yg bubuk. Tapi ternyata jumlahnya kurang, jadi sy campur bumbu gule bubuk. Lumayan enak, apelnya masih meninggalkan jejak rasa saat disantap. Sy memasaknya masih agak krenyes sedikit. Ini tidak canggung saat disantap dengan nasi.. Sy sih suka ... #cookpadcommunity_bogor

2 porsi
30 menit
Ayam Kemangi

Ayam Kemangi

3 orang
1 jam
Ayam kentucky sambal ayam pop

Ayam kentucky sambal ayam pop

Cucok bgt nih...sambalnya seger ..ayamnya crunchy dn gurih

Sop Tahu Balungan Ayam

Sop Tahu Balungan Ayam

Ujan² gini pengen yg anget²

Bubur ayam

Bubur ayam

Sarapan kita pagi td, bubur ayam klasik menggunakan kuah soto🌹 Ini versi simpel pake bahan sisa.. ada sisa soto + nasi kemaren. Jadi kalo lagi bikin soto, bisa ya disambi menu ini. gampang, tinggal rebus buburnya aja,jadi deh.. Buat variasi biar ga bosen hehe.. Btw ak bikin ¼ dr resep krn stok kuah sotonya cm dikit.. Di bawah ak tulisin step by step dari awal ya. Kalo dah punya kuah sotonya tinggal bikin bubur nasinya aja.. Yuk coba..😊

4 porsi
40 menit
Sate Padang Ayam

Sate Padang Ayam

setiap ke depok pasti selalu mampir buat beli sate padang tapi karena pandemi jadinya udah ga pernah kesana lagi, kalo sate padang aslinya mah pake daging sapi cuma dirumah aadanya stok daging ayam jadilah ya kita bikinnya sate padang ayam kali ini cooksnap dari mba @Andhien_Xavier dan rasanya tuh enak banget 😋😋😋 #CookpadCommunity_Depok

Japanese Chicken Curry

Japanese Chicken Curry

Salah satu menu favorit kalo makan di Japanese Resto deket kantor cabang. Dan pas liat resepnya mbak @pre_sella ternyata gampang lho. Bahan2 tersedia di kulkas semua, bumbu kari juga ada, yoweslah kita CS aja lgsg. Alhamdulillah, anak2 suka dan bilang ini enak banget 😍 #TemanDepok_Presella #Rekreasi_Bali #Jabodetabek_MakananJepang #Posbar #PosbarMasakanJepang #Cookpadcommunity_Depok

5 orang
Ayam Bumbu Rujak (Pedas Manis Asem Gurih)

Ayam Bumbu Rujak (Pedas Manis Asem Gurih)

Ini salah satu menu favorit di rumah, pedas manis asem gurih. Boleh pakai santan atau engga, selera aja.. Kali ini saya pakai gula merah yang saya cairkan dengan daun pandan, hmm makin syedap, masyaAllah 🤤 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #OlahanAyam_MamaBirru

8 potong
45 menit
Ayam Goreng 5 Bahan🍗

Ayam Goreng 5 Bahan🍗

Inspired by chef @devinahermawan tentunya dengan sedikit modifikasi👌🏻 Gampang dan enak bangetttt

4 orang
1 jam
Ayam Mentega

Ayam Mentega

Mau masak apa bingung, pinginnya Masak praktis buat ninggalin anak2 di rumah, biar mrk tidak bosan meski olahan ayam. Iseng buka Cookpad dapat resepnya mba Shafa Diandra, "Ayam Mentega" lsg sy Cooksnap. Alhamdulillah anak2 suka. Terimakasih bunda inspirasinya...👏👏 source: Shafa Diandra

relatif
30 menit
Gulai Ayam Sawi Putih

Gulai Ayam Sawi Putih

Ceritanya lagi mau coba-coba bikin gulai ayam ala-ala Korea gitu, jadilah Gulai ayam dengan ciri khas sawi putihnya masakan korea tapi dengan bumbu kearifan lokal hihi.. pedesnya dapet, gurih dan kriuk sawinya juga dapat. hayuu maak di recook aja, semoga cucoook...

5 orang
1 jam 30 menit
Sayap Bakar Madu

Sayap Bakar Madu

Punya sayap ayam bingung mau diapain pas bgt liat cookpad ada resep dari mba @Gia_Hapsari lsg cuss eksekusi 😋