Dimsum ayam

Name: Dimsum ayam
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 270 gram daging ayam bagian dada dengan kulitnya; 1 buah wortel kecil diparut; 45 gram tepung tapioka; 5 gram maizena; 1 butir telur; 1 siung bawang putih; 3 sdm minyak sayur; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdm kecap asin; 1/2 sdm saos tiram; 1/2 sdm gula; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada bubuk; 2 1/2 sdm air dingin; Kulit pangsit secukupnya (saya pakai 11 lembar)

Dipos pada April 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum ayam adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum ayam memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara2 ketagihan sama dimsum mie gac**n dan di kotaku belum ada outletnya, akhirnya nekat bikin sendiri dengan belajar resep-resep dari cookpad dan youtube. Ini cuma dimsum ayam ya,, tanpa campuran daging lain. Inspirasi resep dari @waktudeamasak dengan beberapa perubahan takaran dan bahan 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum ayam:

270 gram daging ayam bagian dada dengan kulitnya
1 buah wortel kecil diparut
45 gram tepung tapioka
5 gram maizena
1 butir telur
1 siung bawang putih
3 sdm minyak sayur
1 sdm minyak wijen
1/2 sdm kecap asin
1/2 sdm saos tiram
1/2 sdm gula
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk
2 1/2 sdm air dingin
Kulit pangsit secukupnya (saya pakai 11 lembar)

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum ayam

Potong ayam dadu-dadu besar masukkan ke chopper, tambahkan parutan wortel, telur, bawang putih, minyak sayur, minyak wijen, kecap asin, saos tiram, dan gula. Chopper semua bahan diatas hingga halus dan tercampur

Siapkan terpisah bahan kering seperti tepung tapioka, maizena, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk bahan2 tersebut hingga tercampur

Pindahkan adonan kedalam mangkok besar, masukkan campuran bahan kering dan aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan adonan.

Siapkan kulit pangsit, karena saya beli kulit pangsit yang berbentuk persegi, jadi saya bentuk bulat mengikuti ukuran tutup chopper

Sebelum adonan saya tata diatas kulit pangsit, karena kulit pangsit agak kaku dan saya takut sobek, jadi saya baluri air terlebih dahulu kulit pangsitnyanya. Setelah itu baru saya tuang adonan (punya saya : 1 lembar dengan 2 sdm adonan)

Panaskan kukusan. Sebelum saya memasukkan dimsum ke kukusan, saya baluri minyak terlebih dahulu ke dimsum agar tidak lengket dengan alas kukusan. Setelah itu dikukus kurang lebih 15-20 menitan

Untuk saos sambalnya saya hanya pakai sambal bangkok indofood dan sambal hot lava mama suka

Jangan lupa bagikan pengalamannya setelah recook resep ini yaa ☺

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Ayam Indomie

Versi gampang bikin mie ayam, varian Indomie nya pake yg real meat ya karena tekstur mie nya paling cocok sama mie ayam

1 orang

Opor Ayam Putih

Semangat banget ikutan rekuk resep mbak @Gliantika Kali ini masak opor ayam putih. Pas bahan2nya ada. #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #CookmemberGenkPeda_Gliantika #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur

Ayam Hainan Kukus

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: OpiBun Makan sehat kita dgn menu2 oriental. Tsaaahhh... Dapet challenge #PekanPosbar minggu ini #SerbaDikukus. Sempet salah bikin #AR_AyamHainan, malah bikin nasi ayam hainan yg dimasak pake dandang. Akhirnya bikin ulang ayamnya doang, sekalian setor #CocomtangPost_Kukusan buat #CookpadCommunity_Tangerang. Resep ini telah dimodifikasi dgn menggunakan 8 potong paha, yg 5 paha upin ipin & yg 3 paha apa ya paha atas kali deh. Maklum amatiran banget. Beli ayam cuma tau bentukan dada, sayap, sama paha upin ipin doang. Gak tau dah paha atas mana paha bawah mana. 🤣🤣🤣

5 orang

90 menit

# 22 Ayam isian sosol dan lemper

Sabtu, 9 Oktober 2021 Bismillah....dicatat disini supaya bisa buka sewaktu-waktu pengen bikin sosol ataupun lemper.

20 porsi

1 jam

Kacang Merah Ayam Bumbu Asam

Soto Ayam

Kepengen nyoba masak #SotoAyam dan mau bandingin aja worth it ngga sih bikin #SotoAyam sendiri atau mendingan beli aja? Hmmm ternyata jauhhhh lebih hemat dan lebih enak kalau masak sendiri. Bumbu dan cara masaknya juga gampang bgt kok. Ditambah soto ayam ini pakai #Ceker makin nampolll. Check it out for the recipe!

5 porsi

1 jam 30 menit

Ayam Bepangat Alabio

Melupakan Posbar #Semampir_Kalsel 😢 sdb bikin bbrp hari lalu, eh tapi lupa gk di repost semua 😆.... Gk pp lah,, yg penting ikut berpartisipasi. Resep ini simple tp rasa enak, lebih mantab kalo bumbu sampai kering. Resep asli cek https://cookpad.com/id/resep/13622658-ayam-bepangat-alabio?invite_token=TxtZ2tbxokqvDXVjaxDvmQZr&shared_at=1632712255 #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Source: merlyn sofyana https://cookpad.com/id/resep/15572497-nasi-bakar-ayam-kemangi?invite_token=D6SM3zUgRwjEFCVHBzMy4Zrn&shared_at=1633662472 Siapa pecinta nasi bakar hayo... Harumm mewangi Disini karna nasiku kurang mateng pas dirice cooker akibat stop kontaknya kelamaan di cabut, jadi nasinya saya kukus ya biar mateng... #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo

Sate ayam madura

Berawal dari iseng krna punya banyak tusukan sate,dan bosen sama dada fillet yg dibikin jd chicken katsu melulu.jadilah mulai buka kulkas buat siapin bahan bahannya.so simple moms.

35 tusuk kurleb

70 menit

Dimsum siomay ayam udang💕

Berawal dari sering bnget beli di luar alhasil boros 😁 jadi berpikirlh gmna kalo buat sendiri dgn rasa yg sama dgn penjual dimsum diluaran sana☺️ liat resep sana sini, utak atik komposisi dan akhirnya jadi deh bakulan resep saya dimsum Siomay Ayam Udang. Teksturnya kenyal dan lembut serta rasa yang gurih cocok dipadukan dengan saus cocolan

Ayam pop

Sumber : @Ella_H Hari ini ada yg request menu ala Padang jadi deh...resep nya mba Ella yg komplit pake daun singkong rebus,So tdk mubazir air dari rebusan ayam nya dan lebih enak tentu nya , silakan buka link di bawah untuk resep asli ya #CookpadCommunity_Tangerang https://cookpad.com/id/resep/14858610-ayam-pop?invite_token=VWShq3CP7ocJaCZQrJ63yCob&shared_at=1631336491

Ayam bakar kalasan teflon

Lomie Bandung (Kangkung Ayam Ebi)

Jajanan Bandung terkenal enak-enak. Salah satunya adalah lomie. Yang jadi favorit kami adalah Lomie di Jl. Imam Bonjol. Resep ini sudah berkali-kali aku coba dan anak-anak serta suamiku bilang sih sudah mirip dengan Lomie Imam Bonjol, tinggal tambahin baso dan pangsit rebus saja biar makin mirip versi kompletnya Lomie Imam Bonjol. Ini versi basicnya aja udah enaak... gurihnya kaldu ayam, ebi, telur, mantep deh... gak perlu micin lagi sudah 'raos pisan euy'.. 😃 Yuuk cobain... #mbantuk_karbo #CookpadCommunity_Bandung

5 orang

#19 Saus bolognaise ayam homemade

Senin, 4 oktober 2021 Bismillah... Anak" sdh mulai belajar offline, utk mempermudah bikin sarapan atau bekal sekolah, yuk kita buat saus ini.. Resep ini dari Triple K kitchen, ada sedikit yang saya modif .

1 ltr

Ayam Tepung Saus Mentega

Makanan favorite saya dan keluarga

2-3 orang

45 menit

Ungkep Ayam Presto

Ayam Geprek Sambal Matah

Kegiatan 𝘾𝙤𝙗𝙤𝙮 (Cooking Community Surabaya) minggu ini adalah kedatangan tamu dari Kalsel beliau adalah mba @Alodia_Kitchen Mba 𝙑𝙚𝙮 adalah sosok yang ramah dan tdk pelit ilmu, beliau berbagi ilmu kepada kami tentang berbagai makanan baik kue maupun masakan yang patut anda coba, semoga kebaikan mba 𝙑𝙚𝙮 menjadi ladang pahala yang tak terputus, sehat dan sukses selalu ya mba 🙏😘 Saya Cooksnap resep beliau 𝘼𝙮𝙖𝙢 𝙂𝙚𝙥𝙧𝙚𝙠 𝙎𝙖𝙢𝙗𝙖𝙡 𝙈𝙖𝙩𝙖𝙝, resep nya mantap bikin ngabisin nasi terus ini, makasih resepnya mba 🙏🙏 Source : @Alodia_Kitchen #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

6 orang