Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kecap pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kecap pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kecap pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kecap pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kecap pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kecap pedas manis memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Setiap masakan yang berhubungan dengan kecap saya selalu menambahkan cabe rawit entah itu diulek maupun diiris halus dan menambahkan lada yang agak banyak.karena orang rumah bukan penggemar masakan yang manis-manis jadi untuk menghilangkan rasa enek selalu dengan memperbanyak lada dan cabe rawit nya. Untuk paprika dan bawang Bombay bisa diskip jika tidak ada(saya stok paprika sdg kosong). Cabe rawit boleh diulek halus bareng bumbu atau utk mempercantik penampilan bisa dirajang tipis memanjang.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kecap pedas manis:
- 1 ekor ayam negri potong sesuai selera
- 3 ruas Lengkoas geprek
- 2 batang sereh geprek
- 5 lembar daun salam
- 1/2 butir biji pala
- 1-2 buah bawang Bombay iris memanjang(boleh skip)
- 2 buah paprika iris memanjang(boleh skip)
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 6 buah kemiri
- 3 ruas jahe
- 2-3 sdm lada bulat/lada bubuk
- 7-10 buah cabe rawit(boleh skip)
