Hekeng Ayam Udang

Dipos pada April 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Hekeng Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hekeng Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hekeng Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hekeng Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Hekeng Ayam Udang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hekeng Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hekeng Ayam Udang memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hekeng Ayam Udang:

Bahan untuk digiling:
100 gr Udang kupas
250 gr Ayam (fillet dada)
1 bh wortel ukuran sedang
2 batang daun bawang
1 butir telor
5 SDM tepung tapioka / sagu juga bisa
Bumbu:
4 siung bawang putih (iris goreng lalu diulek)
1/2 sdt lada bubuk
secukupnya Kaldu jamur
1 sdm Minyak sayur
Gula utk penyedap (aku skip)
Kembang tahu untuk kulitnya (pilih yang tipis yaaa)

Langkah-langkah untuk membuat Hekeng Ayam Udang

Giling ayam dan udang, masukkan telur, campurkan dengan sayuran yang sudah diparut

Setelah tercampur rata tambahkan bumbu bawang goreng yang sudah dihaluskan,kaldu jamur, lada bubuk dan gula

Setelah semua bahan tercampur gulung dengan kembang tahu. Gunting kembang tahu ukuran sesuai selera. (Kalo aku lebih suka kembang tahunya disiram pakai air dingin dulu agar lebih lemes dan ga mudah sobek)

Panaskan kukusan, lalu kukus gulungan hekeng selama 15 menit

Setelah 15 menit angkat dan dinginkan. Tinggal kita potong potong saja dan digoreng bundaaaa🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Suwir

4 orang

40 menit

Sup wortel tomat ayam MPASI bayi 7 bulan

Si adek lagi agak berkurang nafsu makannya. Tiba-tiba terlintas menu ngarang sendiri di pikiran. Kayaknya bikin sup wortel dan tomat yg diblender dg ayam dan keju dan dikasih tepung beras enak nih. Langsung cus masak

dua cup

15 menit

84. Bola Ayam Sayur

Minggu, 19 September 2021 (Sumber&Cooksnap by Yuyun/DapurFifa/Bogor) Pengen masak enak yg bikin kenyang dan porsi banyak, bisa pake kuah bisa digoreng juga. Scroll2 cp ketemu resep bola ayam sayur dari mbak Yuyun kelihatan enak banget 🤤 liat fotonya aja bikin ngiler apa lagi kalo bikin dan dimakan yummy. Let’s try cuzzz!!! 👩🏻‍🍳 #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #September2021 #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

20 porsi

30 menit

Chicken shepherd's pie - pastel tutup ayam

Biasanya shepherd's pie pakai daging merah seperti daging sapi atau domba, tapi hari ini saya mau bikin pakai ayam giling (biar lebih ekonomis). Bisa untuk meal prep atau stok di freezer. Waktu lagi sibuk atau malas masak, tinggal keluarkan dari kulkas dan panggang 🥧

4 porsi

60 menit

Nasi Ayam Hainan

Makanan kesukaan anak-anak ini. Pertama kali mencoba masakan ini waktu jalan-jalan ke Singapura.

6 orang

1 jam 30 menit

Ayam suwir daun kemangi

Ayam suwir ini bisa dinikmati langsung dengan nasi panas,,ataupun untuk isian nasi bakar,,aroma daun kemangi yang sedap akan menambah cita rasa dari masakan ini.. Dijamin bikin nagih dan lupa sama berat badan moms🤭🙏

5orang

30menit

Ayam Bepangat Khas Kalsel

Kamis, 23 September 2021/#510 Source recipe : @kikifhatria Pas mbak Kiki posting resep ini, lgs cookmark.. Seperti dugaanku resepnya enak.. Alhamdulillah.. Mirip rasa semur ayam tapi lebih kental. Kental yg umami dari penambahan tomat yg ikut dihaluskan. Saya tulis sesuai resepnya mbak Kiki yg mengcooksnap resepnya mbak @herliani dari Kalsel, meski resepnya sy modif halus..Terimakasih resepnya ya mbak Kiki juga mbak Herliani. Sy banyakin cabe merah keriting, meski rasanya tetap juga dominan manis dari pemakaian kecap, cuma pengaruh ke warna kuah jd nampak lebih merah menggugah selera. Tentang seasoning hrs disesuaikan krn beda merk kecap itu akan beda ke rasa juga. Suka banget deh resepnya, simpel cuma ngandelin bwg, cabe, tomat, kecap manis dan kecap asin bisa bikin nagih. Yuuk mau coba juga. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Babako_KaKalsel

5 orang

25 menit

Ayam Mentega Bumbu Kecap

Hengkeng ayam udang halal

Ini sya masak sm kmrin breng pas ultah pak suami,eggkado temen ny hengkeng,cumi tepung sm beef yakiniku kan masak special ultah paksuami hehehe.. hasil jd ny jg banyak bisa ksih ke mertua jg msih bisa buat stok di rmh jg,oh iy kl ibu mertua ak bilang ny ini lumpia goreng.. biasa kl mkn, pesen di resto family ini menu wajib yg slalu ada..

Ayam Saus Asam Manis/Koloke

Bosen bikin ayam lada hitam terus, akhirnya nyoba-nyoba bikin ayam asam manis. Bahannya sederhana, bikinnya juga cepet. Hasilnya enak banget. Ga kalah sama beli di resto 💕💕

2-3 orang

30 menit

Ayam Goreng Super Crispy

Bikinnya mudah dan praktis banget. Ini kesukaan anak saya di rumah. Kalau beli ayam pasti selalu minta bikinkan ayam goreng tepung. Pakai kobe tepung kentucky super crispy memudahkan para ibu memasak di dapur, karena cukup dg tepung tanpa bumbu" lainnya. Praktis dan irit pastinya 😂😂🤭🤭 Source : @dapurkobe #cookpadcommunity_Kalsel #masakitusaya #masaksimple #genkpejuangdapur

Nugget Ayam

Source: Chef Devina Hermawan dengan sedikit penyesuaian Nugget empuk, lembut dan krispi, pas buat stok makanan darurat kalo lagi malas masak, dan cocok buat anak2 daripada beli, lebih sehat dan pastinya lebih hemat. Nugget ini juga salah satu makanan wajib ada di freezer karena si bungsu lumayan picky soal makanan. Resep ini oke banget, hasilnya sangat memuaskan. Dibandingkan dengan resep nugget saya sebelumnya, nugget ini rasanya lebih mild tidak terlalu beraroma bawang, rasanya mirip sama nugget mcd. Saya sesuaiin dikit dengan takarannya, thanks Chef!

48 nugget

Chicken Wings Lodho khas Jawa Timur

Meski ayahku berasal dari Jawa Timur asli, lahir dan besar disana namun aku tak pernah nyicipin masakan Jawa Timur yang satu ini, karna almh mama berdarah Minang jadi takkan pernah beliau masak ala JaTim sana, apalagi memang kami tinggal di tanah Minang. Nah, ntah kenapa lidahku berbeda dengan lidah² sodaraku yang lainnya, dalam masakan mereka semua berlidah citarasa Minang sejati sedangkan aku lidah campursari ,, jadi masakan seperti apapun ya lewat... mungkin karna aku anak bontot dan semua tertumpu padaku yaaa,, semacam beli gorengan kalo terakhir semua keraknya dikasihkan... jadi JaMin ku lengkap sudah yaaa.. alias Jawa Minang... hahahah Resep ini sebelumnya sudah ku cookmark dari mba cantik Tyas Yodha selaku mba yg penuh andil dalam aku mendapatkan bumbu jangkep ini secara cuma².. Makasi buat mba yaa...😘😘🙏 Sehat serta bahagia selalu dalam berkarya ya mba Tyas dan mba Desi serta keluarganya 🤗🥰 Source : @tyas_yodha @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay

Crispy Chicken Steak With Andaliman Sauce

Hepi wiken!!!! Yayy Sabtu ini bertemakan Steak,salah satu makanan favorit akooh.Jadi rindu masa2 masih jadi tukang jajan bareng temen2 duluk.Ga ngerti dapur blasss.Bedanya KL skrg,mo makan steak ya ga jajan...mending bikin😂 Mba Hannah @Hannah_kumara nantangin kite2 utk berkreasi dgn steak . Oke,dgn bahan2 yg ada aku bikin steak ayam krispi dipadukan dgn saus andaliman .Hmmm wangi seger pedas dr si andaliman ini sangat membangkitkan selera makan .Jadi walau makanan ala bulleee namun masih tetap.....ala kearifan lokal😁.cus yok ke resep #GASteakSukaSuka #Semarak_GASteakSukaSuka #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_Sumbar

1orang

30menit