Web Analytics

Ayam Saus Asam Manis/Koloke

Dipos pada April 17, 2022

Ayam Saus Asam Manis/Koloke

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Saus Asam Manis/Koloke yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Saus Asam Manis/Koloke yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Saus Asam Manis/Koloke, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Saus Asam Manis/Koloke enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Saus Asam Manis/Koloke adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Saus Asam Manis/Koloke diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Saus Asam Manis/Koloke sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Saus Asam Manis/Koloke memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen bikin ayam lada hitam terus, akhirnya nyoba-nyoba bikin ayam asam manis. Bahannya sederhana, bikinnya juga cepet. Hasilnya enak banget. Ga kalah sama beli di resto 💕💕

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Saus Asam Manis/Koloke:

  1. Ayam Goreng
  2. 250 g dada ayam (bisa diganti paha, lebih juicy)
  3. 1 sdm Kecap asin untuk marinasi
  4. 4 sdm tepung terigu protein sedang
  5. 4 sdm tepung beras/tepung tapioka
  6. 1 sdt lada putih bubuk
  7. 1 sdt garam
  8. Penyedap rasa/kaldu sapi
  9. 1/2 sdt baking soda
  10. Saus Asam Manis/Koloke
  11. 2 siung bawang merah cincang
  12. 2 siung bawang putih cincang
  13. 1/2 bawang bombang iris besar
  14. 1 buah daun bawang potong seukuran jari
  15. 2 sdm saus tomat
  16. 1 sdm saus sambal/sesuai selera
  17. 1 sdm saus tiram
  18. 1/2 sdm tepung maizena
  19. Secukupnya margarine untuk menumis
  20. Garam
  21. Gula
  22. Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Saus Asam Manis/Koloke

1
Potong ayam kecil-kecil. Marinasi dengan kecap asin, sedikit garam dan lada selama 30 menit.
2
Siapkan campuran tepung. Campur terigu, tepung tapioka, garam, lada, penyedap dan baking powder. Aduk rata.
3
Sisihkan 2 sdm campuran tepung dan tambahkan 5 sdm air untuk adonan basah.
4
Celupkan ayam yang telah dimarinasi ke tepung kering, kemudian tepung basah, dan ke tepung kering lagi.
5
Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang. Minyak harus banyak agar ayamnya matang.
6
Langkah membuat saus. Tumis bawang merah dan putih dalam margarine sampai harum. Tambahkan bawang bombay dan daun bawang. Tumis hingga sedikit layu. Tambahkan semua saus. Tambah air setengah gelas. Kemudian masak hingga matang. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap sesuai selera. Jika sudah dirasa enak, tambahkan larutan tepung maizena dan aduk hingga mengental. Saus asam manis siap dituang diatas ayam goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Menu Bekal Ayam Iloni

Menu Bekal Ayam Iloni

Menu bekal yang PTM Proses pemasakan pakai fibercreme 50gr, supaya lebih creamy #cookpadcommunity_depok

3-5 orang
30 menit
Ayam Bakar Teflon Gampil

Ayam Bakar Teflon Gampil

Terinspirasi oleh @ummu_ghaziyah resep ini udh bbrp x saya coba, dan cocok dijadikan persediaan lauk saat dikejar waktu atau sebagai lauk anak² saat ditinggal WFO 😁😄

10 orang
1 jam
Simple Chicken Soup

Simple Chicken Soup

Bismillaah.. Sup Ayam sederhana... hmm.. yummy 💞⚘ #supayam #sopayam #chickensoup #olahanayam #sayursop #veggysoup

6 orang
30 menit
Swikee ayam

Swikee ayam

Siomay Ayam

Siomay Ayam

Cemilan kami siomay ayam

Nasi Ayam Hainan Rice cooker

Nasi Ayam Hainan Rice cooker

Menikmati nasi dengan rasa yang berbeda. Terima kasih mba @Mamake_Wawa . Simple dengan rice cooker.

Chicken Buttermilk Sauce

Chicken Buttermilk Sauce

Lagi pengen banget makan ayam buttermilk yang selalu ku beli kalau ke Gold Chilli di Selangor. Jadi ayolah kita bikin. Resep ini dibuat dengan beberapa perubahan 1. Agak sedikit pedas 2. Tidak pakai evaporated milk, aku ganti pakai susu beruang 3. Tidak pakai daun kari, aku ganti pakai daun jeruk Untuk point 2 dan 3 aku ganti karena gak ada bahannya di rumah hehehe

5 orang
30 menit
Ayam woku

Ayam woku

Tumis ayam kemangi

Tumis ayam kemangi

Ayam Saus Cabe Hijau 😇🙏🏻👍

Ayam Saus Cabe Hijau 😇🙏🏻👍

2 porsi
Chicken Roasted Rosemary

Chicken Roasted Rosemary

Bumbu perpaduan Jowo & Londo 🤭

Ayam bakar Taliwang simple banget

Ayam bakar Taliwang simple banget

Ketika keuangan menipis di tanggal tua , dan bingung mau masak apa yg murah dan gampang tapi bisa untuk seharian , jadi deh ayam bakar Taliwang ala aku 😁 hanya mengeluarka 26000 untuk 1ekor ayam , karna bumbu yg lain masih ada stok .. Alhamdulillah yaa sisa uang bisa buat bertahan sampe gajian lagi heheh emak² pengiritan ✌️

8 porsi
1 jam
Chicken Katsu

Chicken Katsu

Kalau dipadankan dengan chicken katsu anak saya jadi doyan makan salad #cookpadcommunity_kalsel

Ayam bumbu jahe

Ayam bumbu jahe

Eksperimen coba pedasnya jahe buundd hehe

2 porsi
30 menit
Ayam Bumbu Kecap

Ayam Bumbu Kecap

Source @Ayu_MamaAura Jika sering membuat menu ayam kecap versi simpel lebih ke rasa chinese food, ini adalah alternatif menu ayam kecap dengan rasa yang lebih eksotis Link resep https://cookpad.com/id/resep/12356999-ayam-kecap?invite_token=tSa4sH6H5B1dsA5jH9kPeX25&shared_at=1632077472 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_AyuMamaAura #GenkPeDa_Eksis #Cookpadcommunity_bali

Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional

Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional

Inspirasi resep dari Bunda, karena udah tinggal sama suami, suami juga sama2 orang Padang, jadi lah aku harus bisa masak masakan Padang ❤

2-4 orang
±45 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Recipe : Devina Hermawan Recook : @meigaCandinegara

Ayam Rica - Rica

Ayam Rica - Rica

Resep ayam rica dipadukan dengan nasi panas! Dijamin jadi favorite satu keluarga!!🥰

5-6 org
2jam
Ceker Ayam Nanas

Ceker Ayam Nanas

Bismillaah... Pada kesempatan kali ini, Peri Ecy ingin berbagi resep dan informasi mengenai ceker ayam. Banyak orang yang gemar makan ceker ayam. Bagian ayam yang satu ini bisa diolah menjadi beragam makanan, mulai dari soto, sop, hingga dimsum. Namun, tidak sedikit juga orang yang mengatakan ceker ayam tidak baik untuk kesehatan. Jadi, sebenarnya makan ceker ayam itu sehat atau tidak? Faktanya ceker ayam banyak mengandung fosfor, zat besi, folat, protein, lemak, kalsium, selenium, zinc, kolin, vitamin B kompleks, dan vitamin K, serta merupakan sumber gelatin dan kolagen yang baik. Dilihat dari banyaknya nutrisi yang terkandung dalam ceker ayam, tentu saja bagian ayam ini baik untuk dikonsumsi. Manfaat ceker ayam diantaranya yaitu, menjaga kesehatan kulit, menjaga kekuatan sendi, mencegah pengeroposan tulang, mencegah anemia, dan dapat menjaga kesehatan ibu hamil dan janin (sumber : aladokter.com). Nah, jadi jangan ragu mengkonsumsi bagian ceker ayam ini ya. Hatur nuhun, teh Ii @cook_7334375 untuk inspirasi resepnya. Daging ayam nya, saya ganti bagian ceker ya. Source : @cook_7334375 #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PeriDapur

Tempe Taco with Chicken and Veggies 🌮🍗🥬🍄

Tempe Taco with Chicken and Veggies 🌮🍗🥬🍄

Tempe is one of the most famous Indonesian foods that is mostly served in family or traditional recipes. Daun kenikir is not common to be found in dishes. However, they are beneficial for our health as they contain high antioxidants that can prevent cancer and heart disease. With this dish, I stepped outside the box to promote tempe and daun kenikir as Indonesia’s dish. Besides promoting health benefits, this cuisine also encourages audiences to conserve daun kenikir to be cooked more often and continues to promote Indonesia’s unique vegetables. Video tutorial: https://youtu.be/BNSMJfJBJZE Main ingredients in this dish: 1. Tempe is a traditional Javanese food made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Tempe is very common in Indonesia and can be found easily in supermarkets. Tempe is affordable and can be cooked into many dishes. 2. Kenikir (Cosmos) is classified as plantae and genus cosmos. Cosmos are tropical plants that came from the United States. Cosmos was brought to Southeast Asia through the Philippines by the colonizers in the 16th century. The leaves are long and arranged in opposite pairs. Today, we found Kenikir (Cosmos) in Indonesia, especially in Java. Daun kenikir can be cooked in different ways and it can be used as a raw vegetable as salad served with sambal.

1 serving
30-45 minutes