Nugget Ayam

Name: Nugget Ayam
Yield: 48 nugget
Ingredients: 500 gr dada ayam tanpa tulang; 1-2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 2 suing bawang putih besar, haluskan (saya parut); 1 butir telur; 2 sdm tepung tapioka; 50 gr (3 sdm munjung) tepung roti + air secukupnya; 3 sdm minyak; 3 sdm susu cair; Tambahan; 5 sdm terigu; secukupnya Air; Tepung roti

Dipos pada April 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nugget Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nugget Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nugget Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nugget Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nugget Ayam adalah 48 nugget. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nugget Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nugget Ayam memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Chef Devina Hermawan dengan sedikit penyesuaian Nugget empuk, lembut dan krispi, pas buat stok makanan darurat kalo lagi malas masak, dan cocok buat anak2 daripada beli, lebih sehat dan pastinya lebih hemat. Nugget ini juga salah satu makanan wajib ada di freezer karena si bungsu lumayan picky soal makanan. Resep ini oke banget, hasilnya sangat memuaskan. Dibandingkan dengan resep nugget saya sebelumnya, nugget ini rasanya lebih mild tidak terlalu beraroma bawang, rasanya mirip sama nugget mcd. Saya sesuaiin dikit dengan takarannya, thanks Chef!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nugget Ayam:

500 gr dada ayam tanpa tulang
1-2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
2 suing bawang putih besar, haluskan (saya parut)
1 butir telur
2 sdm tepung tapioka
50 gr (3 sdm munjung) tepung roti + air secukupnya
3 sdm minyak
3 sdm susu cair
Tambahan
5 sdm terigu
secukupnya Air
Tepung roti

Langkah-langkah untuk membuat Nugget Ayam

Campurkan tepung roti dengan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi pasta yang lembut (jangan sampai kering ya)

Dalam food processor giling ayam dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Giling hingga ayam halus dan membentuk gumpalan. NOTE: jika menggunakan daging ayam giling, maka bisa langsung diaduk pake spatula saja hingga rata dan lembut.

Tambahkan sisa bawang putih. telur, tapioka, pasta tepung roti, minyak dan susu cair, giling lagi hingga tercampur rata dan lembut.

Siapkan loyang, olea dengan minyak, lalu tuang adonan ayam, ratakan lalu padatkan dengan spatula. PENTING untuk memadatkan adonan agar hasil nugget padat dan tidak berlubang2.

Kukus dalam panci mendidih selama kurleb 25 menit. Setelah matang tunggu dingin baru potong sesuai selera.

Untuk bahan pencelup, campurkan tepung dan air secukupnya. Larutan tepung kental. Celup potongan nugget ke dalam larutan tepung, lalu gulingkan ke tepung roti, simpan di freezer.

Jadi 48 potong nugget ukuran seperti ini. Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken shepherd's pie - pastel tutup ayam

Biasanya shepherd's pie pakai daging merah seperti daging sapi atau domba, tapi hari ini saya mau bikin pakai ayam giling (biar lebih ekonomis). Bisa untuk meal prep atau stok di freezer. Waktu lagi sibuk atau malas masak, tinggal keluarkan dari kulkas dan panggang 🥧

4 porsi

60 menit

Ayam Kecap

Karna ketagihan makan mie ayam yang banyak topingnya akhirnya pengen buat sendiri nih 😁 selamat mencoba juga moms 🤗

5 orang

30 menit

Chicken Buttermilk Sauce

Lagi pengen banget makan ayam buttermilk yang selalu ku beli kalau ke Gold Chilli di Selangor. Jadi ayolah kita bikin. Resep ini dibuat dengan beberapa perubahan 1. Agak sedikit pedas 2. Tidak pakai evaporated milk, aku ganti pakai susu beruang 3. Tidak pakai daun kari, aku ganti pakai daun jeruk Untuk point 2 dan 3 aku ganti karena gak ada bahannya di rumah hehehe

5 orang

30 menit

Chickens wings black pepper

Kalau 3 buah ayam ( bagian sayap) terlalu banyak bisa di kurangi. Saya masak ini karana saya pas tidak ingan makan nasi dan saya ganti dengan French fries Untuk tepung nya saya sarankan pake tepung serbaguna dari jamur, bisa beli di https://shopee.co.id/product/14786310/4341187555?smtt=0.14787646-1633411330.3

1 orang

161. #MPASI Bubur Sup Ayam

Aku cobain resep ini kemarin. Alhamdulillah bocil sukaaa 🥰 #ApprovedbyBocil ❤ Btw, hati hati ya, karna resep ini pakai bawang bombay. Khawatir ada anak yg ga cocok pakai bawang bombay. Bawang bombaynya bisa diganti bawang putih kok hehe

3 porsi

Kulit Ayam Sambal Orek

Duh mom sumpah ini bikin ludes nasi sebakul, tidak berhenti makan ini bener... Coba buktikan di rumah, bagi yang diet jangan coba2 ya nanti bisa ketagihan🤣 bener2 bikin gagal diet.. Coba yuk mom..goreng di rumah...

3 orang

30 menit

Ayam bakar

Anak suka banget sama ayam bakar, beberapa kali bikin masih kurang pas sama kalo beli. Cobain resep di instagramnya @momychikitchen, dimodif sesuai bahan yg ada jg, approved by suamik n anak2 😍 (seperti biasa, abis makan baru inget belum difoto. Ini sisa ayam yg belum dimakan)

8 orang

1jam

Ayam Kecap Sederhana

2 orang

1/2 jam

104. Ayam saos Asam Manis

Masakin yang simple2 ajah , dan ini request nya si sulung . Okelah mamak masakin ayam tepung saos asam manis ala2 mamak .. #OlahanAyam #AyamGorengTepung #RasaAsamManis #MasakDenganCinta #CookpadCommunity_Jakarta #Keanu_Kitchen

Nasi bakmoy ayam

Ayam Kalasan

Cooksnap resepnya mbak @desi_k2 #CookmemberGenkPeda_Desi #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok

Ayam Rica - Rica

Resep ayam rica dipadukan dengan nasi panas! Dijamin jadi favorite satu keluarga!!🥰

5-6 org

2jam

Ayam Saus Bulgogi

Iseng iseng campur bahan, ternyata enaak 🤭

2 orang

30 menit

Ayam Goreng Ungkep Lengkuas

8 potong

Ayam Kepak Madu

Pengen banget makan yang unik 2 di magelang tp ga ada yg jual... Ala hasil berkarya aja deh... By. Anitya Hapsari IG : masak_itu_seru Youtube : Masak Itu Seru

5 orang

10 jam