Web Analytics

Dimsum Ayam Udang

Dipos pada June 28, 2022

Dimsum Ayam Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum Ayam Udang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Ayam Udang memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari resepnya chef @devinahermawan yang kalo masak selalu detail Alhamdulillah pas ada bahan tapi ku recook dikit sesuai bahan yang adaa. Momennya udah mulai musim hujan. Cemilan santai untuk keluarga cocok dimakan pas hangat.. Happy cooking ✨

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Ayam Udang:

  1. Bahan Isian Dimsum
  2. 250 gr paha ayam fillet + sedikit kulit ayam dan lemak
  3. 150 gr udang kupas
  4. 1 buah wortel (parut)
  5. 1 butir telur (ambil putihnya aja)
  6. 4 sdm tepung tapioka
  7. 2 sdm saus tiram
  8. 1 sdm minyak wijen
  9. 1 bungkus kulit dimsum (saya beli isinya sekitar 15-20)
  10. Penyedap rasa (garam,gula,merica,kaldu jamur)
  11. Bahan Saus
  12. 3 buah cabai keriting
  13. 1 buah cabai rawit (sesuai selera)
  14. 1 siung bawang putih
  15. 4-5 sdm saos sambal
  16. 60 ml air matang
  17. 1 sdt cuka
  18. Penyedap rasa (garam,gula,merica,kaldu jamur)

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ayam Udang

1
Pisahkan ayam dan udang menjadi 2 bagian (A dan B) Bagian A (ayam, kulit, lemak, udang) Bagian B (ayam dan udang) Giling bagian A sampai halus. Kemudian tambahkan bagian B, giling lagi namun jangan terlalu halus supaya dapat tekstur dagingnya saat dimakan
Dimsum Ayam Udang - Step 1
Dimsum Ayam Udang - Step 1
2
Masukan ke wadah, campur daging giling dengan tapioka, putih telur, minyak wijen, saus tiram dan penyedap rasa aduk sampai rata
Dimsum Ayam Udang - Step 2
3
Masukan 1/2 buah wortel parut kedalam adonan untuk membuat tekstur dimsum. Aduk sampai tercampur
4
Ambil sedikit adonan dimsum dan cetak di kulit dimsum, taburi atasnya dengan sisa wortel parut yang masih ada, lakukan sampai kulit dimsum habis. Untuk takaran perdimsum saya pakai 1 sendok makan aga muncung
Dimsum Ayam Udang - Step 4
5
Siapkan panci kukusan, kukus dimsum sampai matang / mengembang sekitar 15-20 menit
6
Untuk sausnya, cincang atau ulek kasar cabai keriting, rawit dan bawang putih (saya cincang kasar) Kemudian panaskan sedikit minyak dan tumis sampai cabainya agak kering
Dimsum Ayam Udang - Step 6
Dimsum Ayam Udang - Step 6
7
Tambahkan air dan cuka masak sampai matang, setelah itu masukan saus sambal dan tambahkan penyedap
Dimsum Ayam Udang - Step 7
8
Aduk saus sampai mengental, jika terlalu cair bisa tambahkan sambal atau tepung maizena
9
Setelah dimsum matang, sajikan dengan sambal cocolan
Dimsum Ayam Udang - Step 9
Dimsum Ayam Udang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar nasi padang tanpa santan

Ayam bakar nasi padang tanpa santan

Paling suka banget kalo makan nasi padang request menunya ayam bakar padang...karna saking sukanya,,makanya nyoba bikin cari"resep yang mudah,,dan Allhamdulillah cocok dilidah keluarga..semoga bisa cocok jg utk moms yang lain....🤩🙏

6 porsi
1 jam 30 menit
Sup Ayam Kacang Hijau

Sup Ayam Kacang Hijau

Berawal dari ide nya ceu @opibun dari wag combo...ide nya siyh pake daging sapi...tpi di kulkas adanya tulangan ayam🤭 jadilah sop aku dipakein kacang ijo.... endulllss ternyataaa ....penuuuuhhh giziiii 🤤😍 #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_CangHejo #OlahanKacangHijauRowoel #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial

Ayam Tepung Asam Manis Saori

Ayam Tepung Asam Manis Saori

Terinspirasi dari resepnya mba @ratudina13_ disini saya pakai bawang merah dan bawang putih yang lebih banyak. Bisa juga ditambahkan paprika biar warna-warni, tapi saya lagi ga ada hehe.

3 orang
1 jam
Ayam Goreng Hongkong / Cantonese Fried Chicken

Ayam Goreng Hongkong / Cantonese Fried Chicken

Layak coba ni mommies. Betul-betul enak 😋 ngga kalah dari ayam goreng HK ala resto. Ayamnya empuk sekali dan crispy kulitnya Recipe: @sisca84

Ayam bumbu pecel, enk bgt kayak mkn sate tapi lbh enak ini 😋👍

Ayam bumbu pecel, enk bgt kayak mkn sate tapi lbh enak ini 😋👍

Ceritanya kemarin ak masak pecel sayur...kebetulan masih ada sisa bumbu pecelnya yg tgl 1/2 bks lagi..alhasil ak coba bikin ayam bumbu pecel...eh ternyata hasilnya enk bgt berasa kayak makan sate..cara bikinnya pun simpel..no ribet2..yuk yg mau resepnya..cekidottt👇

2-3 org
30 menit
Kari Ayam

Kari Ayam

Masak kari ayam super simpel check... Harusnya pakai cabe merah, tapi ku tak ada. Yang ada cuma cabe keriting. Yaudah cusss Karena ku takut pedas, jadi cabe rawit tak skip hehe Selamat mencoba ya..

Sup jagung ceker ayam simple

Sup jagung ceker ayam simple

Sup jagung favorite ku, bikinnya juga mudah banget. Ini cocok untuk makan pagi gitu.bagus untuk kesehatan jantung kita. Ini Kuahnya aku bikin kental. Kalau mau dimakan dengan nasi nggak udah pakai maizena, karna entar aneh menurutku rasanya, tapi balik lagi keselera sih 😁 kalau yang sup kuah kental ini aku sukanya dimakan tanpa nasi.selamat mencoba 🥰 #jantungbarigas #barapimanjuhu #cookpadcommunity_kalteng #posbar #Kuahbening

Ayam Goreng Bumbu Kalasan

Ayam Goreng Bumbu Kalasan

Karena malas ngemarinade, jadilah ungkep aja biar cepet dan bocil bisa makan krn emang empuk... Yuk dicoba resepnya gampang kok... Suami dan anak suka...

Ayam crispy saus pedas asam manis (ayam sawce) homemade praktis

Ayam crispy saus pedas asam manis (ayam sawce) homemade praktis

Terinspirasi dari kangen makan makan di bandung 'Ayam Sawce' , bikin kedua kalinya gak pernah gagal rasanya, praktis banget buat yang pengen makan restoran tapi low budget.

5 orang
45 menit
Kepala Ayam Pedas Manis

Kepala Ayam Pedas Manis

3-4 orang
1jam
Nasi Merah Burih Ayam

Nasi Merah Burih Ayam

Ada sisa nasi merah semalam, bisa u dibuat sarapan, supaya berbeda di buat nasi burih ini. #CoopadCommunity_Depok #KreasiDepok_NgukusLauk #PekanPosbar_SerbaKukus

Gai Pad Yod Khao Pod (Thai Chicken with Baby Corn)

Gai Pad Yod Khao Pod (Thai Chicken with Baby Corn)

Assalamu'alaikum... Alhamdulillah, dapet ilmu lagi dari acara rutin #Cookpadcommunity_Surabaya yaitu #Ngaco bareng akak cikgu pepotoan mba Aditya Damayanti. Seneng dech, jadi nambah lagi pengetahuan ttg Food Photography. Kali ini mba Adit mengajarkan ttg simple poto yang cocok bgt untuk foto2 resep seperti resep yang kita bagikan di Cookpad. . Terimakasih banyak ilmunya mba @adityadamayanti 🙏🙏🙏, semogaenjadi berkah untuk mba Adit sekeluarga 🤲. Jangan bosen2 ngajarin kita2 ya mba 😅😘. #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdityaDamayanti #NgacoBareng_AdityaDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya Source : @adityadamayanti https://cookpad.com/id/resep/11592175-gai-pad-yod-khao-pod-thai-chicken-with-babycorn?invite_token=Qq1HMrjnee6eRgCZRxxy3TgH&shared_at=1630850875

Ayam Semur untuk Topping Mie Ayam

Ayam Semur untuk Topping Mie Ayam

#toppingmieayam #ayam #semur #mie

10-12 porsi 🍜
30 menit
Ayam Goreng Cireng

Ayam Goreng Cireng

Terinspirasi oleh Chef @devinahermawan. Buatnya mudah banget. Cocok banget buat saya yang seorang pekerja. Dimarinasi malam. Pagi2 sekali dikeluarkan dari kulkas. Setelah dirasa mencapai suhu ruang. Tinggal digoreng. Sajikan dengan sambal apa saja (saya cukup saos sambal botolan 🙂)

4 orang
45 menit
Sapo Tahu Ayam

Sapo Tahu Ayam

Buka-buka isi kulkas, masih ada bahan tofu dan sayuran yang belum dimasak. Intip-intip cookpad untuk cari inspirasi, jadilah Sapo Tahu Ayam modifikasi ini.

5 porsi
45 menit
Ayam Pedas Korea

Ayam Pedas Korea

Yey,, akhirnyaa,, saus gochujang ku terpakai jugaaa 😁, korban belanja online beli saus gochujang, gochugaru juga.. tp tk dibikin apa2... Yummy ini.... Biasa kalo nontn drakor tuh pada makan ayam sam minum so*u. 🤭 Kali ini makan ayam sambil makan nasi saja. 😅 Trimakasih bu @heshidayat resepnya..... 🙏 Aku cuma skip telur aja 🤭 .. #LihaiCooksnap_September #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Ayam cabe garam

Ayam cabe garam

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken)

Sukses ludes tak bersisa. Uhuuyyy 🤩 dapet resep dari akun @elabundaela, jumlah bahan dan takaran sy ubah dikit 🙏 #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Ayam Bacem Jawa

Ayam Bacem Jawa

Gak pernah bosen deh sama segala macem baceman. Tempe, tahu, ayam, dibacem enak semua. Lidah Jawa aseli yhaa... 😁😁 Paling enak ngrebusnya pakai air kelapa, tapi kalau gak ada ya sudah pakai air biasa aja. Jangan ragu-ragu dengan pemakaian gulanya, karena bacem memang dominan rasa manis. Sesuaikan saja tingkat kemanisannya dengan selera masing-masing. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #cookpadCommunity_Bandung

Ayam Goreng Daun Jeruk

Ayam Goreng Daun Jeruk

Mencoba kreasi baru di dapur ummzaidresto setelah sekian lama off grid jadilah ayam goreng daun jeruk. Mungkin resep ini sudah tidak asing lagi, tp ini baru kali pertama saya mencoba nya sendiri. Happy cooking!

10 orang
1 jam 30 menit