Bubur Ayam Samarinda

Dipos pada June 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Samarinda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Samarinda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Samarinda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Samarinda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Samarinda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Samarinda memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sarapan pagi ini coba buat bubur Samarinda resepnya mba icha , sekalian coba kuliner khas Samarinda 🤗 terimakasih resepnya, enak pokoknya, anak-anak juga suka dengan rasanya Karena saya buat agak banyak jadi bahan disesuaikan, untuk resep asli bisa dilihat di akun cp mba @ichaichuld ❤️ #CSDepok_Icha #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Samarinda:

Bahan Bubur:
750 gr nasi
2,5 lt air
5 lembar daun salam
2 sdt garam
Bahan kuah:
5 potong paha ayam
7 butir bawang merah (haluskan)
4 butir bawang putih uk besar (haluskan)
1 1/2 sdt ketumbar bubuk
1 1/2 ruas jahe (haluskan)
4 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai (geprek)
1 lt air
1 sdm kaldu jamur
1/4 sdt kaldu ayam
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk (kalo mau lebih boleh)
1 1/2 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
Bahan pelengkap:
Telur Rebus (iris)
Tomat (iris)
Daun seledri (iris)
Emping (tambahan dari saya)
Sambal
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Samarinda

Bubur: Didihkan air, masukan daun salam Masukan nasi, masak sampai nasi menjadi bubur. Saya masak di api sedang cenderung kecil, tutup aduk sesekali Sambil menunggu bubur matang kita buat kuah bubur

Kuah bubur: Kukus ayam sampai matang (20 menit dari air dandang mendidih) Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe) bersama, ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk dan serai, tumis hingga harum Tuang air masukan ayam kukus, kaldu jamur, kaldu ayam, lada bubuk dan garam Masak sampai mendidih dan bumbu meresap (saya 6 menit, tutup)

Masukan saus tomat dan kecap manis, aduk rata, masak kembali 4 menit. Matikan kompor Angkat ayam kemudian suwir daging ayam. Tulang ayam bisa dimasukkan kembali ke dalam kuah

Penyajian Tuang bubur, beri irisan telur rebus, irisan tomat, suwir ayam dan irisan daun seledri

Kemudian siram kuah bubur, sajikan bersama sambal, emping dan jeruk nipis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam rica kemangi

Source : dapur renkganis

5 orang

Capcay ayam tahu

Ngabisin sisa sayuran di kulkas, Yaa apa lagi kalo bukan bikin capcay ☺️ Tapi olahan ini cocok buat anak-anak, karena didalamnya udah ada ayam, tahu dan sayurannya #PejuangMPASI #CSDepok_AntiGTM #TetepKenyangTanpaNasi #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Ayam bakar teflon

Jumat, 17 september 2021. Pengen makan ayam bakar tapi males nyalain arangnya, yow wes yang mudah2 aja pakai teflon 😉 #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim

banyak

1 jam

Ayam Pelalah

Hari ini cooksnap ayam pelalah dari Phie Kitchen.Tapi karena saya ngga baca step by stepnya dengan benar jadi beda deh cara masaknya. Tapi hasilnya tetap wuenak dan wangi. Jadi di resep aslinya ayam utuh di balur dengan bumbu2 kemudian di oven hingga matang trus di suwir2 dan di tumis lagi dengan sisa bumbu hingga kering. #Cookpadcommunity_Kalteng

Ayam Jahe Teriyaki

5 orang

40 menit

Ayam Bayam Kukus!

Ada event dari CODE ttg masakan yg dikukus, tanpa sadar ada di draft dan ini adalah draft resep Golden Apron 3 wkwkwk.. Ini resep asal campur aja sih, yaa biasa yaa si ulyn kan gitu. Cari yg gampang aja sayuran, ayam jadi satu. Yg pasti di makan sama anak hehehe #KreasiDepok_NgukusLauk #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Ayam kecap kemangi

Lagi malas masak ayam yg ribet2 ? Pngen yg simple2 ? Yuk cobain bikin ayam kecap kemangi, di jamin nagih rasanya 😎

3 porsi

1 jam

Ayam Sayur Saus Lada Hitam

Ayam krispy saus asam daun jeruk

Wenak pol. Ditambah cabe / minyak wijen juga enak

Ayam Pop

Bismillaah.. Ayam pop salah satu menu yg suka dipilih anak anak kalau ke restoran padang (selain gulai ayam pastinya). Kami kalau makan ayam pop tidak dengan sambal merahnya tapi dengan sambal hijau. Pernah sy tulis resep sambal hijau padangnya yaa.... 1/10/21*

Steak ayam diet (healthy food)

Ini resep simpel banget. Kenapa dibilang untuk diet, karna cuma pake sedikit banget minyak sayur. Atau kalau mau lebih sehat, minyak sayur bisa diganti pakai olive oil. Atau malah ga pake minyak sama sekali. Karna minyak cuma aku pakai buat masak kentang dan sayurnya aja. Ini sepaket yah, total kalorinya sekitar 430 kkal (daging + kentang + sayuran)

1 porsi

30 menit

Burasa Gulai Ayam

Bismillah..... Mencoba berkreasi dengan burasa, kali ini nyobain makan burasa pake gulai ayam,karena kebetulan anak2 request gulai ayam. Dan Alhamdulillah mereka suka #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Eni #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Not Spicy Chicken Wings

5 pcs

90 menit

Ayam Taliwang khas Lombok

"Uenak Bun....tambah nasi ya Bun "... komentar si paksu 😍. Source Resep Istimewa. Com. #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Ayam goreng kalasan

Ceritanya dr lama udh pgn makan ayam kalasan, baru sempet nyoba bikin today.

Ayam dan tahu bacem bakar

Dimsum Ayam udang

saya suka banget dimsum, sekalian banyak resep dan selalu gagal , akhirnya bisa juga buat dimsum enak . terharu 😂😂

25 biji

30menit

Opor Ayam

Assalamualaikum... misiii....kang kolest mo lewat... Sekali2 bikin yang bersantan ya mom's.. langsung eksekusi aja yaa...

6 orang

1 jam 30 menit

Soto ayam rumahan no ribet

Anak saya suka makan yg berkuah..kalo beli sering ga cocok di perut anak dan pastinya dikit porsinya...hehe..jadilah bikin soto ayam simple ga pake ribet

Sop ayam simple

Buat suami tercinta ♥️♥️

2 orang