Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Balado Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Balado Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Balado Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Balado Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Balado Padang diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Balado Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Balado Padang memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ceritanya udah lamaaa bgt ga masak ini, tiba2 anak gadis request mau makan ayam balado yg cabenya banyak buat di aduk2 di nasinya. Karena udah lama ga bikin jadi agak2 ga pede mo bikin lagi, jadi ngintip deh resepnya mba Novi Ummu Husna dengan sedikit modifikasi sesuai lidah dirumah dan tadaaaaa.. Anak gadis seneng banget ☺️
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Balado Padang:
- 1 ekor ayam broiler, potong 14
- 1 bh jeruk nipis untuk marinasi
- Bahan ungkepan
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar (sy pake yg bubuk)
- 2 lembar daun salam
- Secukupnya gula garam
- Secukupnya air
- Bahan balado
- 20 bh cabe merah keriting
- 5 bh cabe rawit merah (optional)
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat ukuran sedang
- 3 sdm air ungkepan ayam
- Secukupnya gula garam dan kaldu jamur/bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Balado Padang
