Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam medan memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam medan:
- Bumbu halus :
- 6 butir Bawang merah
- 3 butir Bawang putih
- 3 butir Kemiri
- Jahe seruas jari
- 1 sdt Jinten
- Kunyit 2ruas jari dibakar
- Ketumbar 1sdm sangrai
- 1 sdt Merica bubuk
- Bumbu cemplung :
- 2 lembar Daun salam
- 2 lembar Daun jeruk
- 1 btg Sereh geprek
- 1 ruas Lengkuas geprek
- 4 butir Kapulaga
- Bunga lawang 2bj
- 250 ml Santan kental
- 1000 ml Santan encer
- Minyak utk nenumis
- Garam sckpnya
- Gula sckpnya
- Bahan pelengkap :
- Ayam suwir
- Ceker ayam (boleh skip)
- Pergedel
- Touge
- Bihun
- Bawang goreng
- Daun bawang n daun sup
- Sambal kecap
- Jeruk nipis
- Emping
