Web Analytics

Tongseng Ayam

Dipos pada June 7, 2022

Tongseng Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Ayam adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paksu minta dibuatin tongseng, karena kangen sama tongseng ayam deket kantor. 😊 Kata paksu sih mirip sama yang deket kantor rasanya. Padahal baru pertama kali buat tongseng. 😋 Untuk kuah karena keluarga saya suka banyak kuah, jadi selain santan saya tambahkan air matang. Jadi tidak terlalu kental. Tapi masih berasa koq santannya. Gak encer2 banget. Resep ini saya liat di CP cookingwithven. Terima kasih untuk resep tongseng ayamnya.🙏 Source: Rahmawati Anggit.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam:

  1. 500 gr fillet paha ayam
  2. Bumbu halus:
  3. 2 sdt ketumbar
  4. 3 butir kemiri
  5. 6 siung bawang merah
  6. 4 siung bawang putih
  7. 5 buah cabe merah keriting
  8. 1 ruas kunyit
  9. Bahan lainnya:
  10. 1 ruas lengkuas, geprek (sy 1 sdt bubuk lengkuas)
  11. 2 buah sereh, geprek
  12. 3 lembar daun salam
  13. 5 lembar kol, sobek2
  14. 3 buah tomat hijau, potong2
  15. 1 buah daun bawang, potong2
  16. 8 buah cabe rawit merah, utuh
  17. 500 ml santan (sy 500 ml air + 200ml santan instan)
  18. Secukupnya garam, gula, lada bubuk dan kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam

1
Haluskan ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan kunyit dengan sedikit garam.
2
Potong2 fillet ayam sesuai selera.
3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi. Tambahkan lengkuas, sereh dan daun salam. Masukkan potongan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna. (Setengah matang) Beri santan + air, garam, gula, lada bubuk dan kecap manis. Tunggu sampai mendidih. Test rasa.
4
Jika rasa sudah pas. Masukan potongan kol, tomat, daun bawang dan cabe rawit utuh. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih kembali. Matikan api. Jadi deh..selamat mencoba 🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kaloke

Ayam Kaloke

2 orang
40 menit
Spicy chicken wings (ala- ala pizza hut)

Spicy chicken wings (ala- ala pizza hut)

resep ini saya recook dari resepnya titinrayner yang sedikit dimodifikasi sesuai dengan ketersedian bahan dirumah. lumayan praktis buat emak2 yang pagi2 harus ngantor dan menyiapkan hidangan buat buah hati dan suami tercinta

3-4 orang (banyak makan apa tidaknya wkwk)
1 jam
Chicken Wings Bakar

Chicken Wings Bakar

Source: Dapur Kobe Punya stok sayap ayam cukup banyak, dibikin chicken wings bakar aja pake resep dari dapur kobe yang simple dan enak dong pastinya. Kuy ah dicobain. #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Kaltim #KulaEtamCoCok #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

#355. Ayam Betutu (khas BALI)

#355. Ayam Betutu (khas BALI)

Salah satu olahan ayam khas daerah Bali, aroma nya khas banget karena rempah-rempah nya melimpah ❤ Rasanya engga diragukan lagi, mantap banget 👍👍 Rekomendasi buat yang suka dengan masakan-masakan khas daerah yah

Dimsum ayam

Dimsum ayam

Dimsum ayam cocok untuk camilan keluarga

5 orang
1 jam
Lumpia isi sayur ayam

Lumpia isi sayur ayam

Sangat endul sekale...

Mie ayam ceker

Mie ayam ceker

Penggemar mie ayam ceker mau coba² bikin dan hasilnya wendul seperti kayak beli²

3 jam
Chicken Katsu BBQ Sauce

Chicken Katsu BBQ Sauce

Recipe by Maryana Agit Silvia Boruregar

Pepes Tempe Ayam Jamur

Pepes Tempe Ayam Jamur

Source : Anny Risyani Masih setia dengan khasanah per'pepes'an di kelas yoglosemar 😄. Sekarang waktunya kita bikin pepes tempe ala mbak @annyrisyani leader ketje dari semangcook Hokyaaa 💃💃. Ada beberapa tambahan (saya tambahkan ayam giling) & ada jg bahan yg saya skip karena g ada, seperti kemangi. Karena saya pakai jamur tiram jadi bumbu halusnya saya tumis bareng jamur tiram..beeuuh rasanyaa ramee bgt apalagi rempahnya komplit, mantuul beuut 😋😋. Makasih sharingnya y mbak, semoga jd ladang pahala untuk mbak anny sekeluarga 🙏💕💕. Cuuzz g pke lama, mari kita masaak ❤❤ #PekanPosbar #SerbaDikukus #KelasYoglosemar_Kukus #Semangcook_DikukusEnak #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

95. Tongseng Ayam

95. Tongseng Ayam

Source : lilymanirosa

3 orang
Paprika hijau disi ayam cincang

Paprika hijau disi ayam cincang

2 porsi
Mie ayam jamur homemade glutenfree

Mie ayam jamur homemade glutenfree

Demi makan semangkuk MIE AYAM JAMUR GLUTENFREE yg aman buat lambung dan badan, rela nguplek bikin topping ayam, kuah kaldu dan minyak bawangnya plus yg paling penting bikin mie tanpa terigu tanpa bahan kimia (resep mie glutenfreenya sdh saya share) Alhamdulillah akhirnya tersaji di mangkuk, siap disantap🥰 Untuk topping ayam, minyak dan kuah saya buat banyak sekalian biar bisa stok buat nanti🙏👌 https://cookpad.com/id/resep/15436437-mie-kunyit-homemade-glutenfree?invite_token=v1Ud4G5s14wokJSYH4D1nrrm&shared_at=1630133161 #homemmade #glutenfree #dirumahaja

Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

Source : dapur renkganis

5 orang
Ayam Goreng Kalasan Kelapa (bumbu instan)

Ayam Goreng Kalasan Kelapa (bumbu instan)

Menu andalan buat bekal suami ke kantor nih, sedep cuma pakai sambel ajah. Simpel ajah kali ini masaknya #cookpadcommunity_depok #rekreasi_kalsel

8 orang
45 menit
Ayam Betutu

Ayam Betutu

Source : @avriliacahyani (Ciledug - Tangerang) Ini saya buat versi gak pedasnya ya.. Menyesuaikan lambung org di rumah yg suka kumat maag nya kalau makan pedas. Kalau mw pedas, bs di tambah cabe rawitnya / campur dg cabe setan yaa.. #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_AvriliaCahyani #CookpadCommunity_Sumbar

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Punya stok bumbu dasar kuning yang sudah dikasi lengkuas ini enak banget buat ungkep ayam trus ayam kita goreng sama kremesannya. biasanya kremesan tepung ya kali ini kremesan rempah dari bumbu dasar kuning yang dikasi lengkuas parut. Kremesan rempahnya ini aja enak lho ditaburkan di nasi anget hehehe.. yukk kita olah buat ayam goreng lengkuas source : Munawarah @wrhmuna #CookiesPlesiran_Kalsel #CookpadCommunity_Tangerang #Resep_ClarissaKitchenTangerang

Ayam Suwir Aroma Daun Jeruk

Ayam Suwir Aroma Daun Jeruk

Saat ada stok ayam ungkep di kulkas, tapi bosen kalau digoreng gitu aja.. Yuk buat ayam suwir aja biar lebih banyak jadinya, hihihi #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang
30 menit
Dimsum ayam udang

Dimsum ayam udang

Bismillah Ikutan janjian dengan grup #cookpadcommunity_palembang spesial recook mba ira @itikkecil . Sehat terus ya mba 💝💝 #WongKitoGalo_CooksnapKakminItikKecil #WongKitoGalo

46. Sayur Lodeh Ayam

46. Sayur Lodeh Ayam

Edisi kali ini aqu kasih bubuk kunyit instan yah Bun diakhir sehingga hasilnya kuning kuahnya. Karena pas dilihat lihat kurang menarik kalau warna nya pucat 🤭 Bebas sih Bun mau warna asli or ditambah kunyit . Dan juga ayamnya bisa diganti telur / telur puyuh / ceker ayam /tulang ayam /tahu /tempe sebagai pelengkap nya yah Bun. Ohya Bun bisa konsep pedas juga yah pkai cabai klo x ini aqu Krna biar Krucils makan juga jadinya nggak pakai cabai Bun .. Yuk kita mulai masak Jangan lupa untuk baca bismillah 🙏🙏

1 panci besar
30 menit
Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce

Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce

Seperti yang sudah dikisahkan dalam resep Brown Sauce (bisa dilihat di: https://cookpad.com/id/resep/15454714-chinese-brown-sauce?ref=you_tab_my_recipes), saya menggunakan dada ayam bagian tengah, jadi memang pasti empuk meski gak diiris menggunakan teknik tertentu. Dada ayam saya potong kecil-kecil agar lebih enak dan meresap bumbunya.. dan ini hasilnya endeuss bangeet sodara-sodaraa.. gak nyesel bikinnya deh wkwkkwk.. yuk ah dicoba.. Resep ini sudah saya modifikasi seperlunya. Resep asli bisa dilihat di akun Youtube Mr Raymond di https://www.youtube.com/watch?v=0Ns1-2r4gnA