Web Analytics

Rolade Ayam

Dipos pada May 18, 2022

Rolade Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rolade Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rolade Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rolade Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rolade Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rolade Ayam adalah 3-4 roll. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rolade Ayam diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolade Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Ayam memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anti bingung lauk di tanggal tua? Yaa siap sedia froozen food. 😁 Kalau beli jadi sih lebih mahal ya. Cobain deh bikin sendiri untuk stok di kulkas. Insyaallah lebih murah dan rasanya lebih enak. 😍 Sebenarnya rolade itu asalnya dari daging sapi, tapi sekarang sudah banyak sekali kreasi rolade dengan protein lainnya. Kali ini saya buat yg versi daging ayam. 😍 #cookpadcommunity_solo #timlo_septemberceria Source : i_amallea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade Ayam:

  1. 300 gr daging ayam fillet
  2. 1 butir telur
  3. 1 buah wortel ukuran kecil
  4. 1 buah kentang ukuran kecil-sedang
  5. 4 sdm tepung tapioka
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt kaldu jamur
  8. 1/2 sdt gula pasir
  9. 1/2 sdt baking powder
  10. 1/4 sdt merica
  11. 2 siung bawang putih
  12. 2 siung bawang merah
  13. 1 batang daun bawang
  14. 1 batang seledri
  15. Bumbu halus
  16. 2 siung bawang putih
  17. 4 siung bawang merah
  18. 1 cm jahe (saya skip)
  19. Bahan kulit
  20. 1 butir telur
  21. 1 tepung tapioka
  22. 2 sdm air
  23. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Rolade Ayam

1
Iris 2 bawang merah dan putih, goreng hingga kecoklatan. Kupas kentang, lalu potong dadu dan goreng hingga matang
Rolade Ayam - Step 1
2
Uleg bumbu halus.
Rolade Ayam - Step 2
3
Kupas wortel, potong irisan kecil. Iris juga seledri dan daun bawang. Ukuran agak besar tidak masalah, hanya untuk memudahkan proses penggilingannya.
Rolade Ayam - Step 3
4
Masukkan semua bahan rolade ke chopper. Giling hingga halus.
Rolade Ayam - Step 4
Rolade Ayam - Step 4
Rolade Ayam - Step 4
5
Siapkan bahan kulit. Campur air, kanji dan garam. Aduk, lalu tambahkan telur. Aduk lagi sampai tercampur rata. Siapkan teflon anti lengket. (Saya ukuran 26) Buat dadar kulit. Saya pakai cara dioles dengan kuas silikon sampai rata di permukaan teflon yang sudah panas. Harus gerak cepat yaa. Tunggu hingga bagian sampingnya kering lalu tarik perlahan dengan tangan. Letakkan di piring tanpa cekungan/talenan.
Rolade Ayam - Step 5
Rolade Ayam - Step 5
6
Beri adonan giling, ratakan ke seluruh permukaan kulit rolade. Lalu gulung. Selagi mengisi dan menggulung bisa sambil membuat kulit selanjutnya.
Rolade Ayam - Step 6
Rolade Ayam - Step 6
7
Panaskan kukusan. Oles permukaan panci dandang dengan minyak goreng agar tidak lengket. Kukus rolade selama 30 menit. Rolade akan lebih mengembang karna memakai baking powder.
Rolade Ayam - Step 7
8
Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan biarkan dingin baru kemudian dipotong.
Rolade Ayam - Step 8
9
Bisa langsung dimakan versi kukus atau digoreng dulu agar permukaannya krispi. 1 roll bisa jadi 10 potongan, jadi 1 resep ini bisa untuk sekitar 30 potong rolade. Bisa disimpan di freezer untuk stok frozen food. Tahan 2-3 Minggu asalkan dinginnya stabil.
Rolade Ayam - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Tahu Lada Hitam Pedas Manis

Ayam Tahu Lada Hitam Pedas Manis

Bingung mau kasih judul apa masakan ini.. Sebetulnya mau recook resep nya mama kafa yaitu masakan khas Banjar gitu.. namanya Habang Ayam khas Banjar. Tapi termodifikasi oleh saya (tak sengaja) padahal banyak lupanya jd seperti ini.. mungkin bisa dibilang mirip dengan masakan tsb. Bisa jg dibilang terinspirasi dengan masakan tsb... yang penting lezat aja deh...penasaran?soo check it out....

8orang
30menit
Kare Ayam (Jowo)

Kare Ayam (Jowo)

Apapun masakan yg bersantan selalu enak dan gurihπŸ‘

1 panci presto
45 menit
Spaghetti ayam lada hitam (#337)

Spaghetti ayam lada hitam (#337)

Tiba tiba kepengen makan gini... simple simple aja yuk.. gampang.. ;)

1-2org
20mntan
Ayam Goreng Sambal Terasi

Ayam Goreng Sambal Terasi

Ayam goreng ayam gorengggg.. seperti halnya upin ipin, kamipun pecinta olahan ayam.. apapun ttg ayam ya ayuukk saja deh... Ini ayam goreng versi tersimple.. dikombinasi dengan sambel terasi dan lalapan widiihh bikin pinggang makin melebar πŸ˜‚πŸ˜‚ Buat mba Desi dan keluarga selalu sehat disana ya mba πŸ€—πŸ₯° Source : @desi_k2 #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay

Sup Ayam Bawang Bening

Sup Ayam Bawang Bening

Foto sementara.

Fire chicken ala BundaJagoan

Fire chicken ala BundaJagoan

Resep ini simpeeeelll banget. Biasa dipake utk bikin chicken wings tapi krn stok wings cuma dikit jadi dimix dengan paha pentung dan dimodif tanpa goreng. Hasilnya? Tandas sampe tetes terakhir sausnya..kayak ga perlu dicuci gitu piringnya...haha

Seaweed Chicken Roll

Seaweed Chicken Roll

Resep asli udang tapi gak punya yaudah ganti ayam gak kalah enak ko 🀀 Source : Cooking with hel (youtube) #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Ayam Ungkep Barbeque

Ayam Ungkep Barbeque

Sebagai apresiasi utk tim combo @lilalestari πŸ€—πŸ™πŸΎ yg akan pensiun yg udah 1 tahun ini ngurusin warga combo semoga lelah klian menjadi berkah dan ladang pahala aamiin aamiin πŸ™πŸΎπŸ˜‡πŸ’ͺ🏾 Ku cooksnap resepnya dgn bismiiilllahhhh πŸ€—πŸ˜˜πŸ™πŸΎ Resep yg praktissss... se rumah doyan semuaaaahh sampe 12 potong sekali panggang ludessss πŸ€ͺπŸ˜…πŸ€£ #CookpadCommunity_Bogor #HaturNuhun_TimCombo

Ayam Lengkuas Sambal Balado Padang

Ayam Lengkuas Sambal Balado Padang

Request suami yang tergila-gila masakan padang hihihi

4 orang
Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

Resep: @prita_23884 Kesukaan anak2 nih ayam goreng. Simple buatnya ga perlu ungkep2 dulu. Resep asli disini: https://cookpad.com/id/resep/15552679-ayam-goreng-bawang?invite_token=Xhy7wEgj6gsgJidxhtPJeVQ5&shared_at=1632957075 Recook ini sebagai ungkapan terima kasih buat Tim C Cocomtang (Mba Prita, Bude Ati, Neng Avril). Sehat selalu utk kalian semua. Aamiin. #Terimakasih_TimCocomtang #TerimaKasih_PritaKarina #cookpadcommunity_tangerang

Ayam Bepangat khas Alabio Kalsel

Ayam Bepangat khas Alabio Kalsel

Jalan-jalan ke Kalsel nyobain ayam Bepangat khasnya Alabio. Enaaq kata paksu. Ternyata mirip sama ayam kecap yang sering dimasak di rumah tapi bedanya ngga pake tomat. Source : @mama_rofifnajmi https://cookpad.com/id/resep/15487617-ayam-bepangat-khas-alabio-kalimantan-selatan?invite_token=XJnbjAHVjZuzmyXDuMAkowc3&shared_at=1632835535 @ihdanas : https://cookpad.com/id/resep/15543967-ayam-bepangat-khas-kalsel?invite_token=hYKiNmbTS9mb53t9E6goMmLP&shared_at=1632836653 #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar #Rekreasi_Kalsel

4 potong
Ayam Kriuk Cabai Garam

Ayam Kriuk Cabai Garam

Bismillah Senin, 18 Oktober 2021 Lagi seneng yang kriuk kriuk para lelaki ini, pagi ini serang adem karena di guyur hujan sedari tengah malam, meski gemericik bikin mager di tempat tidur. Untung kemaren marinasi ayam biar paginya bisa langsung goreng, secara senin suka ipruh.. Bumbunya sama dengan bumbu udang cabai garam. Ahhhh yuuu mainkan Ohya ilmunya dapet dari cici cantik baik hati @devinahermawan.. 😍

banyak
30 menit
Ayam kecap bumbu mentega

Ayam kecap bumbu mentega

Anti gagal, sedap dan empuk

4 porsi
1 jam
Kari Ayam Kental Spesial

Kari Ayam Kental Spesial

Makan santan? Siapa takut, hihihi.. Kata dr Tan Shot Yen, makan santan asal sesuai aturan, insyaAllah aman. Dalam sepekan, tandai hari makan santan dan makanan bersantan diolah dengan cara yang baik (tidak dihangatkan kembali alias sekali habis) dan santan merupakan bahan yang dimasukkan terakhir saat masak (supaya santannya ga berubah jadi lemak jahat karena proses pemanasan yang terlalu lama). #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang
1 jam
Sop Ayam Ibuk (favorit keluarga)

Sop Ayam Ibuk (favorit keluarga)

Sop/sup dengan resep Ibuk. Kali ini benar-benar menggunakan resep Ibu dengan bahan yang tersedia di kulkas. Seharusnya ada daun bawang dan seledri untuk menambah rasa. Kali ini seadanya yaa Bund, tapi resepnya tetap ditulis lengkap. Boleh gonta-ganti isian sayur sesuai selera.

6 orang
1/2 jam
Koloke Ayam Saus Asam Manis

Koloke Ayam Saus Asam Manis

Udah lama ga makan ayam saus asam manis, jadi pengen masak. Punya ayam goreng frozen yang udah lama dibeli, dipikir2 sekalian aja deh dimasak daripada kelamaan di kulkas. Pas banget Pemenang cookies minggu ini salah satunya mba @titisari , punya resepnya. Cus bikin. Resep mba Titis lebih lengkap beserta bumbu marinasi ayam, bisa cek di disini: https://cookpad.com/id/resep/14566516-koloke-ayam-saus-asam-manis?invite_token=ff1c1yvNVAid7BPoiFWYRo7U&shared_at=1632552655 #cookpadcommunity_tangerang #cookies_titisarilesanpura

Sayur sop ayam

Sayur sop ayam

saya catat di cookpad biar nda lupa bahan bahan nya πŸ€— anak saya umur 3 tahun auto minta makan mulu,kalo lagi buat sop ini.. Alhamdulillah. masyaaAllah Tabarakallah 😍πŸ₯°

Ayam lodho Part II

Ayam lodho Part II

28/09/2021 After long time...πŸ™‚