Web Analytics

Ayam Lengkuas Sambal Balado Padang

Dipos pada April 28, 2022

Ayam Lengkuas Sambal Balado Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lengkuas Sambal Balado Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lengkuas Sambal Balado Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lengkuas Sambal Balado Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lengkuas Sambal Balado Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Lengkuas Sambal Balado Padang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lengkuas Sambal Balado Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lengkuas Sambal Balado Padang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Request suami yang tergila-gila masakan padang hihihi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lengkuas Sambal Balado Padang:

  1. 4 potong ayam (cuci bersih)
  2. 1 buah jeruk nipis (peras)
  3. Secukupnya daun singkong rebus untuk pelengkap
  4. Bumbu Ungkep
  5. 3 lembar daun jeruk (sobek)
  6. 2 lembar daun salam (sobek)
  7. 1 batang sereh (geprek)
  8. 30 gr lengkuas (haluskan)
  9. 6 siung bawang putih (haluskan)
  10. 1 ruas jahe (haluskan)
  11. 1 butir kemiri (haluskan)
  12. 1 sdt kunyit bubuk
  13. 1 sdt ketumbar bubuk
  14. 2 sdt garam
  15. Secukupnya air hingga ayam terendam
  16. Sambal Balado
  17. 20 buah cabe merah keriting (haluskan)
  18. 1 buah tomat (haluskan)
  19. 5 butir bawang merah (haluskan)
  20. 80 ml air
  21. Secukupnya gula dan garam
  22. 3 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lengkuas Sambal Balado Padang

1
Marinasi potongan ayam dengan air jeruk nipis ± 15 menit. Cuci bersih.
Ayam Lengkuas Sambal Balado Padang - Step 1
2
Tata ayam ke dalam panci masukkan bumbu ungkep dan air hingga terendam. Didihkan dengan api besar, ungkep hingga air menyusut habis sambil diaduk. Dinginkan.
Ayam Lengkuas Sambal Balado Padang - Step 2
Ayam Lengkuas Sambal Balado Padang - Step 2
Ayam Lengkuas Sambal Balado Padang - Step 2
3
Panaskan banyak minyak dengan api kecil. Goreng ayam hingga matang keemasan sesuai selera. Tiriskan.
Ayam Lengkuas Sambal Balado Padang - Step 3
4
Panaskan sedikit minyak dengan api kecil. Tumis semua sambal balado hingga harum. Tambahkan air. Aduk hingga tekstur mengental, tes rasa. Sajikan ayam lengkuas dengan kucuran sambal balado padang, daun singkong rebus, gulai nangka, dan sambal ijo. Siap santap ❤️
Ayam Lengkuas Sambal Balado Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng 5 bahan ala Chef Devina

Ayam goreng 5 bahan ala Chef Devina

Nyobain resep Chef Devina Hermawan dari YouTube. Enak banget. Ayamnya juicy, matang sampai dalam. @devinahermawan

5-6 porsi
1 jam
Ayam Goreng Sambal Terasi

Ayam Goreng Sambal Terasi

Ayam goreng ayam gorengggg.. seperti halnya upin ipin, kamipun pecinta olahan ayam.. apapun ttg ayam ya ayuukk saja deh... Ini ayam goreng versi tersimple.. dikombinasi dengan sambel terasi dan lalapan widiihh bikin pinggang makin melebar 😂😂 Buat mba Desi dan keluarga selalu sehat disana ya mba 🤗🥰 Source : @desi_k2 #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay

Ayam Goreng mentega

Ayam Goreng mentega

5 porsi
30 menit
Chicken Cream Soup #sop ayam

Chicken Cream Soup #sop ayam

Resep masak anti ribet 😁

2 orang
10-15 menit
Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

Pingin masak masakan yang berbahan ayam,kali ini mau dimasak mentega,kebetulan di kulkas masih ada beberapa potong ayam,langsung deh kueksekusi👌 #ayamgorengmentega #pekanposbar #pekanposbarayam #masakanayam #bagikaninspirasimu #masakitusaya #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

6 potong
Ayam pop saos lava

Ayam pop saos lava

3-4 orang
30 menit
Sup Tahu Bakso Ceker Ayam

Sup Tahu Bakso Ceker Ayam

Assalamu'alaikum. Akhir bulan lihat2 isi kulkas, apa yang bisa dibuat namun tetap sehat buat keluarga tercinta 💖💖 #PekanPosbar #BamasakBaimbai #SerbaDiRebus #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Ayam goreng kunyit khas malaysia

Ayam goreng kunyit khas malaysia

First time coba masak ini karna nih request paksu yg lg kangen makanan malayu.. Yaudah, ternyata bahan dan cara masaknya pun easy n simple. Btw, nyontek resep di chanel youtube willgos 😌. Enjoy ur meal 🍽

2 porsi
60menit
Chicken Kabab 2

Chicken Kabab 2

Bismillah Beredar di social media, kabab yg berbeda dari yg biasa dibuat. Bumbunya simpel. 11/10/21

Sop Ceker Ayam

Sop Ceker Ayam

Mungkin bagi sebagian orang ada yg gak suka makan ceker ya karena geli atau apapun alasannya, tapi kalo ummi fatih, jangan ditanya deh, suka banget soalnya 😍 ceker ayam kampung yg ga ada kulitnya aja suka apalagi ceker ayam negeri yg gendut gendut, 😋 kayak ada kepuasan sendiri aja saat berhasil makan kulit dan daging yg ada di ceker ayam setelah di pisahin dari tulangnya 😅 #cookpadcommunity_semarang

Ayam bumbu rujak

Ayam bumbu rujak

Asli enaaaak banget deh . Nambah nasi trus

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Bosan bikin ayam goreng terus di rumah, mau coba yang dibakar-bakar😊. Intip-intip resep jatuh pilihan ku pada resep mbak @RuDes simple pas banget buat saya yang ga suka ribet. Ini enak dan harum rempahnya itu lhoo bikin perut laper, teria kasih untuk resepnya ya mbak 🥰🥰 #Ayambakar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberPeda_RuthDestianty

Dimsum Siomay Ayam Merah Udang Whole Wheat

Dimsum Siomay Ayam Merah Udang Whole Wheat

Source : Chika Soepandi @chk_14081984 23/10/2021 (467).....dalam rangka meramaikan acara semarak dimsum dr Clover,kmrn sy bikin siomay csnap resep mba Riska @chk_14081984 yg tentunya resep dgn penyesuaian sesuai selera kelg sy. Sy pake putih telur sisa wkt bikin roti dan garlic butter sisa bikin garlic bread,jd memanfaatkan bahan-bahan yg msh ada di rmh biar gk mubazir. Krn sy memakai ayam merah/petelur dan kulitnya yg lumayan liat alias agak keras di banding kulit ayam lain jd sy blender/Chopper dulu ayam merahnya sblm di campur bahan2 yg lain #DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Ayam Suwir Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Bismillah.... simpel,mudah,enak....😍 #masak simpel #ayamsuwir #ayamsuirkemangi #cookpad_id #cookpadcommunity_bali

Ceker Ayam Nanas

Ceker Ayam Nanas

Kegiatan 3𝘾 (Cooking Community Class) adalah 𝙎𝙥𝙖𝙩𝙪𝙡𝙖 (Sharing Pekan Untuk Belajar), dan diisi oleh teh @Desriayu_Ecy dengan tema 𝘽𝙚𝙧𝙠𝙚𝙗𝙪𝙣 𝘿𝙖𝙧𝙞 𝙍𝙪𝙢𝙖𝙝, jadi disini kita tidak hanya belajar memasak saja namun bercocok tanam pun juga, kami diajarkan bagaimana cara menanam yang benar, dan juga membuat cairan bernutrisi untuk kesuburan tanaman kita dan masih banyak lagi ilmu yang bermanfaat yang beliau share kmrn, semoga apa yang teh 𝙀𝙘𝙮 sampaikan bisa menjadi manfaat utk kita semua & jadi pahala yang tak terputus untuk teh Ecy & keluarga, sukses dan sehat selalu ya teh. 🙏😘 Nah untuk apresiasi ungkapan terimakasih kita kepada teh Ecy kita Cooksnap resep beliau yang berhubungan dengan 𝙈𝙖𝙨𝙖𝙠 𝙎𝙚𝙩𝙞𝙖𝙥 𝘽𝙖𝙜𝙞𝙖𝙣 dari Gallery Cookpad teh 𝙀𝙘𝙮. Dan saya cooksnap resep beliau 𝘾𝙚𝙠𝙚𝙧 𝘼𝙮𝙖𝙢 𝙉𝙖𝙣𝙖𝙨, yang sedikit saya modifikasi dengan penambahan cabai karena yodha suka sekali dengan masakan pedas, menjadikan menu hidangan ini semakin lezat, pedas gurih dan ada sensasi rasa segar dari buah nanas👍😋 Source : @Desriayu_Ecy #CookpadCommunityClass_Berkebundarirumah #spatula3C_ecy #periDapur_ecy #cookpadcommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #cookingcommunityclass_berkebundarirumah #MasakSetiapBagian

6 orang
60 menit
Rica rica brutu /tunggir (pantat ayam)

Rica rica brutu /tunggir (pantat ayam)

Berawal dari kepasar mau beli kulit ayam , dan mas suami melihat tunggir-tunggir ayam 😂 alhasil doi minta beli tunggir ayam aja buat di rica rica 😅

2 porsi
1 jam
Ayam Kuluyuk

Ayam Kuluyuk

Makan siang kali ini ingin ala chinese food. Liat resepnya mbak Eva @vaykitchen pas punya bahan2nya. Langsung ngedapur aja lah, dan alhamdulillah rasanya enak banget ini. #CSDepok_VayKitchen #Jabodetabek_OlahanPalawija #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Depok

Nugget ayam

Nugget ayam

Dari pada beli ya bun, mending buat sendiri lbh hemat rasa lbh mantul hehe..

5 orang'
1 jam
Rougurt Ayam Sayuran

Rougurt Ayam Sayuran

Ceritanya kasihan lihat si ayam goreng yg dianggurin🤭, so kalo dibuat rougurt pasti akan menghasilkan aneka ragam jajanan yg menggugah selera, risoles, lumpia, dll🤭😀hayuklah uprek uprek d dapur 🙂 #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah