Web Analytics

Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning

Dipos pada January 27, 2022

Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya ngeresep lagi...☺️ Setelah sekian lama fakum, akhirnya mulai berkarya lg yaa bun, kali ini aq pengen ngasih resep ala aq yaa bun, siapa tau bisa cocok dgn lidah bunda2 semua 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning:

  1. 1 kg Ceker ayam + kepala
  2. 2 btg Wortel (potong sesuai selera)
  3. 1 bj Kentang (potong kotak)
  4. Kol (secukupnya)
  5. Daun bawang (secukupnya)
  6. Daun seledri (secukupnya)
  7. BUMBU HALUS :
  8. 8 biji bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 3 biji kemiri/keminting
  11. 1 sdt ketumbar biji
  12. 1 ruas jempol kunyit
  13. 1/2 ruas jempol kencur
  14. secukupnya Terasi
  15. PELENGKAP :
  16. 3 lbr Daun jeruk
  17. 3 btg Serai (memarkan)
  18. Kapulaga (secukupnya)
  19. Bunga sisir (secukupnya)
  20. Kayu manis (1 telunjuk potong jdi 2, buat dua2nya)
  21. Bawang goreng + jeruk nipis
  22. Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ceker Ayam & Kepala Bumbu Kuning

1
Blender bumbu halus hingga benar2 halus, kemudian tumis hingga harum, sisihkan.
2
Bersihkan ceker dan kepala, cuci bersih sampai bulu2 yg tersisa hilang, klo mau cekernya dibagi dua juga bisa, sesuai selera aja.
3
Didihkan air hingga mendidih, kemudian masukkan ceker dan kepala.Disini aq pakai panci sedang, jdi airnya setengah panci aja yaa bun
4
Tunggu ceker dan kepala hingga masak setengah matang, kemudian masukkan bumbu halus dan sayur2 bahan tambahan & pelengkap (kecuali penyedap rasa) tdi agar bumbu nya meresap di lauk dan sayurnya juga.
5
Setelah mau mendekati masak dan empuk, tambahkan penyedap rasa, kemudian tes rasa dan tes kemasakan lauk, jika dirasa sudah sesuai selera, matikan api, dan siap di hidangkan.
6
Jangan lupa, tambahkan jeruk nipis, bawang goreng dan sambel masaknya yaa bun biar tambah seger, klo mau ditambah su'un juga boleh bnget bun ☺️
7
Selamat mencoba yaa bun...☺️🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

266. Ayam Garam

266. Ayam Garam

Awalnya dapat kiriman dari Kakak, Ayam Garam...ternyata beda deh dengan Tim Ayam, kog wangi dan ga brenti makan terus, dagingnya empuk dan lembut.... Jadi cari'lah di Youtube ada Resep Mamih.

Ayam Bawang Bombay

Ayam Bawang Bombay

4 orang
45 menit
Ayam Goreng Super Crispy

Ayam Goreng Super Crispy

Masak ayam goreng tepung pasti anak anak senang dan tidak pernah bosan. Apalagi membuatnya tdk pernah ribet, gampang banget selama ada tepung instan sdh berbumbu tinggal aduk2 lalu goreng. Resep ini terinspirasi dari resep diek @AnieSaryono yg sudah berkenan menjadi sponsor dalam event akhir tahun di #GenkPejuangDapur semoga sehat selalu dan lancar rezekinya aamiin aamiin yra.🙏🏻❤ #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_AnieSaryono #TiketGoldenBatikApron #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
1 jam
Ayam Tangkap

Ayam Tangkap

#IdeMasakKu Ayam Tangkap, salah satu menu ayam favorit saya. Pertama mencoba menu ini saat di Banda Aceh. Saya sudah mencoba beberapa resep Ayam Tangkap tetapi resep ini yang lebih disukai di rumah. Pada resep Ayam Tangkap ini ayam tidak diungkep terlebih dahulu tetapi hanya di marinasi selama 1 sampai 2 jam sampai bumbu meresep. Kali ini saya hanya masak ½ resep ini karena stok di rumah tinggal ½ ekor ayam. Happy cooking 😊 Source: utube Nyak Rahma Fitria

1 ekor ayam
Chicken Wings No Effort

Chicken Wings No Effort

Cocok untuk pemalesan.

3 orang
20 menit
Tongseng ayam

Tongseng ayam

Cireng Isi Ayam Kuy!

Cireng Isi Ayam Kuy!

Jadi sebelumnya beli cetakan pastel baru. Akhirnya eksperimen bikin cireng ini. Yuk eksperimen!

4 orang
Kulit Ayam Goreng Krispi

Kulit Ayam Goreng Krispi

Punya kulit ayam dikulkas, digoreng krispi dengan bumbu dasar serbaguna. Buat Bancakan di WAG 3C Aneka Gorengan. Rasanya enak, anak-anak suka. #CookingCommunityClass_OlahanGorengan #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Jakarta #SalamKompakSelalu

600 gr
18 menit
Real Chicken Nugget

Real Chicken Nugget

Nasi goreng ayam tahu

Nasi goreng ayam tahu

Sate Ayam rasa rumahan. Enak sehat

Sate Ayam rasa rumahan. Enak sehat

Buat anak dan keluarga yang sehat² aja lah ya, beli memang endeus, tapi menerapkan pola sehat nggak ada ruginya, rasa insyaAllah nggak mengecewakan...sehat dapat, enaknya juga dapat..hoya hayo...kita masuk dapur.

15-20 tusuk
Ayam richeese homemade

Ayam richeese homemade

Di tempat ku jauh dari makanan cepat saji jadi kalo mau apa2 ya buat sendiri. Kaya ayam richeese ini di tempat ku ga ada yg jual, mau beli juga jauh harus ke kota. Jadi bikin sendiri Alhamdulillah suami suka

Ayam goreng ketumbar

Ayam goreng ketumbar

Resep ayam super simpel kesukaan anak anak...

4-5 porsi
40 menit
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Bikin ayam bakar pakai resepnya uli's kitchen, enakk banget kayak ayam bakar yang di jual², sebenernya kayak kita bikin ungkepan ayam goreng, saya biasanya bikin agak banyak, buat di bakar dan di goreng separonya, biar krucil ga bosen

Fire Chicken Ala Ala

Fire Chicken Ala Ala

Siapa sih yang ga suka ayam goreng yang tepung nya crunchy dan saus yang pedes.Resep ini andalan di rumah karena menyerupai tempat makan fastfood yang terkenal.Untuk saus keju memang sengaja ga pake karena anak2ku suka kayak gini aja.Kalo masak ini pasti ludes dalam sekejap.Kadang juga bikin 2x resep trus makannya tanpa nasi, alhamdulilah bikin kenyang juga.Saya tambahkan parsley dan oregano jadi lebih wangi

4 orang
Rica - rica Ayam + Tahu pedas

Rica - rica Ayam + Tahu pedas

Maaf ya bunda bunda fotonya tinggal sedikit karna udah buat bekal suami sama buat makan, silahkan dicoba resepnya bunda

Nasi ayam sahabat jaya

Nasi ayam sahabat jaya

Nasi ayam ala depot sahabat jaya Surabaya. Legendaris nikmatnya, the ultimate comfort food!

Dimsum ayam simpel

Dimsum ayam simpel

5 orang
1 jam
Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Ayam Kuah Merah

Ayam Kuah Merah

Terinspirasi masakan Korea di fesbuk, warnanya merah-merah menggoda selera. Jadi, pengen masak yang merah-merah juga 😁😆

4 porsi
40 menit