Web Analytics

Ayam Tangkap

Dipos pada January 29, 2022

Ayam Tangkap

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Tangkap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tangkap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Tangkap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tangkap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Tangkap adalah 1 ekor ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Tangkap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tangkap memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#IdeMasakKu Ayam Tangkap, salah satu menu ayam favorit saya. Pertama mencoba menu ini saat di Banda Aceh. Saya sudah mencoba beberapa resep Ayam Tangkap tetapi resep ini yang lebih disukai di rumah. Pada resep Ayam Tangkap ini ayam tidak diungkep terlebih dahulu tetapi hanya di marinasi selama 1 sampai 2 jam sampai bumbu meresep. Kali ini saya hanya masak ½ resep ini karena stok di rumah tinggal ½ ekor ayam. Happy cooking 😊 Source: utube Nyak Rahma Fitria

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tangkap:

  1. 1 ekor Ayam Kampung Muda (1 kg)
  2. 5 Lbr Daun Pandan, iris selebar 2 cm
  3. 5 Tangkai Daun Kari / Salam Koja, ambil daunnya saja
  4. 10 siung Bawang merah iris
  5. Sesuai selera Cabai hijau
  6. 2 bh Jeruk nipis
  7. 250 ml Air kelapa
  8. 700 ml Minyak Goreng
  9. secukupnya Garam
  10. Bumbu Halus:
  11. 4 siung Bawang putih, iris
  12. 2 cm Jahe, iris
  13. 4 cm Lengkuas, iris
  14. 2 Batang Serai, iris
  15. 1 sdm Ketumbar Bubuk
  16. 1 sdt Lada bubuk
  17. 1/2 sdt Kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tangkap

1
Blender jahe, lengkuas, bawang putih, serai dan air kelapa, sisihkan.
Ayam Tangkap - Step 1
Ayam Tangkap - Step 1
Ayam Tangkap - Step 1
2
Bersihkan dan potong ayam kecil-kecil sesuai selera. Beri perasan air jeruk nipis dan aduk rata. Tambahkan garam, ketumbar bubuk, lada bubuk dan kunyit bubuk.
Ayam Tangkap - Step 2
Ayam Tangkap - Step 2
Ayam Tangkap - Step 2
3
Tambahkan bumbu halus, aduk rata dan simpan di lemari es selama 1 sampai 2 jam sampai bumbu meresap.
Ayam Tangkap - Step 3
Ayam Tangkap - Step 3
Ayam Tangkap - Step 3
4
Iris bawang merah dan daun pandan, sisihkan.
Ayam Tangkap - Step 4
5
Panaskan minyak goreng sampai benar-benar panas. Masukkan ayam, goreng dengan api sedang. Setelah ayam hampir matang masukkan irisan bawang merah, aduk rata. Setelah bawang goreng kecoklatan, masukkan irisan daun pandan dan daun kari, masak sebentar kemudian tambahkan cabai hijau. Bila ayam sudah kecoklatan (golden brown), angkat dan tiriskan ayam beserta bumbu.
Ayam Tangkap - Step 5
Ayam Tangkap - Step 5
Ayam Tangkap - Step 5
6
Sajikan Ayam Tangkap selagi hangat.
Ayam Tangkap - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi mun tahu buncis ayam

Mpasi mun tahu buncis ayam

Nasi Bakar Ayam

Nasi Bakar Ayam

Yuk mom coba buat sendiri nasi bakar ayam, paduan gurih nasi dan pedas ayamnya bikin kita lupa diri deh waktu makannya hehe yuk coba buat

2 orang
1 jam
Jeroan ayam...ga tau klu kalian sebut apa 🤗 klu sy pritil

Jeroan ayam...ga tau klu kalian sebut apa 🤗 klu sy pritil

Bahan dr salah satu unsur tubuh ayam yg murah meriah ...demi memeriahkan variant masakan bunda ...simple tp bikin kangen

6 - 10 orang
20 menit
Ayam Asam Manis

Ayam Asam Manis

Ayam Pedas

Ayam Pedas

Musim hujan bikin pengen yg pedes-pedes, akhirnya dapet resep ini di akun @ dewi_kitchen di instagram.

2-3 orang
Kurleb 1 jam
Ayam Suwir Kencur Kemangi

Ayam Suwir Kencur Kemangi

Ini harum banget nih.. Paksu aja sampe mengamini keharuman masakan ini. Cuma sayang kurang pedes aja.. Tar kalo mau bikin lagi, tambahin cabe nya lagi aaahhh.. Ini pertama kali mamak bikin ayam suwir kemangi, dan sukses. Wuiiiihh mamak bangga dong 😁😁 Setelah sekian lama ga coba masakan baru dan ga posting posting.. Dan sekalinya coba ternyata sukses, mamak seneng doooong.. Huehehehehe.. Harap maklum ya buibu mamak muji diri sendiri.. Soalnya siapa yg bakal muji kalo bukan diri kita sendiri dan orang tua kita. Hehehehe.. Anggap aja pujian itu award untuk diri sendiri biar tetep waras 😀😀 Owh iya.. Btw ayamnya mamak pake ayam yang sudah diungkep yaa.. Jadi sudah berbumbu gitu dan sudah direbus matang. Tapi kalo ga mau diungkep, ya bisa juga sih 😉😉 #cookpadcommunity_bogor #ayamsuwirkencurkemangi #ayamsuwir #ayam #suwir #kencur #kemangi #ayamkemangi #ayamkencur #widyajojo_masak

Bubur ayam cina simpel pakai magic com

Bubur ayam cina simpel pakai magic com

Ini adalah resep bubur favorit terinspirasi dari resep buburnya @pawon_ibuk Resepnya simpel banget. Kadang nggak pakai ayam walau namanya bubur ayam 😁 Jadi bisa dimodifikasi sesuka. Hati tapi semua keluarga suka pas bikin ini. Dan saya bikinnya cuma pakai magic com yang kecil itu.

4 orang
1 jam
Ayam Goreng 5 Bahan

Ayam Goreng 5 Bahan

Bismillah. Walau tampak sederhana foto ayamnya, itu karena lupa terlanjur udah ngambil nasi 😌, tapi bumbunya yg cuma bawang putih itu merasuk sampai ke dalam daging. Ini pakai Resep nya mbak @devinahermawan . Kebetulan saya pakai area sayap, tapi untuk bagian dada dan lainnya menurut saya sih akan meresap juga. Simpel dan enak. Saya tulis resep aslinya. #CookpadCommunity_Bekasi

3-6 porsi
1 jam
Nasi Siram Ayam Simple

Nasi Siram Ayam Simple

Menu simple dikala kurang enak badan 😁 Sausnya bole tambahin telur ya. Aduk2. Happy cooking 👩‍🍳 #nasisiramayam #blessafriend

3 orang
Tahu bakso ayam simpel

Tahu bakso ayam simpel

Pengen bikinin cemilan sehat yang simpel #TiketGoldenBatikApron

24 porsi
Mie goreng ayam anti GTM MPASI 1y+

Mie goreng ayam anti GTM MPASI 1y+

Halo Bunda... Ini menu kesukaan Babymoo kalo lagi susah makan.. Jurusnya ku buatin aja mie goreng ini. MIE nya pakai promina

1 porsi
15 mnt
Ayam tembe bumbu kuning anak kos

Ayam tembe bumbu kuning anak kos

Dapet resep dari mama... takut lupa jadi kutaruh sini... Enak masak ini bisa disimpen awet lama juga, kalo mau makan tinggal digoreng >,<

1 porsi
1 jam
Sambal Jantung Ayam

Sambal Jantung Ayam

Ada jantung ayam + Pete dikulkas jd pingin dibuat sambal 😋

Ayam ungkep

Ayam ungkep

Resep ayam ungkep untuk di goreng

5 orang
30 menit
Nasi siram ayam jamur

Nasi siram ayam jamur

Source : @devinahermawan

Siomay ayam anti gagal

Siomay ayam anti gagal

Aku tuh suka banget kalo makan siomay.maka y aku Mao buat sendiri biar puas makan y..apa lg anak aku dia suka baget

1 jam
Ayam goreng crispy

Ayam goreng crispy

Assalamualaikum bunda... Ini adalah makanan jimat yang buat anak"makan lahap🤭🤭 Karena anak saya pling suka banget makan ayam krispi gini bund.. Klo makan ayam krispi bisa nambah nambah dan nambah.. Makanya saya sebut sebagai jimat buat anak anak yg malas makan🤭

Ayam bakar kecap (Rumahan)

Ayam bakar kecap (Rumahan)

Bumbu Simple tapi Enakkkk banget bund. Silahkan di coba.

4 Org
1 jam
#434. Ayam Paleko

#434. Ayam Paleko

Sabtu, 111221 Ayam bisa diolah menjadi berbagai masakan nusantara yang sangat nikmat, salah satunya ayam palekko. Ayam palekko merupakan masakan asal Bugis, Sulawesi Selatan yang memadukan ayam dan beberapa rempah seperti serai, lengkuas, jahe, dan kunyit. Untuk Semarak Clover Minggu ini mba @lilawahyu mengusung tema hidangan dengan #KuahBlinkBlink Semoga berkenan ya mba sehat selalu 🙏🏻😊😘 Source : YouTube channel . #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #CookpadCommunity_Bandung #Memasaklahdgnhatidancinta #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Subang

10 orang
60 menit
Chicken Wings with Garlic Butter Dip

Chicken Wings with Garlic Butter Dip

Kami sekeluarga senang dengan sayap ayam. Beberapa kali bikin yang berbumbu dan agak basah. Kali ini nyoba digoreng crispy, mengikuti resep Daily Dandy. Praktis banget karena cuma pake bumbu "All Purpose Seasoning". Makannya dicelup pake Garlic Butter. Tapi keluarga saya bilang kalo dicocol ke butter jadi serasa makan minyak 🤣🤣🤣 Jadi lain kali bikin chicken wingsnya aja, ga usah pake butternya.