Web Analytics

Ayam Bakar Bumbu Pecak

Dipos pada April 29, 2022

Ayam Bakar Bumbu Pecak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Pecak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Pecak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Pecak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Pecak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Pecak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Pecak memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget sama masakan iniii. Masakan ibu. Ibu biasa menyebut masakan ini dengan nama pepecak. Ayam yg di gunakan ayam kampung. Sya ga tau nama nasionalnya apa masakan ini. Yang tahu boleh komen ya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Pecak:

  1. Ayam kampung 1 ekor cuci potong sesuai selera
  2. 5 lembar daun salam
  3. 2 batang serai
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun kunyit (kalo ada daun walang lebih sedap)
  6. 1 liter Santan kelapa cair
  7. 300 ml santan kental
  8. Bumbu halus
  9. 5 siung bawang putih
  10. 8 siung bawang
  11. 4 cm lengkuas
  12. 3 cm jahe
  13. 1 genggang kemiri
  14. 1 sdm ketumbar
  15. 50 gram kencur
  16. 3 buah kecil gula merah
  17. 1 sdm garam
  18. 1 sdt penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Pecak

1
Masukan semua bahan dalam panci presto kecuali santan kental, masak selama 15 / 20 menit (tergantung ayam muda atau tua)
2
Masak kembali hingga santan menyusut lalu tambahkan santan kental dan koreksi rasa.
3
Setelah matang langsung di santap ini lebih enak dengan nasi hangat dan sambal
4
Jika ingin di bakar masukan 3 potong ayam kedalam kuali kecil, 1 sdm mentega, dan kecap manis secukupnya
5
Nyalakan api kecil aduk2 ayam hingga kecap berkaramel. Angkat dan sajikan. Mudah bukan?

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Fillet Ketumbar

Ayam Fillet Ketumbar

Biasanya ayam fillet itu aq masak katsu, cuma kali ini aq masak dgn cara di marinasi menggunakan ketumbar yg lumayan banyak. Aq masaknya menggunakan air fryer di sini untuk mengurangi minyak aja, tapi kalau sist n bro mau di goreng biasa menggunakan minyak ok2 aja. Aq marinasinya kurleb itu 3 jam di kulkas🀭😁

2 org
30 menit
Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Masih ada setengah ayam di kulkas dan tahu dan request suami pakein kemangi. Langsung cuss masak 😁

Bakso Ayam Sederhana Tanpa Pengenyal

Bakso Ayam Sederhana Tanpa Pengenyal

Tak buat makan sendiri, ngikuti resep agus cuguy

Ayam Lada Hitam

Ayam Lada Hitam

Awalnya saya cuma coba2. Lah kok enak. Besoknya saya coba lagi. Lah kok tambah enak. Dari situlah saya memutuskan untuk tidak berhenti mencobanya. Muehehehehe. πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†

4 orang
30 menit
Ayam Kampung Opor Pedas

Ayam Kampung Opor Pedas

5 orang
2 jam
Ayam woku 🀀

Ayam woku 🀀

Aku tau resep ini dari postingan tmnku , ku tanya lah resepnya , tmn ku liat resep ini di instagram @cook_18282111

2orang/lebih
Resep Nasi Ayam

Resep Nasi Ayam

Favorit bekal sekolah anak selain buat nasi ayam bisa untuk mie ayam

Ayam Brokoli Teriyaki

Ayam Brokoli Teriyaki

Kali ini bikin ayam teriyaki ditambahin brokoli dan wortel. Jadi ga perlu masak sayur lagi. # CookpadCommunity_Depok #olahanayamcicilia

1 piring
20 menit
Sop Ayam Ibuk (favorit keluarga)

Sop Ayam Ibuk (favorit keluarga)

Sop/sup dengan resep Ibuk. Kali ini benar-benar menggunakan resep Ibu dengan bahan yang tersedia di kulkas. Seharusnya ada daun bawang dan seledri untuk menambah rasa. Kali ini seadanya yaa Bund, tapi resepnya tetap ditulis lengkap. Boleh gonta-ganti isian sayur sesuai selera.

6 orang
1/2 jam
Cireng Isi Ayam Suwir Pedas (Anti meledak)

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas (Anti meledak)

Dulu pertama kali makan cireng isi itu tahun 2012 saat masih SMA, itu jajanan favorit banget kalo waktu istirahat atau pulang sekolah di pondok 🀭 Nah pas udah nikah ikut suami ke bogor, pernah beli tapi kurang enak rasanya, isiannya nanggung banget hampir ga ada isinya πŸ˜… Pas udah tinggal di jawa malah makin susah nyarinya, akhirnya belajar bikin aja lah, kebetulan ada stok ayam suwir di freezer, nyari resep sana sini, dan jadilah, oya ini teksturnya pas menurut saya kenyalnya, empuk dan pinggirannya renyah. πŸ˜‹ Terus walaupun udah dingin dia gak alot loh, Maasyaa Allah 😍 Source : Ibu Kia (dengan modifikasi ala saya) #Cookpadcommunity_semarang #masaksetiapbagian

Anyang Ayam Khas Labuhan Batu Sumut

Anyang Ayam Khas Labuhan Batu Sumut

Salah satu masakan khas Sumatera Utara, tepatnya daerah Labuhan batu yg sangat digemari adalah anyang ayam, walaupun cara memasaknya agak ribet tapi akan terbayar saat menikmati masakan ini bersama keluarga tercintaπŸ™‚ akan lebih nikmat lagi bila dicampur dg pangkat bakar atau pangkat rebus. #PekanPosbar #ResepKhasSumateraUtara #CookpadCommunity_SumUt #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Yakitori (Sate Ayam ala Jepang)

Yakitori (Sate Ayam ala Jepang)

Kalau ke mall bagian jualan ready-to-eat packaged foods gini, selain sushi, pasti suka jajan ini juga, yakitori (literally artinya daging ayam yang dibakar), si sate ala Jepang. Buat bumbunya aku bikin 2x resep, buat marinasi & olesan waktu dipanggang supaya lebih berbumbu..karna kalo cuma 1x resep buat marinasi, buat aku agak plain, sekali lagi tergantung selera yaaa.. πŸ‘Œ jadi tetep bisa kaan bikin jajanan di rumah ajaaa 🀩🀩 Source: resepkoki.id #PekanPosbar

Rica-rica ayam merah

Rica-rica ayam merah

3 orang
1 jam 30 menit
Ayam Betutu

Ayam Betutu

Tiap kami sekeluarga berkunjung ke Bali...Ayam Betutu ini seakan menjadi menu wajib yg kami cari dan kami buru...klo blm menyantap yg satu ini serasa krg sempurna liburan kami,,,,kyk ada yg kurang gt loh......hehehe.....🀣🀣🀣 sehingga saya terinspirasi untuk bikin sendiri...mulailah saya intip sana...intip sini...cari2 resep Ayam Betutu favorit kel. kami ini..dan mulailah mencoba bikin....dan ini adalah yg menurut saya mendekati rasa yg biasa kami santap saat di pulau dewata itu...hmm.. yuk ah...kita coba bikin yuk,,,πŸ˜ƒ #cookpadcommunity_malang #cookpadindonesia #cookpad_ panders

4-6 orang
2 jam
Bubur Ayam Kuning

Bubur Ayam Kuning

Di kota tempat saya tinggal sekarang ini jarang sekali menemukan tukang bubur yang pake kuah kaldu kuning. apalagi sejak pandemik saya jarang sekali keluar rumah bahkan hampir tidak pernah lagi jajan diluar. ada rasa kangen juga, karena terakhir kali makan bubur ayam kuning ini waktu saya masih tinggal di Bogor. #CookpadCommunity_Bandung

Ayam masak kunyit

Ayam masak kunyit

Bikin masak yg beda, ayam pke kunyit, pke sedikit santan nyemek

Steak Ayam Kentang, Rosemary Chicken Steak (42)

Steak Ayam Kentang, Rosemary Chicken Steak (42)

Ceritanya kemarin sore ada yang pengen steak ayam di resto dekat rumah... Tapi sebelum berangkat hujan mulai turun dan ternyata bertambah deras ditambah angin lumayan kencang juga... Ya sudah buat steak di rumah saja... Alhamdulillah si bungsu suka banget... Dan terlupakanlah keinginan buat beli steak di resto 😁😁 #CookpadCommunity_Magelang #yanihataka04_olahanayam

Ayam Rempah (Recooked from RachelVennya)

Ayam Rempah (Recooked from RachelVennya)

Pernah recook masakan ini. Tidak ada foto, saya abadikan dalam bentuk video karena belum terpikir membuat akun Cookpad heheh. Asli ini enak dan segeeer sekali rasanya, membuatnya juga mudah πŸ₯Ί

2 orang
1 jam 25 menit