Web Analytics

Rica-rica ayam merah

Dipos pada May 9, 2022

Rica-rica ayam merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica ayam merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica ayam merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica ayam merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica ayam merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica ayam merah adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-rica ayam merah diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica ayam merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica ayam merah memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica ayam merah:

  1. 1/2 ekor Ayam
  2. 10 butir Bawang Merah
  3. 7 butir Bawang Putih
  4. 4 butir Kemiri
  5. 5 biji Cabe Merah
  6. 15 biji Cabe Rawit
  7. 2 tangkai Sereh
  8. 2 ikat Kemangi
  9. secukupnya Jahe
  10. secukupnya Royco/Masako
  11. secukupnya Gula
  12. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica ayam merah

1
Cuci semua bahan2
2
Ungkep ayam kurang lebih 1 jam (pakai panci presto malah lebih cepat)
3
Haluskan semua bumbu2 kecuali sereh dan kemangi (bisa diblender atau diulek, kalo aku sih pilih yg lebih gampang ya diblender)
4
Setelah ayam lunak, panaskan wajan dan dikasih minyak lalu goreng sebentar atau setengah matang
5
Lalu tumis bumbu yg sudah halus dan sereh, selanjutnya masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang
6
Masukkan Royco/masako, gula, garam secukupnya. Dikasih sedikit air
7
Dan terakhir masukkan kemangi yg sudah dicuci
8
Selanjutnya tutup wajan sampai bumbu benar2 merasuk ke ayam, dan jika sudah selesai siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spicy Chicken Wings ala Fiesta

Spicy Chicken Wings ala Fiesta

Bikin olahan ayam yang bisa difrozen, hemat tenaga jadi kalo mau makan tinggal goreng.. 🤭 Bikinnya gampang, rasanya enak merasuk sampai ke dalam dagingnya 😍

Ayam Dangkot

Ayam Dangkot

Bismillah... Kalau di Manado ada Rica-Rica,di Bugis ada Palekko dan di Toraja ada Dangkot semua sama-sama bercita rasa pedas dan menjadi makanan khas Sulawesi. Dangkot singkatan dari daging kotte yang berarti daging itik atau bebek.Biasanya dangkot di suguhkan dalam acara-acara tertentu seperti pesta pernikahan,adat dll dan awalnya berfungsi sebagai panganan pendamping tuak tradisional yang di sebut ballo' yaitu tuak khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari getah pohon lontar. Untuk kali ini saya coba membuat dangkot dengan bahan dasar ayam,inspirasi dari youtube Mama Atih,bumbu dan tingkat kepedasannya saya sesuaikan dengan selera pak suami yang doyan banget pedes.

Ayam Cabe Ijo

Ayam Cabe Ijo

Banyak ragam masakan di nusantara yang bisa dicoba, khususnya Sumatra. Kaya berbagai dengan rempah-rempah pilihan dan kaya dengan rasa menggugah selera. Kali ini kita coba masakan dari sumatra barat yuk bund. Nama masakannya Ayam Cabe Ijo kalo di Sumatra barat namanya Ayam Lado Mudo. Mari di cek yuk bund #masakanrumahan #cookpadsumatrabarat #cookpadindonesia #pekanposbar #masaksetiapbagian #AR_KreasiAyam

5-7 porsi
1 jam
Ayam Kampung Opor Pedas

Ayam Kampung Opor Pedas

5 orang
2 jam
Koloke Ayam Saus Asam Manis

Koloke Ayam Saus Asam Manis

Udah lama ga makan ayam saus asam manis, jadi pengen masak. Punya ayam goreng frozen yang udah lama dibeli, dipikir2 sekalian aja deh dimasak daripada kelamaan di kulkas. Pas banget Pemenang cookies minggu ini salah satunya mba @titisari , punya resepnya. Cus bikin. Resep mba Titis lebih lengkap beserta bumbu marinasi ayam, bisa cek di disini: https://cookpad.com/id/resep/14566516-koloke-ayam-saus-asam-manis?invite_token=ff1c1yvNVAid7BPoiFWYRo7U&shared_at=1632552655 #cookpadcommunity_tangerang #cookies_titisarilesanpura

Ayam kecap favorit bocil

Ayam kecap favorit bocil

Kalo bocah bocah uda mulai keliatan kurang mood makannya. Langsung aja saya masak ayam kecap, buat bocils kembali mood makannya. Saya selalu tambahan ceker karena bocils suka ceker apalgi si bungsu.

3-5 orang
30 menit
Serundeng Ayam Gurih (Non Pedas)

Serundeng Ayam Gurih (Non Pedas)

Bismillah, Salah satu stok lauk buat bocil, pas repot ga bisa masak tinggal ditambah telur ceplok & nasi anget udah mantuliti Bund. Bikinnya mudah banget, yang bikin mager emang waktu ngaduknya yang bisa 45 menit sendiri hehe.

Bakso Ayam Homemade

Bakso Ayam Homemade

Resep aslinya punya mbak Susi Agung ~ Source : @cook_2626288 Simpel dan enduull 😋 Kata ayah kaya dimsum ayam. Ayamnya kerasa bangett.

1 jam
Dimsum ayam

Dimsum ayam

Waktu itu pengen banget buat dimsum tapi belum klik sama resep karena berasa susah. Setelah ikut cooking class dapur umma, langsung pengen buat dan ternyata suami & anak approved

Dimsum ayam lumer

Dimsum ayam lumer

Resep perdana event semarak dari Grup Clover. Sempat bingung, bisa tidak ya? Nyubek referensi resep, eh.. nyampe rumah bahan yang di beli kurang. Bismillah dengan penuh cinta , masak denagi bahan yang ada. Jadilah Dimsum lumer di mulut, nyes di hati #DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingwithheartEatingWithLove #CookpadCommunity_Lamongan

10 porsi
1 jam
Sup ayam rempah anak bapil

Sup ayam rempah anak bapil

Karena anak2 lg bapil, inget resep rempah dr. zaidul akbar sy coba mix2 dikit sm sayur sop. Bismillah semoga bs membantu proses penyembuhan bapil anak2 😇

25 menit
Chicken Katsu

Chicken Katsu

Kemaren bikin beef teriyaki sm saladnya... kali ini nyoba bikin chicken katsu krn tepung roti masih banyak...

4 org
1 jam
Rendang Ayam bumbu Jadi

Rendang Ayam bumbu Jadi

Bismillah...mengolah ayam jadi rendang dengan bumbu jadi yg dijual dipenjual sayur Alhamdulillah wangi enak saat perlu masak cepat dan praktis

4 orang
1 jam
🥰Ayam goreng mentega 🥰

🥰Ayam goreng mentega 🥰

2 s/d 3 orang
1 jam lebih
Mentai Rice Fried Chicken

Mentai Rice Fried Chicken

Iseng-iseng bikin mentai ala rumahan dengan memanfaatkan fried chicken yang ada dirumah.. Simple tapi enak 😋 #cookpadcommunity_tangerang

2 orang
Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

Simple tp enak

Ayam Crispy tanpa Tulang

Ayam Crispy tanpa Tulang

Anak sy yg paling kecil suka banget sama ayam krispy yg banyak tepungnya, malah sama daging ayamnya dia g mau, maunya sama tepungnya aja. Daripada beli terus, sy coba bikin ayam krispy resep mb mamiQuinn, bahan dan caranya mudah, hanya saja pas masak, lampunya mati🤭 Alhamdulillah bisa diselesaikan😅 Source@MamiQuinn

4 orang
1 jam
Kulit Ayam Sosis Saus Tiram

Kulit Ayam Sosis Saus Tiram

Sarapan praktis tinggal plang plung plang plung cuuusss 🤤😍 #CookpadCommunity_Bogor

Kulit Ayam Crispy

Kulit Ayam Crispy

بسم الله الرحمن الرحيم Source : @piyo_kit Kriuuk...kriuuk... #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru