Web Analytics

Ayam Lada Hitam

Dipos pada May 11, 2022

Ayam Lada Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lada Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Lada Hitam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Lada Hitam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lada Hitam memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya saya cuma coba2. Lah kok enak. Besoknya saya coba lagi. Lah kok tambah enak. Dari situlah saya memutuskan untuk tidak berhenti mencobanya. Muehehehehe. πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lada Hitam:

  1. 2 bagian dada ayam fillet
  2. 10 butir bakso (optional)
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 buah bawang bombay ukuran kecil
  5. 4 buah cabai merah
  6. 1/2 sdm lada hitam bubuk (sesuai selera, boleh lebih sedikit)
  7. 1 sdm kecap manis
  8. 2 sdm saus tiram
  9. secukupnya Garam
  10. Micin secukupnya (bisa di ganti kaldu jamur bagi yg no micin)
  11. Minyak makan untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lada Hitam

1
Potong dada ayam fillet dan bakso sesuai selera.
Ayam Lada Hitam - Step 1
2
Cincang halus bawang putih, iris bawang bombay dan cabe merah.
Ayam Lada Hitam - Step 2
Ayam Lada Hitam - Step 2
Ayam Lada Hitam - Step 2
3
Haluskan lada hitam menggunakan dry mill (blender ukuran kecil yg biasa untuk menghaluskan bumbu). Jangan sampai halus sekali agar masih ada tekstur. Boleh juga di giling manual.
Ayam Lada Hitam - Step 3
Ayam Lada Hitam - Step 3
4
Panaskan secukupnya minyak makan. Masukkan bawang putih, bawang bombay dan cabe merah. Tumis hingga harum dan bawang bombay agak layu.
Ayam Lada Hitam - Step 4
5
Masukkan ayam dan bakso. Masak hingga ayam berubah warna.
Ayam Lada Hitam - Step 5
6
Bumbui dengan garam, kecap manis, saus tiram, dan masukkan juga lada hitam yang sudah di haluskan. Beri sedikit air. Masak sampai agak mengental.
Ayam Lada Hitam - Step 6
Ayam Lada Hitam - Step 6
7
Terakhir koreksi rasa. Jika rasa asinnya sudah pas, tambahkan secukupnya micin atau kaldu jamur. Diamkan sebentar. Dan matikan api. Ayam lada hitam siap di sajikan untuk keluarga.
Ayam Lada Hitam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Suwir Bumbu Kuning

Ayam Suwir Bumbu Kuning

Resep warisan Mama Jero tercinta..

10 orang
1 jam
Rolade ayam cuka merah

Rolade ayam cuka merah

Karena saya ga suka makan daging sapi tp pengen banget makan rolade jadi buat rolade pake daging ayam. Memang warnanya jadi kurang cantik krn daging ayam berwarna putih, tp tastenya enak2 aja siy, udh bbrp kali buat, kali ini terpikir utk share di sini. Utk cocolan saya pake cuka merah, krn konsep makanan disini sbg cemilan, enak buat makanan sore πŸ€—πŸ˜˜ Kalo malas buat cuka merah enak disantap juga dg saos sambal. #CookpadCommunity_Palembang #makanankukus

Nughet ayam sayur

Nughet ayam sayur

Hari bersekolah telah tiba, mamakΒ² udah mulai mikir perbekalan yang praktis & menyehatkan buat anakΒ² apa aja. Kalo aku menu nughet ini adalah salah satu pilihan jika anakΒ² udah bosan dengan menu yang lainnya atau si mamak lagi mager berat buat berkreasi pagiΒ² butaπŸ˜„πŸ˜„

1 jam
Topping mi ayam jamur kecap ala fe

Topping mi ayam jamur kecap ala fe

Hasil "potokopi" sisa ayam kemarin, diolah ulang bersama jamur jadi toping mi ayam jamur yg lezat 🀩 Cooksnap Dapur Mamafia @cook_4706512 #fe #cookpadcommunity_bandung #serbadirebus

4 porsi
30 menit
Panseared Chicken with Salad & Lemon Sauce

Panseared Chicken with Salad & Lemon Sauce

Jadi gini, sebenernya resep ini adalah resep yg saya gunakan untuk mengikuti audisi online Masterchef Indonesia season 9, tp karena saya salah mengingat jadwal, ternyata sudah diujung waktu, saya bikin masakan ini dadakan dg dokumentasi dadakan edit video dadakan semua serba dadakan demi ngejer waktu, qodarulloh video sudah teraploud tapi saya gagal" mengirim dokumen pendukung lainnya, sampai klewat jam 12 malam di tgl tersebut, tp gpp harus tetap semangat, mudah"an tahun depan bisa mencoba lagi hehe Panjang ya bund, haha

1 orang
1 jam
Yakitori (Sate Ayam ala Jepang)

Yakitori (Sate Ayam ala Jepang)

Kalau ke mall bagian jualan ready-to-eat packaged foods gini, selain sushi, pasti suka jajan ini juga, yakitori (literally artinya daging ayam yang dibakar), si sate ala Jepang. Buat bumbunya aku bikin 2x resep, buat marinasi & olesan waktu dipanggang supaya lebih berbumbu..karna kalo cuma 1x resep buat marinasi, buat aku agak plain, sekali lagi tergantung selera yaaa.. πŸ‘Œ jadi tetep bisa kaan bikin jajanan di rumah ajaaa 🀩🀩 Source: resepkoki.id #PekanPosbar

Bakmi Goreng Ayam & Pokcoy | mediocrecook malewife

Bakmi Goreng Ayam & Pokcoy | mediocrecook malewife

Bikin bakmi goreng yang enak dimakan dengan nasi tentunya, biar kenyang nyang nyanggg

2x2 orang
2 jam
Bubur Ayam Legit Manis

Bubur Ayam Legit Manis

Buburnya gurih banget..enak banget πŸ˜‹ #ArisanCooksnap_WongKito #CookpadCommunity_Palembang

Nasi briyani ayam

Nasi briyani ayam

Kebetulan ada stok beras basmati dengan ayam,akhirnya buat nasi briyani deh😊,insaallah enkπŸ˜ŠπŸ™

Ayam Kampung Opor Pedas

Ayam Kampung Opor Pedas

5 orang
2 jam
Semur Ayam Betawi

Semur Ayam Betawi

Saya sangat berterima kasih kepada Tim Combo yang sudah 1 tahun mengurus warga combo dengan baik, memberikan ilmu dan menjadikan warga combo menambah menu masakan dari berbagai daerah πŸ₯°, contohnya yang saya buat kali ini Semur Ayam Betawi yang kaya akan rempah dan gurih, saya pakai resep dari mbak @lilalestari endol pisan😍. #Semurayambetawi #HaturNuhun_TimCombo #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Woku ala Dapoer_Santi

Ayam Woku ala Dapoer_Santi

Bismillah Ayam woku ...Rasa segar dan pedasnya ... benar-benar menggoda... hmm.. yummy.. βš˜πŸ’ž Olahan ayam dari Manado Sulawesi Utara ini saya masak dengan bumbu ala Dapoer_Santi. Jadi ada beberapa yang tidak sesuai resep aslinya. Seperti tidak pakai kemiri, lalu tomat saya ganti dengan asam, tidak pakai daun kunyit, dan mengurangi cabe rawit karena ada anak-anak yang juga makan ayam woku ini. Intinya rasa segar dan pedasnya masih masuk lah ya... Mari kita memasak... #olahanayam #ayamwoku #ayampedas #ayammanado #ayambumburempah

8 -10 orang
1 jam
Ayam betutu kuah

Ayam betutu kuah

Resep dari keluarga suami ku. Yang kebetulan suamiku orange bali. Ayam betutu kuah ini, biasanya juga di sajikan dengan Lawar. Itu udah kawin banget deh rasanya kalo di makan bersamaan. Dan sambelnya juga (cabe rawit merah diiris Dan ditumis sama terasi bakar)...

Spaghetti Aglio Olio Ayam

Spaghetti Aglio Olio Ayam

Simple dan Cepet

Ayam Bakar Kecap (Ala Pak Sahak)

Ayam Bakar Kecap (Ala Pak Sahak)

Resep ayam bakar ini pas banget buat saya yang suka ayam bakar manis. Di resep aslinya ga pakai air karena pas di ungkep ayam menggeluarkan air juga sudah ada air dari bumbu nya. Tapi saya tambahkan air karena pengen bumbunya lebih menyerap ke ayam nya. Makasih mbak VY resepnya.. Alhamdulillah enak.. πŸ˜‹

57. Sup Jagung Ayam

57. Sup Jagung Ayam

Sedang ingin sarapan yang ringan saja, jadi bikin sup jagung ayam. Ini saya buat 2 resep sekaligus.

Kari ayam

Kari ayam

Resep by ci @cook_4766710 .. Enakk.. Sesuai ekspektasi. Anak2ku jg lap makannya.. Mantap

Kari Ayam

Kari Ayam

Awalnya mau bikin sayur sop ala mama karena ada ponakan ku nginep di rumah. Lihat resep-resepnya di akun @dapurbundaR tiba2 banting setir bikin ini. Bermodal bumbu jadi ditambah bumbu iris, ini bisa dibikin pagi2 untuk sarapan dan bekal adik ke kantor. Bahan2 sudah di rajang dan disiapin dari semalam, jadi pagi tinggal tumis dan cemplung2. Mudah dan enak. Terus kombinasi antara sayuran (serat) dada ayam (protein) selalu jadi paduan favorit aku beserta keluarga. Silakan dicoba, bahan dan takaran bisa disesuaikan dengan selera ya :))

4 orang