Web Analytics

Ayam Woku Kemangi

Dipos pada November 17, 2021

Ayam Woku Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum… Selamat malam… Nyobain bikin ayam woku kemangi, Ayam woku adalah olahan masakan asal Manado, Sulawesi Utara. Bumbu-bumbu dalam resep ayam woku menggunakan banyak macam rempah. Resep woku juga dapat divariasi, ayam dapat diganti menggunakan ikan ataupun daging. Kali ini saya bikin versi ayam saja 😊 #PejuangGoldenBatikApron Resep asli: SUSIE AGUNG

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi:

  1. 1/2 ekor ayam kampung muda/ ayam boiler (potong sesuai selera)
  2. 2 ikat kemangi (petik daunnya)
  3. 5 lembar daun jeruk purut (iris halus)
  4. 2 tangkai daun bawang (potong kasar)
  5. 1 lembar daun pandan (potong kasar)
  6. 1 lembar daun kunyit, iris halus
  7. 2 batang serai (memarkan)
  8. 1 buah tomat, potong kasar
  9. 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  10. 1/2 sdm garam/ Secukupnya
  11. 1 sdt gula
  12. secukupnya minyak goreng
  13. Bumbu Uleg Kasar
  14. 7 butir bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 8 buah cabe merah keriting
  17. 2 butir kemiri sangrai
  18. 10 buah cabe rawit merah & hijau (bs di tmbh/dikurangi sesuai selera)
  19. 1 ruas jahe
  20. 1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi

1
Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci kembali sampai bersih, sisihkan.
Ayam Woku Kemangi - Step 1
2
Tumis bumbu yang sudah diulek kasar sampai wangi, masukkan tomat, daun jeruk, daun kunyit, serai & pandan, aduk rata, masukkan ayam, bumbui garam & gula, aduk2 sampai berubah warna, tuangi air kurleb 1-2 gelas, tutup, aduk sesekali supaya bumbu meresap.
Ayam Woku Kemangi - Step 2
Ayam Woku Kemangi - Step 2
3
Menjelang ayam matang masukkan daun bawang & daun kemangi, aduk cepat, tes rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan.
Ayam Woku Kemangi - Step 3
Ayam Woku Kemangi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bumbu Bali Gula Pasir

Ayam Bumbu Bali Gula Pasir

Lagi-lagi masak ayam bumbu Bali, jujur saya masih bereksperimen untuk menemukan cita rasa yang pas dengan lidah Pantura. Selain itu mencoba mendapatkan hasil warna masakan yang merah alami. Alhamdulillah di resep ini saya dapatkan warna cantiknya. Untuk rasa sudah enak, hanya saja masih belum pas dengan apa yang saya inginkan. Jadi tetep saya posting saja, agar bisa jadi perbandingan nantinya. Oia saya sertakan resep ayam ungkep juga ya #bumbubali #bumbubaligulapasir #bumbubaligulaputih #olahanayam #pawonenoe #alharisfood #idemasak #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Bumbu Padang Pariaman Sumatera Barat

Ayam Goreng Bumbu Padang Pariaman Sumatera Barat

Saya selalu exciting dengan menu-menu masakan Minang. Rasanya yang kaya rempah dan enak membuat saya tertarik untuk merecook salah satu resep dari Uni @desmawatikuretangin. Semoga berkenan ya Uni, terimakasih sudah berbagi ilmu dan resepnya. #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Kebetulan ke tukang sayur ada ayam kampung. Yauda deh bagi Dua, separonya dibuat nasi Hainan kesukaan Hana, separonya lagi diungkep untuk lauk esok Hari. #pejuanggoldenbatikapron #nasiayam #nasihainan

5 orang
1 jam
Mongolian Chicken

Mongolian Chicken

Ini pertama kali saya coba mongolian chicken, dan langsung sukaaa 😍 Rasanya mirip banget dengan buttermilk chicken, karena memang bahannya mirip banget ya, terdiri dari bawang putih+daun kari+susu. Bedanya di sini ada rasa asam dari saus tomat, jadi nggak terlalu enek dibanding buttermilk sauce. Di sini saya pakai potongan ayam goreng ya, supaya lebih gampang dimakan aja. Daun kari bisa diganti bubuk kari sedikitt. Wajib banget dicoba 👍 Source dada.tastes w/ modification #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Menu utama mpasi : Ayam asam manis

Menu utama mpasi : Ayam asam manis

3 porsi
20-25menit
Fillet Ayam Saos Padang

Fillet Ayam Saos Padang

Hasil recook dari dapur uni indah,, cuman di tambahin sedikit,, Karna anak2 lebih suka makanan berkuah drpd kering jadi nyoba resep ayam ini,, kebetulan bahan ready,,

sekeluarga
1 jam
Chicken Katsu Japanese Curry

Chicken Katsu Japanese Curry

Sampe lupa kalo pernah dapat parcel bumbu bumbu masakan dari temen. Cek cek stock bahan makanan, eh nemu Japanese Curry block. Kebetulan ada stock fillet chicken breast dan sayuran pelengkapnya. Yaudahlah yuk dicoba, meskipun ini tuh makanan pilihan terakhir banget buat kita karna rasanya yang terlalu strong, jadi sekali kali aja boleh deh!

2 porsi
Ayam suwir asam pedas

Ayam suwir asam pedas

Dikasih nanas sama tetangga. Kebetulan ada stok ayam ungkep dikulkas. Cusss dijadikan aja 😌

2 orang
15 menit
Ayam Cabe Hijau

Ayam Cabe Hijau

Ayam Kecap Pedas Manis

Ayam Kecap Pedas Manis

Ayam kecap ini saya buat agak pedas, krn di rumah kurang suka masakan yang manis2 hhe. Ini bumbu versi praktis menyesuaikan keadaan di sini. Kalau mau pake tambahan cabe giling pasti lebih enak. Yuk bisa dicoba 😄 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Ayam Cabe Hijau

Ayam Cabe Hijau

Hasil recook dari youtube : Resep dapur mantul Enak banget nih buund buat yg bosen sama balado merah boleh ni dicoba.. Yuk mari masak.. Takaran sendok yg saya gunakan adalah sendok takar yg ada dipasaran yg biasa digunakan untuk membuat kue (bukan sendok yg digunakan untuk makan).

6 orang
60 menit
Gulai Paya muda dan ayam

Gulai Paya muda dan ayam

4 orang
1 jam 30 menit
Sayap Ayam Pedas Manis

Sayap Ayam Pedas Manis

#PejuangGoldenBatikApron #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #KetemuanTimlo

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🤲🙏🤗 Ini saya nyontek resepnya mb Icha Annisa Septiana @Chef_2583423 tapi ini bikin cuma setengah resep aja..makasiiiih inspirasi resepnya mb Icha..🙏🤗🥰 #CookpadCommunity_Kalsel

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Berawal dari acara keluarga kecil, sampai buat jualan 😋

5 atau lebih
-+1 jam 35 mnt
17.Bell Pepper Crispy Chicken✅

17.Bell Pepper Crispy Chicken✅

Salah satu makanan fav di chinese resto.. yuuk coba bikin. Gampang dan sederhana ternyata.💙

4 - 6 org
30 menit
Mie Ayam "Instan"

Mie Ayam "Instan"

Anak kost. Review: didn't expect it would taste great! Add some topping like spring onion will make it taste even better. Some recipes added chicken skin into the garlic infused oil, I didn't use any because I only had chicken breast.

4 orang
1 jam
Ayam Suwir sayur Kecap

Ayam Suwir sayur Kecap

Semoga bermanfaat untuk anak kost 😂 Untuk potongan ayamnya ukuran potongan anak kos yaa, gak besar2 amat, tp gak kecil banget juga!

3 orang
30 menit
Ayam Tangkap

Ayam Tangkap

Ayam tangkap ini salah satu menu ayam goreng favorit warga rumah. Ayamnya gurih dan wangi karena digoreng bersama daun pandan serta daun kari. Resepnya aku dapat dari ig. mbak Diah Didi, yang sekali coba langsung cocok dan direcook berulang kali 😁 Kebetulan untuk menu maksi hari ini ada yang rikues ayam tangkap dan tadi sempat ambil foto hasil akhirnya 😊 Untuk foto step by step mohon maap, diriku terlalu riweuh kalo harus masak sambil foto²..maklum amatiran 🙈

Sup Ayam

Sup Ayam

Mengawali perjalanan #PejuangGoldenBatikApron, saya pilih resep menu kesukaan keluarga; yang sederhana, sehat tapi lezat. Caranya cemplung-cemplung saja.. Hmm.. enaknya disantap panas -panas..apalagi saat gerimis mengundang😂😋😋😛

4 porsi
1 jam