Web Analytics

Ayam Palekko Khas Bugis

Dipos pada November 26, 2021

Ayam Palekko Khas Bugis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Palekko Khas Bugis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Palekko Khas Bugis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Palekko Khas Bugis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Palekko Khas Bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Palekko Khas Bugis diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Palekko Khas Bugis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Palekko Khas Bugis memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beraneka ragam olahan ayam di nusantara yg begitu enak dan menggoda salah satunya Ayam Palekko yg berasal dari daerah Bugis Sulawesi Selatan yg ciri khasnya ayam di potong kecil, rasa ayam nya pedes dan berasa aroma rempah nya. Trimakasih buk sis dr resepnya sy bisa mengenal masakan khas bugis ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Source : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Siswaty #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Palekko Khas Bugis:

  1. 300 gr ayam
  2. 500 ml air
  3. 4 lembar daun jeruk
  4. 1 batang serei
  5. 1 sdt kaldu ayam
  6. 1/4 sdt gula pasir
  7. 1/8 lada bubuk
  8. 1/4 sdt garam
  9. 6 sdm minyak goreng
  10. Bumbu halus :
  11. 20 biji rawit setan (sesuai selera)
  12. 8 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Palekko Khas Bugis

1
Potong kecil ayam, siapkan bahan bumbu. Blender halus cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih.
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 1
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 1
2
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi masukan air, lalu beri daun jeruk, serei, kaldu ayam, lada bubuk, gula pasir dan garam masak sampai airnya mendidih kemudian Masukan ayam koreksi rasa
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 2
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 2
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 2
3
Masak ayam sampai airnya menyusut, siap disajikan
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 3
Ayam Palekko Khas Bugis - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Bandung (Ayam)

Siomay Bandung (Ayam)

Hai, di Minggu pertama mengikuti Challenge Golden Batik Apron ini, saya memilih menerbitkan resep siomay, berhubung stok kacang tanah masih melimpah ruah dari kemaren, hihihi.. Resep ini saya adaptasi dari mbak @Lizna Ananda, dan sedikit saya modifikasi. Check it out ๐Ÿ‘‡ #PejuangGoldenBatikApron

3 jam
Tahu Baso Ayam Giling Praktis & Enak

Tahu Baso Ayam Giling Praktis & Enak

Bismillah...Punya ayam giling 1 ons lebih bingung mau diapain Alhamdulillah Nemu olahan ayam giling serbaguna langsung kita olah jadikan tahu baso Alhamdulillah Enak praktis mudah dan enak Resep @ChiensynKuliner dengan modifikasi dari dapur dinar #week2 #PejuangGoldenBatikApron

Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam

Di bagi belimbing wuluh , langsung ada ide buat bikin garang asem dan ternyata seenak inii , masaknya simpel cuma cemplung cemplungin bumbu" nya aja , Happy bgt sih semuanyaa suka garang asem ๐Ÿฅฐ๐Ÿค—

7 orang
1 jam 30 menit
Yangnyeom Chickin (Korean Spicy Chicken)

Yangnyeom Chickin (Korean Spicy Chicken)

Disini aku pake teknik masak double frying. Jadi ayam yang udang digoreng setengah matang diangkat dan di resting dulu 10 menit, lalu digoreng lagi sampai kecoklatan. Jadi ayamnya juicy didalam, krispi diluar. Resep ini saya terinspirasi dari resepnya chef Luvita Ho, tapi aku sesuaikan dengan bahan-bahan yang aku punya.

8 porsi
2 jam 30 menit
Bubur ayam chinese

Bubur ayam chinese

Masih edisi per-buburan.. kali ini lagi pengen bubur chinese.. nemu resep dari koh wilgoz.. dengan sedikit modif, krn pakai air kaldu asli..

4 orang
1 jam 45 menit
Garlic chicken chili Oil

Garlic chicken chili Oil

Awalnya bikin garlic oil buat mie ayam, trus lihat penjual mie ayam biasanya pakai minyak ayam, jadi nyoba sekalian tambahi kulit ayam dalam garlic oil ... Terus karena suka pedes, sekalian juga diberi cabe kering... Hehehe Ini selain bisa buat mie ayam, bisa juga buat cocolan dimsum atau gorengan. Enak juga diaduk sama nasi putih hangat trus dimakan sama ayam goreng atau lauk lainnya #pejuanggoldenbatikapron #ikavatin_pelengkap #ikavatin_chilioil #chilioil #cookpadcommunity_surabaya

30 menit
Ayam Rica sederhana

Ayam Rica sederhana

Pakai bumbu seadanya yg ada di dapurrr

2 orang
+-30 menit
Bubur Ayam 6+ (4 ๐ŸŒŸ)

Bubur Ayam 6+ (4 ๐ŸŒŸ)

MPASI Arr 6+ Dengan menu 4 Bintang yaitu karbohidrat, protein hewani, protein nabati dan sayuran

2-3 porsi
-+40menit
Capcay Ayam Sayur

Capcay Ayam Sayur

Salah satu resep favorit keluarga buat lauk nasi anget plus sambel trasi. Super perfect combination๐Ÿ˜ #ResepWeek2 #SetiaMemasak #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Saori Kuah

Ayam Saori Kuah

Jadi sebelum ini ini masakan mak saya, ayam masak kuning. maka saya jadikan makanan lebih inovatif, tadaa ini adalah hasil eksperimen ini. #TIKETGoldenBatikApron

2 orang
20 minit
Kare ayam

Kare ayam

Bubuk kari sya ganti dgn nicchi kare jepang, krna cuma itu stock yg ada di rumah, bumbu kare dapet give dari kelas dapur pintar bingung mau di masak apa udh berhari2 di simpan. Akhirnya di masak kare ayam aja, liat2 resep akhirnya nemu resep ci xander yg slalu cocok dgn lidah sya dn kluarga

Sawi gulung isi ayam

Sawi gulung isi ayam

Source: monaa's kitchen Ini enak banget , wajib di coba Untuk bakulan juga oke #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #PekanPosbar

Herb Roasted Chicken

Herb Roasted Chicken

Hii! Karena aku lumayan suka makanan barat, akhirnya cobain bikin roasted chicken karena ini simple banget. . Meskipun bahannya simple, tapi banyak yang suka. Ini resep jualan aku. ๐Ÿค— rahasianya main di bumbu yang banyak. Yuk di coba! . Maaf tidak ada foto step2nya karena sudah lama sekali bikinnya. . . Find me on: Tiktok: laurensiaanne IG: laurensiaanne99 . Thank you! Selamat mencoba!

2 orang
1jam
Bakso Lohoa Ayam

Bakso Lohoa Ayam

Masakan praktis dan mudah, tapi hasilnya enak. #CookPadCommunity_Jakarta

Semur Ayam

Semur Ayam

Jadi aku tuh ngekost ya bunda bundaa.. tiba-tiba aja niih rinduu bangeeet sama masakan my mom. Rindu banget sama semur masakannya, tanpa pikir panjang pagi2 cus beli persiapan buat masak daaaaan Taraaaaaa๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ. Btw dah lama juga nii ga post, smoga bisa saling support ya bundaaa. Salam hangat dari #DapurUwii๐Ÿฅฐ

6 orang
1 jam 30 menit
Baked Potato with Sauteed Chicken

Baked Potato with Sauteed Chicken

Semacam pastel tutup tapi versi barat ya ๐Ÿค— Buatnya cepet dan simple. Buat yang suka kentang pasti cocok dengan makanan ini. Kalau suka paprika di banyakin saja paprikanya sesuai selera, karena enak hihi.. . Isiannya sebenernya bebas, tapi ini saya pakai resep ini ya. Selamat mencoba! . #PejuangGoldenBatikApron . Find me on: IG: laurensiaanne99 Tiktok: laurensiaanne

2-3 orang
40menit
Ayam jamur kukus

Ayam jamur kukus

โฐ2022.02.10โฐ Kali ini saya membuat resep makanan kukus. Resep ini saya coba dari buku resep " Ayam, Bebek Serba Tim dan Kukus" Resep dari : Mery Winata #PejuangGoldenBatikApron

Sup Ceker Ayam

Sup Ceker Ayam

3-4 porsi
45 menit
Ayam Bakar Bumbu Bacem

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Ini harusnya dibakar waktu itu tp ak males bngt ngantukkk... Nah ini hari ada bnyk tamu yg Dateng nengok cucu yg baru lahir ..jadi deh menu ayam bakar ala ala.. Sekalian ngramein combo Bebaturan program baru dari pengurus baru ..oke cuus ...ak bikin ayam bakar nya MB Erni tp modif dikit y mb #ComboBabaturan_erniApriana #CookpadCommunity_Bogor

20 potong
1 jam
Ayam Batokok sambal merah

Ayam Batokok sambal merah

4 orang
35 menit