Web Analytics

Siomay Bandung (Ayam)

Dipos pada December 8, 2021

Siomay Bandung (Ayam)

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Bandung (Ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Bandung (Ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Bandung (Ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Bandung (Ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay Bandung (Ayam) diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Bandung (Ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung (Ayam) memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai, di Minggu pertama mengikuti Challenge Golden Batik Apron ini, saya memilih menerbitkan resep siomay, berhubung stok kacang tanah masih melimpah ruah dari kemaren, hihihi.. Resep ini saya adaptasi dari mbak @Lizna Ananda, dan sedikit saya modifikasi. Check it out 👇 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Bandung (Ayam):

  1. Bumbu Kacang :
  2. 250 gram kacang tanah
  3. 13 cabe merah keriting
  4. 5 buah bawang putih
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. Secukupnya gula merah, gula pasir, garam, dan air asam Jawa
  7. Bahan Siomay :
  8. 250 gram ayam fillet
  9. 150 gram tepung tapioka
  10. 100 gram tepung terigu
  11. 2 siung bawang putih (haluskan)
  12. 1 buah labu siam (uk.kecil)
  13. 1 butir telur
  14. Secukupnya daun bawang
  15. Secukupnya bawang goreng
  16. Secukupnya garam, gula, lada dan penyedap rasa
  17. Secukupnya tahu, kentang, kol
  18. Sambal rawit (rebus cabe rawit secukupnya, lalu haluskan)
  19. Jeruk Limau
  20. Secukupnya kecap manis dan saos sambal

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Bandung (Ayam)

1
Pertama kita buat bumbu kacang. Goreng kacang tanah hingga matang. Lalu lanjutkan dengan menggoreng cabe merah keriting beserta bawang putih
Siomay Bandung (Ayam) - Step 1
Siomay Bandung (Ayam) - Step 1
2
Kacang, cabe dan bawang putih yang sudah digoreng, haluskan dengan blender, lalu masak dengan api sedang, jangan lupa tambahkan daun jeruk dan beri sedikit air. Aduk rata
Siomay Bandung (Ayam) - Step 2
Siomay Bandung (Ayam) - Step 2
Siomay Bandung (Ayam) - Step 2
3
Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan air asam Jawa, aduk lagi hingga rata, cicipi sedikit, koreksi rasa. Jika kekentalan dan rasa sudah pas, matikan api, bumbu kacang sudah selesai, sisihkan
Siomay Bandung (Ayam) - Step 3
4
Berikutnya langkah membuat siomay. Pertama haluskan daging ayam (bisa menggunakan chopper) Lalu haluskan bawang putih, selanjutnya parut labu siam, buang airnya
Siomay Bandung (Ayam) - Step 4
Siomay Bandung (Ayam) - Step 4
Siomay Bandung (Ayam) - Step 4
5
Di dalam wadah yang besar, campurkan semua bahan siomay menjadi satu, daging ayam yang sudah dihaluskan, labu siam yang sudah diparut, bawang putih halus, tepung terigu, tepung tapioka, telur, bawang goreng, daun bawang, serta tambahkan gula, garam, lada dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata
Siomay Bandung (Ayam) - Step 5
Siomay Bandung (Ayam) - Step 5
Siomay Bandung (Ayam) - Step 5
6
Bentuk adonan siomay sesuai selera, bisa menggunakan sendok, rebus adonan siomay yang sudah dibentuk sebentar saja di dalam air mendidih, setelah itu angkat, lalu kukus hingga matang
Siomay Bandung (Ayam) - Step 6
Siomay Bandung (Ayam) - Step 6
7
Di sini saya menggunakan tambahan tahu, belah bagian tengah tahu, isi dengan adonan siomay secukupnya, lalu langsung kukus hingga matang (tidak perlu direbus dulu)
Siomay Bandung (Ayam) - Step 7
Siomay Bandung (Ayam) - Step 7
8
Lanjutkan dengan mengukus kol dan kentang
Siomay Bandung (Ayam) - Step 8
Siomay Bandung (Ayam) - Step 8
9
Tempatkan semua isian siomay dalam piring. Lalu siram dengan bumbu kacang, beri perasan jeruk limau, tambahkan sambal rawit jika suka pedas, terakhir beri sedikit saos sambal dan kecap manis, aduk rata, siomay siap dinikmati. Selamat mencoba
Siomay Bandung (Ayam) - Step 9
Siomay Bandung (Ayam) - Step 9
Siomay Bandung (Ayam) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam paling enak simple dan praktis

Opor ayam paling enak simple dan praktis

5-6orang
20menit
Ayam goreng simpel

Ayam goreng simpel

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

6 org
30 menit
Rendang ayam tahu praktis

Rendang ayam tahu praktis

dari semalem hujan blm berenti bikin mager 😁 Jadi masak enak yg gak ngabisin byk waktu 🤭 Rendang nya enak masaknya gak repot kupas2 bumbu, aku beli dipasar minta diracikin sama si Uda, tinggal tumis cemplung ayam dan tahu nya jadi lbh hemat waktu oh iya biasanya bumbu racik dipasar cenderung sdh asin jd gak perlu pakai garam lagi atau di cek dlu rasanya ya bun klo aku cukup ditambah mecin aja #PejuangBatikGoldenApron #2 #cookpadcommunity_Bekasi

61. Kebab isi ayam

61. Kebab isi ayam

Agar anak2 banyak makan sayuran dan mereka suka makan kebab jdi sy buatkan kebab yg bnyk isi sayurannya deh....

4 orang
Steak ayam chrispy saos lada hitam

Steak ayam chrispy saos lada hitam

2 orang
40 menit
Easy Kungpao Chicken

Easy Kungpao Chicken

Ini versi cepat dan simple nya Tapi terus terang, penduduk dirumah 😁 sukanya cara biasa 😜 . . . . . . . source : tastemade

Ayam Rempah Microwave

Ayam Rempah Microwave

Gampang bangeeet bikinnya. Alternatif lauk di saat kepepet karena lapar atau ada tamu yang datang mendadak. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron

3 orang
15 menit
70. Terong Ayam ala Hongkong

70. Terong Ayam ala Hongkong

Dapat surat cinta dari mamah cookpad buat ikutan #goldenbatikapron . Resep ini saya persembahkan buat dapetin #tiketgoldenbatikapron . Apron dari Golden Apron 3 kemarin bagus banget..so pasti yg batik apron gak kalah bagus donk.. . Semangat buat 52 minggu ke depan 💪💪 Fighting !! 24 Januari 2022 #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_solo

Ayam Saus Lemon

Ayam Saus Lemon

Kebetulan saya masih sisa banyak tepung tapioka kasar jadi dipakai buat ayam lemon ini. Karena nggak punya custard powder, warna kuningnya saya pakai bubuk kunyit aja sedikiiitt 🤣 Duh ngaco banget ya, tapi nggak apa deh yang penting cantik hihi 🙈 Source dada.tastes w/modification #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Soup Pangsit Ayam

Soup Pangsit Ayam

Bosan dengan soup biasa coba yuk soup pangsit ayam yang rasanya gurih dan segar klo dinikmati dengan irisan seledri #sup #kulitpangsit

6 porsi
60 menit
Rice bowl chicken curry🍛

Rice bowl chicken curry🍛

Selamat siang... Start mengikuti #PejuangGoldenBatikApron membuat menu makanan kekinian yg paling recommended dicafe² yaitu olahan ayam goreng tepung yg disiram dengan kuah curry kental dimix dengan sayuran,pernah posting resep yang sama hanya waktu itu memakai chicken katsu,kali ini memakai ayam goreng tepung & memakai bumbu kari instan viral yang cocok buat anak² karena rasanya ngga pedes,untuk rasa sangat bervariasi,tergantung selera anak²,ada rasa sapi,ayam & original,terbantu sekali yah dengan bumbu instan ini..yukk masak👩‍🍳 #CookpadCommunity_Depok #MenuRiceBowl

Big Chicken popcorn #18

Big Chicken popcorn #18

Halo, semuanya. Hari ini pas banget pesenam ayam aku datang yasudah langsung kereasi buat makan siang deh bikin yang simpel tapi endolita bgt 🤤🤭 #pejuanggoldenbatikapron #Minggu1

3-4 porsi
20 menit
Ayam Betutu

Ayam Betutu

Wangi banget, jadi bikin boros nasi 😂 Wajib dicoba yaa 👍 Source xanderskitchen #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Mpasi 6m+ bubur opor ayam+keju

Mpasi 6m+ bubur opor ayam+keju

2 kali makan
1jam 10 menit
Ayam woku tanpa kemangi.kemiri.tomat

Ayam woku tanpa kemangi.kemiri.tomat

Tadinya pengen bikin ayam woku berhubung didapur bumbu terbatas udh mlm juga...hehhehe <(￣︶￣)>

3 orang
1 jam
Ayam pedas juara

Ayam pedas juara

Ini resep simpel banget kalo lagi buru2. Tapi walaupun simpel teteeeup menggugah selera. Resep nya dari mama dan favorit banget dikalangan keluarga kalo lagi nyiapin acara. Resep ini khusus buat yang jago pedas karna pedas ny nendang banget🥵🤤🤤

5 orang
30 menit
Rendang Ayam (Padang Pariaman)

Rendang Ayam (Padang Pariaman)

Alhamdulillah dapet kesempatan belajar bareng mba @desmawatikuretangin di Cookpad Community Malang Buanyaaaak baget deh resep khas tanah minang Dari beberapa resep rendang, akhirnya jatuh cinta ke rendang ayam untuk dicobain 🤗 Yuuk ah makan sehat dari rumah ❤ Source : CP @desmawatikuretangin https://cookpad.com/id/resep/12628390?invite_token=JAsu62 #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang

Opor Ayam Tahu

Opor Ayam Tahu

4 orang
1 jam