Kare ayam

Dipos pada November 18, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Kare ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kare ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kare ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kare ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kare ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare ayam memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bubuk kari sya ganti dgn nicchi kare jepang, krna cuma itu stock yg ada di rumah, bumbu kare dapet give dari kelas dapur pintar bingung mau di masak apa udh berhari2 di simpan. Akhirnya di masak kare ayam aja, liat2 resep akhirnya nemu resep ci xander yg slalu cocok dgn lidah sya dn kluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kare ayam:

1 kg ayam, potong2
1 buah jeruk nipis (resep asli tdk pakai)
3 buah kentang, potong2
1 liter santan (me : 1 pcs santan kara 65ml)
secukupnya Air
1/2 buah bawang bombay, cincang
6 butir bawang merah, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm jahe cincang (me : 2 ruas jari jahe, cincang)
2 btg sereh, geprek. Kalau serehnya besar 1 aja cukup
Secukupnya daun kari (sya tdk pakai, tdk ada stock)
2 sdm bubuk kari (me : 1 bungkus nicchi kare jepang -> 100gr)
Cabe dan tomat giling, sya pakai : (blender halus)
7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
10 buah cabe keriting merah (sesuai selera)
2 buah tomat ukuran kecil
1 bungkus bon cabe
Bumbu lain :
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya kaldu jamur (resep asli tdk pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Kare ayam

Cuci bersih ayam, marinasi dgn air perasan jeruk nipis, 1 sdm garam, 2 sdm bumbu kare, aduk rata dn diamkan 15 menit

Cincang bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan jahe. Sya di chopper kasar

Tumis bombay, bawang merah, bawang putih, jahe, sereh, daun kari sampai harum dan layu (sya tdk pakai daun kari krna tdk ada stock)

Masukkan cabe, tomat giling dan sisa bumbu kare. Tumis hingga bumbu matang

Setelah bumbu tumisan matang, masukkan ayam dan kentang, aduk rata

Masukkan santan kara dan air secukupnya. Aduk rata, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, aduk hingga mendidih, kecilkan api. masak hingga kentang dan ayam empuk dan matang. Tes rasa, Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Betawi 8+M MPASI

Menu selingan anakku ketika lagi GTM. Selalu lahap dan habis kalau makan ini. Selamat mencoba bun!

2 kali makan

-+ 30 menit

Seblak goreng Tulangan ayam

2 orang

Bubur Ayam Pelangi

Di Malang pagi-pagi sudah hujan, dan anak-anak request minta dibelikan bubur. Daripada nekat menerobos hujan, mending bikin bubur sendiri saja, lebih hemat dan yang pasti ennaaakkkk 😋😋

Sup Ayam Bakso

#Minggu_2GBA Source: @farisfaris8654 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_BaritoUtara

3orang

Ungkep Ayam

8 Orang

80 menit

Ayam suwir kemagi+pete

Tongseng ayam bumbu instan

Walau pake bumbu instan tapi enak juga. Yg penting masuk sama selera suami 😂😂. Source : @Sysenti Cindy Putri U #ayam #PejuangGoldenBatikApron #minggu3

Ayam crispy simple

Maaf lupa di foto,sudah habis...🤭 Terima kasih sudah mampir... Bisa disimpan di kulkas

2 orang

± 60 menit

Chicken Gyoza

Jenis dumpling & dimsum itu masakan kesukaan Mama saya, salah satunya si Gyoza ini. Jd aman kalo lagi mau nemenin cucunya makan sushi 😍 Kalo di Jepang dikenal sbg Gyoza, di Cina dikenal dgn Kuotie. Dgn jenis dumpling yg hampir sama, tp tetap ada perbedaan asal usul soal menyoal taste. Jika Gyoza biasanya dibuat sesuai selera org Jepang yg rasanya cenderung light/ringan, berbeda dgn Kuotie yg rasanya lbh tasteful penuh dgn rasa dan aroma yg kuat. So here it is, Mama…❤️ Source: JTT #moonaskitchen #moonascooking #moonas_gyoza #chickengyoza #gyoza

Ayam Ungkep Manis Gurih

Namanya anak-anak, kebanyakan memang tak suka pedas. Padahal aku dan suami tuh pecinta pedas banget. Tapi namanya ibu, meski ribet harus masak macem-macem ya dijalani saja. Demi anak gitu loch😊. Nih resep bagi yang tak suka pedas, bagi yang suka, tinggal tambahkan cabai yang buanyak, rebes!!! #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi

Sup Ayam Simpel Seger

Semangat pagi, lakukan apa yang terpenting hari ini, fokus untuk hal2 yang menyenangkan. Senyum pagi, walau mendung, selalu bisa menghangatkan. Jalani hari, dengan penuh rasa syukur. ❤️❤️❤️ #SayurIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Semur Ayam, Telur, Tahu

Kakak kalo uda makan semur, nasinya banyak banget 😂.. #PejuangGoldenBatikApron

Kari ayam bayam

Bosan masak bayam dibikin sayur bening, kali ini saya coba bikin kari ayam bayam, cooksnap resepnya @vitajaurina Tapi beberapa bahan saya skip, menyesuaikan isi kulkas Untuk resep aslinya silahkan klik: https://cookpad.com/id/resep/15896538?invite_token=vO3KvM #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang

45 menit

Siomay Ayam

Sebaiknya gunakan pare dengan warna hijau pekat dan tekstur kulitnya yg renggang bukan yg rapat dan warnanya lebih putih agar tidak terlalu pahit.

2-3 orang

1 jam 30 menit

Ayam Kecap Daun Bawang 2022

Ini resep dari ibu waktu saya masih kecil. Dan biasanya ayam kecap seperti ini merupakan menu hidangan prasmanan. Hanya saja saya tambahkan tahu agar lebih banyak hasilnya #PejuangGoldenBatikApron

4-5 orang

1 jam

Nugget ayam homemade

3 orang

30 menit

Ayam Pop dan Sambal Pop

Makan ayam pop di RM S*derhana enak sekali, penasaran pingin nyoba buat sendiri. ternyata enak juga dan simple cara buatnya. 😀

Ayam Goreng Rempah

Anak-anak kalau makan ayam paling suka ada kruncy-kruncynya. Berhubung lg g punya kelapa buat serundeng jadilah pakai rempah dari bumbunya. Alhamdulillah bikin anak-anak makan lahap... #PejuangGoldenBatikApron

10 porsi