Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang adalah 6-7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Taliwang diperkirakan sekitar kurleb 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillahirrahmahnirrahiim.. Ini untuk kali pertama sy menulis di Cookpad, resep ini terinspirasi dari resep @susan_mellyani, sy sudah lama penasaran dengan resep ayam bakar taliwang ini, maka hari ini sy coba mempraktikkan dirumah dg sedikit memodifikasi mengikuti kebiasaan memasak sy. Resep ini sengaja sy buat tidak pedas, biar anak sy yg msh balita bs ikut mengkonsumsinya. Rasanya tuh unik ya, enak n bisa menjadi varian menu ayam bakar dirumah. Sebagai pelengkap sambalnya sy ikut sertakan dalam resep ini, ini utk kali pertama sy buat sambal dg metode cabai n bahan lainnya di haluskan baru digoreng n dikucurkan jeruk limo, sensasi rasanya jd berbeda n maknyuss😍 biasanya cabai sy rebus/goreng lalu diulek baru dikucuri jeruk limo. Yg penasaran wajib dicoba lho, rasanya dijamin maknyuss. Ooiya resep sambal ini terinspirasi oleh @atidewdew #TiketGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:
- Bahan A:
- 1.2 kg Ayam
- 1 Buah Jeruk Nipis
- 750 ml Air Panas
- Bahan B (Haluskan):
- 45 gr Bawang Putih
- 90 gr Bawang Merah
- 10 gr Kencur
- 4 Cabai Merah Keriting buang bijinya
- 5 Butir Kemiri Sangrai
- 6 gr Terasi
- Bahan C (Pelengkap):
- 2 Batang Serai (Geprek)
- 8 Keping Daun Jeruk
- 1.5 sdm Gula Merah Sisir Halus (sesuai selera)
- 500 ml Santan (100 ml santan instan + 400 ml air)
- 1.5 sdt Garam (sesuai selera)
- 1/2 sdt Kaldu Bubuk (sesuai selera)
- Bahan D (Sambal):
- 16 Butir Cabai Merah Keriting
- 7 Butir Cabai Rawit Merah
- 11 Butir Bawang Merah
- 1 Sacheet Terasi Bakar
- 1 Butir Jeruk Limo
- 1 SDM Gula Merah (sesuai selera)
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Kaldu Bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang
