Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Palekko 2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Palekko 2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Palekko 2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Palekko 2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Palekko 2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Palekko 2 memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Winny Permatasari Kesukaan bgt ini waktu dikampung. Seringnya beli dipenjual lauk keliling. Udah pernah tulis resepnya jg. Ini agak beda lagi, pake tambahan kemiri, lengkuas. Ga tau jg yg mana yg asli 😅 Resep dari mba ini sebenarnya ga pake air asam. Aku pakein krn setahuku, selain pedasnya, pake air asam itu salah satu yg bikin khas.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Palekko 2:
- 1/2 kg ayam (saya pake dada)
- 1,5 sdm asam, larutkan dgn air
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1/3 sdt merica
- 1 sdt lebih garam
- 1/3 sdt kaldu bubuk (aslinya ga pake)
- Secukupnya air
- 3-4 sdm minyak goreng
- Bumbu Halus
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit, bakar (saya 1/2 sdt bubuk kunyit)
- 2 buah cabe merah besar
- Cabe rawit sesuai selera (saya skip
- 4 butir kemiri, lebih baik disangrai
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Palekko 2
