Web Analytics

Ayam Bumbu Rujak (no santan)

Dipos pada January 11, 2022

Ayam Bumbu Rujak (no santan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bumbu Rujak (no santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu Rujak (no santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bumbu Rujak (no santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu Rujak (no santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bumbu Rujak (no santan) adalah 5 ptg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bumbu Rujak (no santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Rujak (no santan) memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah posting ayam bumbu rujak tapi waktu itu pake santan dan tanpa terasi. Beda2 dikit, sesuai selera dan stock bahan aja. Rasanya tetap menggugah selera. Kali ini cooksnap dari @farahjeanee #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bumbu Rujak (no santan):

  1. 1/2 ekor ayam (saya 5 ptg atau 1/2 kg)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1/2 bulatan gula merah, iris2
  4. 2 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. Sejumput lengkuas (geprek)
  7. 1 batang serai (geprek)
  8. 2 helai daun bawang, iris2
  9. 100 ml air (selera aja)
  10. 1 sdt gula pasir
  11. 1 sdt garam
  12. 1/2 sdt kaldu bubuk
  13. Taburan bawang goreng kriuk
  14. Bumbu halus :
  15. 5 siung bawang putih
  16. 7 siung bawang merah uk besar
  17. Seruas kunyit (saya pake 1/4 sdt kunyit bubuk)
  18. 10 cabe merah keriting (sesuai selera)
  19. 8 cabe rawit hijau (sesuai selera)
  20. 3 buah kemiri, sangrai dulu
  21. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  22. 1 sdt terasi yg sudah matang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu Rujak (no santan)

1
Bersihkan ayam, garit2, lumuri sedikit garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit di kulkas lalu bilas di bawah air mengalir. Kemudian saya rebus dulu ayamnya sekitar 10 menit (optional). Haluskan bumbu dan siapkan bumbu2 lainnya.
Ayam Bumbu Rujak (no santan) - Step 1
Ayam Bumbu Rujak (no santan) - Step 1
2
Tumis bumbu halus bersama daun2, sereh dan lengkuas sampai matang dan harum. Masukkan ayam, aduk2 sampai terlumuri bumbu.
Ayam Bumbu Rujak (no santan) - Step 2
Ayam Bumbu Rujak (no santan) - Step 2
3
Tuang air, beri gula pasir garam dan kaldu bubuk. Masak sambil ditutup wajannya hingga mendidih dan kuah mengental. Koreksi rasa, salin ke piring saji dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng kriuk.
Ayam Bumbu Rujak (no santan) - Step 3
Ayam Bumbu Rujak (no santan) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Jamur Kuping Cabe Ijo

Ayam Jamur Kuping Cabe Ijo

Resep asli pake udang, sy pake ayam 🙏 Tp tdk mengurangi rasa kenikmatan🤤 Sumber Resep : @AnieSaryono https://cookpad.com/id/resep/15746374?invite_token=96fjDw #TerimakasihSponsorGenkPeDa #RememberGenkPeDa_AnieSaryono #Terimakasih_AnieSaryono #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Nasi goreng ayam cabe

Nasi goreng ayam cabe

Bismillah..Anak2 Minta di bikinkan nasii goreng, jadi ta bikin nasi goreng ayam ,ada irisan cabe merah,hijau.untuk Anak2 sarapan.hari pertama masuk sekolah kemarin, baru sempat posting sekarang #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakanKu # Cookpad Community_Balikpapan

Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Resep ini tu lihat di Mbah google, terjadi karena suka sama cemilan satu ini. Iya dimsum, apalagi kalau pake saus ...yummy !!!!

24 buah
1 jam
Sop ayam telur puyuh

Sop ayam telur puyuh

Pada dasarnya sebagian besar soup yang saya buat menggunakan bumbu dasar kuah yaitu merica, pala, bawang merah, bawang putih, bawang bombay. Untuk isian bisa dimodifikasi macam-macam sesuai dengan selera.

5 orang
2 jam
Tumis Jamur Tiram Ayam

Tumis Jamur Tiram Ayam

Waktu itu mama pernah diajak makan ke rumah makan & beliau pesan menu tumis jamur tiram,katanya enak tapi jamurnya kok ada yang keras.Belajar dari pengalaman mama yang makan masakan jamur nya yang keras,saya pingin mencoba memasaknya dengan enak & lembut (tapi gak lembek) apalagi saya tambahkan irisan ayam biar lebih nikmat👍 Akhirnya berhasil membuat mama makan masakanku dengan jamur yang dimasak lembut & enak sesuai selera beliau.Senangnya bisa memasak sesuai selera beliau😊 Tumis Jamur Tiram Ayam By : @divaerlinda_02012001 #tumisjamurtiramayam #masakanjamur #barampaan_jamur #masakanku #bagikaninspirasimu #masakitusaya #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo

2 orang
Sambel Kentang Jantung Ayam

Sambel Kentang Jantung Ayam

Memanfaatkan bahan yg ada di kulkas aja pas pagi ini stok terakhir yg dimasak pas libur akhir pekan setelah masak baru kita kepasar #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunitu_Borneo

1 porsi
30 menitp
Ayam Rica-rica

Ayam Rica-rica

Nyobain menu baru,smoga suami suka🤗😊

500 gram
kurleb 1 jam
Chicken Katsu

Chicken Katsu

2 orang
1 jam
Sate ayam rembiga

Sate ayam rembiga

Satu lagi setoran #MasakResepTeman untuk ibu Isnawati. Aku cari resep resep yang unik nih, setelah kemarin nasi kerabu, kali ini masak sate ayam rembiga. Menurut cerita bu is ini khas lombok, unik karena di dalam bumbu marinasinya ada terasi. Duh wangi banget waktu dipanggang. Bener enak, aku sajikan pakai bumbu kacang pecel aja biar praktis dan ketupat, mentimunnya gak ada stok, yuk dicoba. Sumber : @IsnawatiSukendar #MRT_Isnawati #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #GenkPejuangDapur #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Ayam suwir bumbu

Ayam suwir bumbu

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat Sebelumnya saya pernah nge-share resep dan cara membuat lemper isi ayam. Beberapa Bunda inbox minta dibuatkan cara membuat isian ayamnya. Padahal di link video yang dibagikan juga sudah ada caranya. Untuk Bunda yang menginginkan resep ayam suwir bumbu untuk isian lemper, arem-arem atau bisa juga isian roti goreng monggo dicoba.

Ayam Saos Kopi (Chiken Coffe)

Ayam Saos Kopi (Chiken Coffe)

Pekan ini di coboy diajakin mbk @evisdsarwendah mengenal kopi lebih dalam..kita dibuat terbuai dengan kata² indahnya mendiksikripsikan ttg kopi..aahh begitulah klo sudah penulis yang angkat bicara bisa betah kita berlama² diajak sharing dengan bahasa² yang seperti baca novel..jujur dulu banget ak pecinta kopi dan tiap hari wajib minum kopi tp setelah kehamilan anak pertama ak stop kopi dan keterusan sampai sekarang kadang sih ngopi cuma jarang² aja..ak lebih suka kopi hitam sih menurutku lebih original aja berasa ke khasan kopinya..kali ini ak pengen menikmati kopi dengan cara yang berbeda yang biasanya diminum ini sekarang mengolah kopi jadi saos ayam..ternyata enak kq anak²pun suka..ini sengaja gk tak pedesin mbk soale buat anak2 juga..makasih ya mbak evis atas sharing² kopinya juga resepnya..sekalian ini setor untuk komunitas 3C yang kebetulan bertema kopi..teman² yookk bikin yookk Source : @evisdsarwendah #CoboyGiveaway_NgacoEvis #Ngaco_CoffeeIminLove #Coboy_MakeMeHappy #KopiKekinian #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #imaimey #ImaimeyAyamsaoskopi #OlahanAyamImaimey #Olahankopiimaimey5 #CookingCommunityClass_KreasiOlahanKopi #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Ayam Woku

Ayam Woku

Hallo bunda, hari ini saya pertama gabung di CookPad. Saya akan membuat ayam woku khas manado. Yuk langsung aja ke resep 😊

2 orang
40 menit
Chicken Katsu Ala Bunda Raihana

Chicken Katsu Ala Bunda Raihana

Bismillah... Anak Lagi Kurang Enak Badan, Lagi Males Makan, Ada Stok Dada Ayam Bikin Buat Camilan Yang Berprotein Biar Anak Kenyang 😉

4 orang
Mie Ayam Pepaya Jepang

Mie Ayam Pepaya Jepang

Ini hasil olahan dari Mie Pepaya Jepang Simple https://cookpad.com/id/resep/15850513?invite_token=1ueRoA Setelah di olah rasanya enak banget .. gak ada aroma daun pepaya jepang... Gak ada rasa pahit.. krn memang daun pepaya jepang gak ada rasa pahitnya... Tadi bikinin suami 2 porsi habis bersih tak bersisa... Enak katanya.... Sengaja bikin pakai kuah kaldu nya juga makin segar rasanya... Cuma krna gak bikin sambel... Jd pakai irisan cabe rawait merah aja.. tetap enak kok.... #CookpadCommunity_Bandung #TiketGoldenBatikApron #MieAyamPepayaJepang #MieAyam #KalduAyam #OlahanMie #Mieayamhomemade #ResepFey_pawonmungil #Fey_pawonmungil

Ayam Pindang Serani

Ayam Pindang Serani

Resep : sarongsarie Seharian menu makannya ayam, saya lagi malas masak dengan bahan berbeda dalam sehari 😁 Pilihan untuk makan malam jatuh ke ayam pindang serani, pengen yang berkuah aja biar seger. Dan kata Deva kuahnya enak. Makanan ini enak dan seger kalo pas kondisi panas/hangat ya daripada dingin. #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya

3-4 orang
Nasi bakar tongkol/Ayam

Nasi bakar tongkol/Ayam

Awalnya pengen sekali makan nasi bakar.. Dan beli d luar rasanya tdk cocok, akhirnya mencoba utk buat sendiri

4 porsi
1 jam
Mpasi capcay ayam kuah kental 1+

Mpasi capcay ayam kuah kental 1+

Hallo kubuat ini untuk anak ku Moura. Buatnya harus penuh cinta ya bund.. Hihihii 😘 Semoga yg recook anaknya makan lahap. Amin. Bismillaaahh

1 bayi
30 menit
Ayam POP

Ayam POP

Saya ingin sekali konsisten memasak masakan baru selama tahun 2022. Alhamdulillah ada #TiketGoldenBatikApron. Semoga saya bisa konsisten. Resep pertama di bulan Januari, saya ingin mencoba memasak ayam POP. Ini recook dari resep mbak @naidasinna

8-12 orang
45 menit
Mapo tahu ayam

Mapo tahu ayam

3-4 orang
45 menit
Ayam Kecap

Ayam Kecap

Masih suka masak yg praktis saja. Yg penting semua sukaaa😁#tiketgoldenbatikapron #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya