#434. Ayam Paleko

Name: #434. Ayam Paleko
Yield: 10 orang
Ingredients: 1 ekor ayam potong" sesuai selera (20potong); 1 buah air jeruk nipis; 3 sdm air asam; 3 lembar daun jeruk diremas; 2 lembar daun salam; 3 cm lengkuas dimemarkan; 2 batang serai dimemarkan; 1 sdt garam (sesuai selera); 1 keping gula merah (sesuai selera); 1 sdt kaldu bubuk; 750 ml air matang; Bumbu halus :; 4 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit merah; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1/2 sdt merica butiran

Dipos pada February 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep #434. Ayam Paleko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #434. Ayam Paleko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #434. Ayam Paleko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #434. Ayam Paleko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat #434. Ayam Paleko adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak #434. Ayam Paleko diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #434. Ayam Paleko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #434. Ayam Paleko memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 111221 Ayam bisa diolah menjadi berbagai masakan nusantara yang sangat nikmat, salah satunya ayam palekko. Ayam palekko merupakan masakan asal Bugis, Sulawesi Selatan yang memadukan ayam dan beberapa rempah seperti serai, lengkuas, jahe, dan kunyit. Untuk Semarak Clover Minggu ini mba @lilawahyu mengusung tema hidangan dengan #KuahBlinkBlink Semoga berkenan ya mba sehat selalu 🙏🏻😊😘 Source : YouTube channel . #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #CookpadCommunity_Bandung #Memasaklahdgnhatidancinta #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Subang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #434. Ayam Paleko:

1 ekor ayam potong" sesuai selera (20potong)
1 buah air jeruk nipis
3 sdm air asam
3 lembar daun jeruk diremas
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas dimemarkan
2 batang serai dimemarkan
1 sdt garam (sesuai selera)
1 keping gula merah (sesuai selera)
1 sdt kaldu bubuk
750 ml air matang
Bumbu halus :
4 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit merah
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe
1/2 sdt merica butiran

Langkah-langkah untuk membuat #434. Ayam Paleko

Siapkan semua bahan yang diperlukan potong" ayam sesuai selera lumuri dengan air jeruk nipis sisihkan lalu bilas kembali tiriskan. Haluskan bumbu kecuali daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum dan matang tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk kembali masukkan ayam aduk" sampai ayam berubah warna

Tuang air tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dari air asam aduk hingga tercampur rata kecilkan api biarkan ayam matang dan bumbu meresap

Koreksi rasa jika sudah pas angkat taruh dalam mangkuk Ayam Paleko siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Teflon

Masakan ala rumahan, rasa ngga murahan. Dijamin enak tapi ngga ribet ya bund. Apalagi yang masak cukup ½kg ayam kan pakai teflon lebih efektif hihi. Tapi pakai arang juga enak kok bund 🙌

3 orang

1 jam 30 menit

Ayam Masak Woku Kemangi

Sawi Gulung Isi Tahu Ayam

Recock resep dari youtube ternyata enak juga 😍😍

6 Orang

45 Menit

Sate Ayam rasa rumahan. Enak sehat

Buat anak dan keluarga yang sehat² aja lah ya, beli memang endeus, tapi menerapkan pola sehat nggak ada ruginya, rasa insyaAllah nggak mengecewakan...sehat dapat, enaknya juga dapat..hoya hayo...kita masuk dapur.

15-20 tusuk

Ayam Goreng Pandan ala Thailand

Akhirnya.. selesai juga bikin posbar minggu ini dengan tema masakan Thailand. Saya bikin Ayam Goreng Pandan ala Thailand. Terinspirasi dr resepnya @opibun plus bbrp penyesuaian bahan2. Mantap deh pokoknya👍😍 #PekanMancanegara #Sawadikap #THRTehmin_BerjutaRasa #Combongabibita_AyamKaming #CookpadCommunity_Bogor

Bakso Ayam & Tofu Lembut

Resep perdana di 2022 🥳🥳🥳 Bakso ini menjadi salah satu menu alternatif anak-anak yang picky makannya, ada proteinnya juga ada sayurannya, teksturnya lembut juga lohh untuk anak, bisa dibuat sop tinggal dicampur berbagai sayur dan sosis, ayam dll. Yuk dicoba dirumah... Tips membuatnya : *Bagi yang tidak terbiasa koreksi rasa adonan mentah, koreksi rasa bisa dengan cara ambil sedikit adonan yang sudah dibumbui, kemudian rebus/goreng, cicipi ketika sudah matang. *Agar mulus dan rapi permukaan baksonya, setiap ingin mencetak bakso, basahi dulu/ celupkan sendok ke dalam air suhu ruang.

Penne Ayam & Jamur dengan Krim

Sajian pasta Penne sederhana namun spesial, lengkap dengan jamur& potongan daging ayam yang gurih serta krim yang lezat di lidah.

25 Menit

Sambosa ayam dengan kulit lumpia

Kalo sebelumnya saya bagikan kulit lumpia kali ini saya coba buat sambosa dengan kulit lumpia.

Ayam Kecap Ala Teh Ica

5 porsi

40 menit

Ayam Goreng Serundeng

Ayam goreng ala² warung bebek... Entah ini resep kapan cooksnapnya 🤭 Tp sering buat juga. Cz enak bingit 😋 SC: @Lyliput_Kitchens CS: @ella_elloet #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri

Chicken Katsu Curry

Chicken Katsu Curry ini cocok untuk anak kost karena simple dan gampang untuk dibuat. Happy Cooking everyone!!!

4 orang

1 jam

Ayam dan Tempe Tahu Bacem

ini versi baceman satu bumbu bisa dipake ayan sama tempe tahu 😍

4 Orang

30 Menit

Ayam Berantakan

Haloo,, hari ini recook lagi 1 resep praktis dari @dapurkobe : Ayam berantakan. Biar ayam saja yg berantakan, kamu jangan 😋☺️ Sebenarnya mirip dg ayam keriting yg di resto fastfood itu ya, hanya saja paha ayam disayat tanpa putus, jadi lebih kriuk sampai ke dalam. Gampang banget nih,,yukk coba recook ya.. #dapurkobe #tepungkobe #tepungsupercrispykentucky #ayamberantakankobe #resepdapurkobe

Honey Grilled Chicken (Ayam Panggang Madu)

Dari kemarin udah marinate chicken breast, biasanya dibikin grilled chicken steak biasa. Terus cari inspirasi baru untuk olahan chicken breast, ketemu resepnya @emmasukma13 yg simpel tapi enak ini 🥰

301.Ayam Cincane Khas Kaltim

Bismillaah ,,, Salah satu kuliner khas yang wajib dicoba ketika kita berkunjung ke kaltim adalah ayam cincane ini , rasanya yang gurih dari santan ini memang sungguh memikat lidah saya dan keluarga (saya yakin) juga para pecinta kuliner tentunya🤤Apalagi jika dibakar langsung dengan menggunakan arang👍🏼Ma sya Allaah nikmat banget ,, tapi tak kalah enak juga jika dipanggang menggunakan teflon ya mom😉yu dicoba yaaa... Sc : @Nidarudi #IdeMasakku #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #MakananKhasKaltim

Dimsum Ayam Nori

Ini resep dari kakak yg jualan dimsum. Jd sdh di trial error. Krna aku gak bs bentuknya, jd aku pke nori spya lbh praktis hehe

10 gulung nori

Ayam bakar

2 org

Ayam Goreng Pandan ala Thailand

Alhamdulillah nambah lagi deh referensi olahan ayam buat nanti bakulan, sering denger tapi gak pernah nyobain, kalo bukan tugas mingguan dari Combo kayaknya terus aja gak akan di coba 😀 Resep ini sy cooksnap punya nya tehmin bu kost nya Combo mba @opibun, makasih ya resepnya... Ayo semangat masak yang lain... nunjuk ke idung sendiri😂 Simpel banget sih bikinnya gak pake ribet prosesnya, wangi pandan nya semerbak banget saat di kukus. Di resep ini sebelum di goreng dikukus terlebih dahulu agar ayam lebih matang saat di goreng nanti. Rasanya lebih cenderung ke gurih dan daun pandannya setelah di goreng gak ngaruh ke rasa. #CookpadCommunity_Bogor #Combongabibita_AyamKaming #THRTehmin_Berjutarasa #Pekanmancanegara #Sawadikap

8 ikat

1 hari 20 menit

Gai Tod / Ayam Goreng Thailand

Sumber : @indothai_mom Tema #masakbarengkakmin minggu ini adalah serba ayam ala Thailand, saya pilih resep ini karena kebetulan banget bahan2nya ready semua dirumah termasuk sisa2 sayap ayam yg ga terpakai.. Hehehe.... Jadi lanjut deh tinggal campur2 n goreng2 Resepnya enak dan rasanya ciri khas thailand banget... kata anak2 saya... 🤗 #MBKakmin_MasakanThailand #WongKitoBejalan_KeThailand #CookpadCommunity_Palembang

Sate Ayam Rumahan

Resep saus kacang terpisah ya..... Aku bakarnya pake arang ya gaes.

3 orang

1 jam

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat

#434. Ayam Paleko

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #434. Ayam Paleko:

Langkah-langkah untuk membuat #434. Ayam Paleko

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Teflon

Ayam Masak Woku Kemangi

Sawi Gulung Isi Tahu Ayam

Sate Ayam rasa rumahan. Enak sehat

Ayam Goreng Pandan ala Thailand

Bakso Ayam & Tofu Lembut

Penne Ayam & Jamur dengan Krim

Sambosa ayam dengan kulit lumpia

Ayam Kecap Ala Teh Ica

Ayam Goreng Serundeng

Chicken Katsu Curry

Ayam dan Tempe Tahu Bacem

Ayam Berantakan

Honey Grilled Chicken (Ayam Panggang Madu)

301.Ayam Cincane Khas Kaltim

Dimsum Ayam Nori

Ayam bakar

Ayam Goreng Pandan ala Thailand

Gai Tod / Ayam Goreng Thailand

Sate Ayam Rumahan