Anda sedang mencari inspirasi resep Mie ayam jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie ayam jamur tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam jamur tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie ayam jamur tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie ayam jamur tiram adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie ayam jamur tiram diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam jamur tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam jamur tiram memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sejak hadir si kecil beberapa bulan ini, entah mengapa menjadi berubah selera. Dulu pernah menjadi tim bakso garis keras. Tapi sekarang justru lebih senang dengan mie ayam. Hanya saja entah kenapa setiap kali beli mie ayam ada saja rasa yang kurang pas. Entah terlalu manis, terlalu asin, atau bumbu yang terlalu ringan kurang manteb. Maka masak apa hari ini? Yuk buat mie ayam jamur tiram sendiri saja! Mienya bisa buat sendiri, atau bisa juga menggunakan mie kering. Kali ini saya menggunakan mie kering untuk mudahnya saja. Yang mau coba, yuk cap cus.... 🥰🥰
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam jamur tiram:
- Topping ayam jamur :
- 1/2 kg jamur tiram, siangi, potong-potong dadu dan cuci bersih
- 1/2 kg daging dada ayam, cuci bersih dan potong dadu
- 1/2 kg cakar ayam (opsional)
- 3 batang besar bawang daun/ loncang, potong kasar
- Bumbu halus :
- 5 siung besar bawang merah
- 6 siung besar bawang putih
- 1 ruas kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Bumbu lain :
- 6 lembar daun jeruk purut
- 1 batok kecil gula Jawa, sisir halus
- 3 sdm kecap manis
- 1 ruas besar jahe, cuci bersih dan geprek
- secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Bahan minyak bawang :
- Kulit ayam, potong-potong
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 5 sdm minyak goreng
- Bahan kuah :
- Tulang ayam/ sapi
- Air
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 tangkai bawang daun, iris halus
- secukupnya Garam, merica bubuk dan penyedap rasa
- Pelngkap :
- Sawi hijau/ caisin, potong-potong dan rebus sebentar dan tiriskan
- Mie kering, rebus kurleb 3 menit. Tiriskan
- Sambal rebus, saos tomat, saos sambal
