Ayam Kuluyuk (Koloke) ala Dapur Ngebor

Dipos pada January 31, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kuluyuk (Koloke) ala Dapur Ngebor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kuluyuk (Koloke) ala Dapur Ngebor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kuluyuk (Koloke) ala Dapur Ngebor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kuluyuk (Koloke) ala Dapur Ngebor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kuluyuk (Koloke) ala Dapur Ngebor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kuluyuk (Koloke) ala Dapur Ngebor memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gx sengaja nonton dapur ngebor pas menunya ayam kuluyuk. Meskipun bikinanku gx seuenak masakan mba Inul n Chef Adit. Tp qu pede2 aja rek.. 🤩

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kuluyuk (Koloke) ala Dapur Ngebor:

400-500 gr paha ayam tanpa tulang potong2 agak kecil
Bahan marinasi ayam :
Garam
Lada
Kaldu jamur
Bahan lumuran ayam :
1 butir telur
5-7 sdm tepung maizena
Bahan lainnya :
1 bh nanas madu potong sesuai selera
1 bh paprika merah potong kotak
1 bh paprika merah potong kotak
Sckpnya irisan daun bwg
Bahan saos :
1 bh bwg bombay ukuran sedang iris
3 bwg putih cincang
1 jempol jahe parut
Sckpnya air
Sckpnya kecap asin
Sckpnya kecap inggris (ku skip krn gak ada)
Sckpnya m.wijen
Sckpnya saos tiram
Sckpnya saos tomat
Sckpnya lada, kaldu, garam (ku skip)
Sckpnya tepung maizena
Sckpnya minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kuluyuk (Koloke) ala Dapur Ngebor

Marinasi potongan ayam dg garam, lada n kaldu jamur. Diamkan slm 15-20 mnit. Kmd + telur, aduk smp trcampur rata, kmd + tep.maizena, aduk lg smp trcampur rata. Panaskan minyak, goreng ayam smp kuning kcoklatan. Angkat, tiriskan.

Ayam Kuluyuk (Koloke) ala Dapur Ngebor - Step 1

Panaskan minyak, masukan bwg putih, tumis sebentar, kmd masukan bwg bombay, tumis smp berubah warna, masukan jahe parut, tumis smp harum.

Ayam Kuluyuk (Koloke) ala Dapur Ngebor - Step 2

Tambahkan saos tomat, kecap asin, saos tiram, kecap inggris (ku skip), m.wijen. Tumis smp trcampur rata. Masukan paprika, aduk2 sbentar kmd + air scukupnya.

Ayam Kuluyuk (Koloke) ala Dapur Ngebor - Step 3

Aduk2 sbentar, tunggu smp air mendidih, kmd tambahkan nanas. Aduk sbentar.

Ayam Kuluyuk (Koloke) ala Dapur Ngebor - Step 4

Tambah lada, kaldu jamur, garam (ku skip), aduk2 smp trcampur rata dan nanas layu. Tes rasa. Kmd masukan ayam kuluyuk.

Ayam Kuluyuk (Koloke) ala Dapur Ngebor - Step 5

Aduk sbentar. Kmd tambahkan larutan tepung maizena dg air, sdikit demi sdikit sambil diaduk aduk smp kental. Kekentalan sesuai selera. Tes rasa. Matikan kompor. Siap disajikan.

Ayam Kuluyuk (Koloke) ala Dapur Ngebor - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Pandan ala Thailand

Alhamdulillah nambah lagi deh referensi olahan ayam buat nanti bakulan, sering denger tapi gak pernah nyobain, kalo bukan tugas mingguan dari Combo kayaknya terus aja gak akan di coba 😀 Resep ini sy cooksnap punya nya tehmin bu kost nya Combo mba @opibun, makasih ya resepnya... Ayo semangat masak yang lain... nunjuk ke idung sendiri😂 Simpel banget sih bikinnya gak pake ribet prosesnya, wangi pandan nya semerbak banget saat di kukus. Di resep ini sebelum di goreng dikukus terlebih dahulu agar ayam lebih matang saat di goreng nanti. Rasanya lebih cenderung ke gurih dan daun pandannya setelah di goreng gak ngaruh ke rasa. #CookpadCommunity_Bogor #Combongabibita_AyamKaming #THRTehmin_Berjutarasa #Pekanmancanegara #Sawadikap

8 ikat

1 hari 20 menit

Ayam Berantakan Saus Asam Manis

Bismillahirrahmanirrahim..... Sengaja mencoba membuat variasi olahan dari ayam berantakan yang kemaren emang di bikin banyak. Sabtu-minggu adalah waktunya berkumpul santai bersama kiddos, masakin kiddos Ayam Berantakan Saus Asam Manis aja....pasti mereka senang 😍 Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #AyamBerantakanSausAsamManis #JelajahResepSehat #OlahanAyam #MasakItuSaya #DiRumahAja #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

# 35 Lontong isi ayam pedas

27 Desember 2021 Biamillah....lontong pedas gurih yummmi 😍😍

46 pcs

Fillet Dada ayam Saus Padang Sederhana

Bismillah...tanggal tua semakin menipis stok semoga Allah memberikan Rizki yg berkah dihari hari ini semangat masak bunda , hari ini masak fillet dada ayam mix tempe saus Padang versi simpel sesuai bahan didapur

Ayam Saos tiram

Soup Ayam klaten

Biar tersimpan resep nya ku catat aja d sini. Maaf fotonya gak lengkap dan hasil akhir blm d finising dengan sledri dan bawang goreng.. 😄😆

4 - 10 orang

54. Mpasi 8 bulan menu semur ayam

Start 6bulan Tekstur dan takaran tinggal menyesuaikan yaa Anakku suka nih gurihhh

3 porsi

30menit

Ayam Teriyaki HokBen

Resep mudah dan enak mirip dengan yang dijual di mall👍🏻

4 Orang

1 Jam

Ayam Panggang Khas Banjar

Assalamualaikum. Ini masakan alm Abah bangetss yang suka. Bikin sekarang jadi ingat beliau😔😔. Sarabababanam ini juga favorit anggota dirumah. Dan menu ini merupakan ciri khas orang Banjar, biasanya makannya ditemani Sup sama Acar timun. Dan banyak sekali di jumpai di rumah makan. Mudah pokoknya buat mencarinya😃😃 #BamasakBaimbai #Barampaan_Sarabababanam #PekanPosbar #kreasiBBQ #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Ayam Kecap Rempah

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiien resep ayam kecap rempah yang enakk banget nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

4-5 Orang

45 Menit

Ayam bakar

2 org

Chicken Katsu

Olahan daging ayam emang ga ada matinya yaa... Setiap hari Minggu tiba, anak laki-laki ku selalu minta di masakin ayam pok2. Aku emaknya sampe bosen..wkwkkw Akhirnya putar otak, diolah apalagi yaa si ayam ini.. Trus pas buka FB eee ada resep berseliweran... Jadi punya ide nih...masak ayam model lain..hehehehe..Chicken Katsu..yeayy👏 Ternyata anak laki-laki ku juga sukaaa bangettt..dan setengah kg ayam untuk chicken katsu di habiskan sendiri..weleh2.. Yuk bund's mari cusss kita masak buat anak-anak tercinta yg tentunya mereka makin lahap makan..

6 potong

30 menit

Ayam Rica Kemangi

Aku pribadi lebih suka makan ayam yang kering, misal digoreng, daripadi disayur. Nah, menu ini bisa jadi pilihan. Seberapa pedasnya pun bisa disesuaikan ya dengan menambah/mengurangi cabainya. Resep asli dari: Youtube Devina Hermawan

5 orang

Ayam Tangkap Aceh

Suatu hari melihat teman memasak menggunakan daun kari. Kutanyalah temanku itu, ayam apa itu pakai daun kari? Temanku pun menjawab bahwa itu adalah ayam tangkap, makanan khas Aceh. Akhirnya tergeraklah aku untuk masak juga. Cari resep di cookpad, dapat resepnya di @kekoristi_371. Tapi yang saua biat versi non pedas supaya bisa dinikmati suami dan anak-anak saya di rumah. #IdeMasakku

6 orang

1 jam

Ayam Goreng Pandan Khas Thailand

Ikut meramaikan pilkada Cookpad Community Tangerang, kepada siapa pun yang terpilih nanti semoga bisa amanah, bisa merangkul dan membuat betah semua anggota cocomtang. Dan kepada pengurus yang lalu saya ucapkan terima kasih banyak atas semua pengorbanan yang telah dilakukan demi cocomtang. Moho maaf di resep ini step by step tidak saya foto karena terburu-buru. Source: Ella Hadibroto #LTTangerang_Ella #CookpadCommunity_Tangerang #AyamGorengPandanThailand

Kulit Ayam Goreng Krispi

Punya kulit ayam dikulkas, digoreng krispi dengan bumbu dasar serbaguna. Buat Bancakan di WAG 3C Aneka Gorengan. Rasanya enak, anak-anak suka. #CookingCommunityClass_OlahanGorengan #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Jakarta #SalamKompakSelalu

600 gr

18 menit

Siomay ayam

Untuk sausnya bisa dengan bumbu kacang atau saus sambel yg di encerkan dengan cuka apel.

Ayam Woku Kemangi

Perdana masak ayam woku manado dan alhamdulillah enak. Karena suami engga suka olahan daging ayam yang lembek jd ayam aku goreng dulu.

8 porsi

Ayam Goreng dan Soto Bening Kuah Kuning (1 resep jadi 2 masakan)

Musim hujan begini enak makan yang berkuah hangat ya... soto salah satunya. Ini resep soto praktis, memanfaatkan kaldu dan bumbu sisa ungkepan ayam. Jadi sekali masak dapat 2 hidangan. Yuuk cobain... #ideMasakku #mbantuk_lauksayur #cookpadCommunity_Bandung

Ayam Woku

Source : @elabundaela #CookpadCommunity_Surabaya

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat