Web Analytics

Ayam Panggang Khas Banjar

Dipos pada January 28, 2022

Ayam Panggang Khas Banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Khas Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Khas Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Khas Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Khas Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Khas Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Khas Banjar memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum. Ini masakan alm Abah bangetss yang suka. Bikin sekarang jadi ingat beliau😔😔. Sarabababanam ini juga favorit anggota dirumah. Dan menu ini merupakan ciri khas orang Banjar, biasanya makannya ditemani Sup sama Acar timun. Dan banyak sekali di jumpai di rumah makan. Mudah pokoknya buat mencarinya😃😃 #BamasakBaimbai #Barampaan_Sarabababanam #PekanPosbar #kreasiBBQ #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Khas Banjar:

  1. 3/4 ekor ayam, bersihkan, lumuri 1/2 buah air jeruk nipis
  2. Bumbu I :
  3. 3 siung Bawang putih
  4. 1.5 cm Jahe
  5. 1 sdt Kunyit bubuk
  6. 2 sdm Kecap manis
  7. 2-3 sdm Saos Tomat
  8. 3 sdm Minyak Goreng
  9. Secukupnya Garam dan Penyedap (optional)
  10. Bumbu II :
  11. 3 buah Bawang merah
  12. 2 sdm Bawang putih goreng
  13. 2 sdm Saos Tomat
  14. 3 sdm Kecap Manis
  15. 1 sdm Saos Tiram
  16. 1 sdt Garam
  17. 1 sdm Gula pasir
  18. Secukupnya Kaldu Bubuk
  19. Secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Khas Banjar

1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan, setelah ayam dilumuri jeruk nipis diamkan selama 15 menit lalu cuci bersih ayamnya.. Bumbu I : Haluskan bawang putih, Jane, kunyit, garam dan Penyedap.
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 1
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 1
2
Balurkan bumbu halus ke daging ayam yang sudah dibersihkan, kemudian kukus hingga bumbu meresap dan ayam empuk, angkat.
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 2
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 2
3
Campur saos tomat, Kecap manis dan minyak pada bumbu I, aduk rata dan balurkan kembali ke daging ayam yang sudah di kukus tadi. Diamkan 15 menit sebelum di panggang.
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 3
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 3
4
Panggang ayam, olesi dengan sisa bumbu, oles hingga bumbu kering. Dan ayam kecoklatan. Angkat, potong kecil2 sisihkan. Note ; kalau mau langsung di panggang tanpa di kukus juga bisa. Di kukus untuk menyingkat waktu saat memanggang. Kalau langsung di panggang campurkan semua bumbu I, biarkan 30 menit sebelum di panggang.
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 4
5
Bumbu II ; Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan hingga wangi, tambahkan saos tomat, kecap manis dan saos tiram, juga air. Beri garam, Gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga mendidih dan koreksi rasa. Tingkat keenceran disesuaikan selera masing2. Kemudian angkat.
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 5
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 5
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 5
6
Tata ayam yang sudah dipotong2 dalam piring siram dengan saosnya. Taburi bawang goreng. Bisa di beri pelengkap sup ayam dan acar sayur mentah. Selamat mencoba 💕💕
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 6
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 6
Ayam Panggang Khas Banjar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng biasa nikmat

Ayam goreng biasa nikmat

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Cocok banget nih buat lauk yuk coba bikin dirumah resep ayam goreng lengkuas rizkooya👩‍🍳 Gurih dan yummy pastinya

4 orang
1jam
Ayam goreng mentega simple

Ayam goreng mentega simple

Sup Ayam Kampung Jahe (in chinese style)

Sup Ayam Kampung Jahe (in chinese style)

Halo2... Manasin kitchen lagi stlh rempong pindah rumah Pas bgt hari hujan & ada stok 4 ekor ayam kampung Ambil 1 ekor dimasak gampangan aja ga pake minyak goreng Bau harum sup nya membahana seisi rumah Anak2 langsung turun dr lt. atas siap2 makan 😂.. Selamat mencoba..🤗 #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya #semangcook #ayamkampung

Banyak orang
1,5 jam
Nasi Hainan Ayam Kampung MPASI 1tahun+

Nasi Hainan Ayam Kampung MPASI 1tahun+

Gampang bgt & pastinya anak suka! Masak nasi hainan pake rice cooker! Jg bs utk makan keluarga

Rendang ayam

Rendang ayam

Pengen bikin aja rendang ala aku gtu he

6-7 orang
Nasi pecel selada air tahu + ayam ungkep bb rujak

Nasi pecel selada air tahu + ayam ungkep bb rujak

Efek ninggalin masakkan sebentar karna bocil nangis jadi bumbu ayamnya kegosongan..wkwk...rencana mau dibakar jadi ya begini aja ..jadi ayam ungkep bumbu rujak aj 😂😂 ...oia utk pecelnya ak sesuaikan dgn bahan yg ada..gak ada kol dkk nya..pake selada air dan tahu pun jadi 😅

Tumis buncis kulit ayam

Tumis buncis kulit ayam

4 porsi
60 menit
Ayam gulung kolbis

Ayam gulung kolbis

Suami tiba tiba pengen makan dengan bahan kolbis.. auto kefikiran ini dhe.. alhamdulillah suami suka banget..🤤🤤

Ayam Suwir Pedas

Ayam Suwir Pedas

3-4 Orang
60 menit
Ayam Cincang Saus Bolognese

Ayam Cincang Saus Bolognese

Ceritanya pengen ikutan partisipasi buat tantangan #barampaan_serbapasta dari Cilmin Cookpadcommunity_Borneo. Rencananya sih saya pengen bikin Lasagna kukus #timkukus. Tapi...saya ga' punya persediaan saus bolognese yang sudah lengkap dengan dagingnya. Kalau beli yang instant, rasanya kurang cocok dengan lidah saya...😁. Coba cari2 di cookpad, ketemu deh resep ayam giling saus bolognese serbaguna dari @cook_14211809 . Pas banget di kulkas ada persediaan daging ayam giling dan saus bolognese instan tanpa daging, langsung deh saya buat meskipun hanya 1/2 dari resep asli (sesuai persediaan). Simpel dan enak banget rasanya. Paksu sampe icip-icip terus..kalo ga' di ingetin...bakalan abis sendiri nih🤭. Ini aja dah tinggal separuh....hadeehh😂. Yuk ah langsung aja intip resepnya. #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Kaltim #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Ayam Berantakan

Ayam Berantakan

Buat ayam berantakan yang super gampang ala @dapurkobe , langsung aja yukss

Ayam bakar endulitah

Ayam bakar endulitah

Ayam Goreng Super Crispy

Ayam Goreng Super Crispy

Masak ayam goreng tepung pasti anak anak senang dan tidak pernah bosan. Apalagi membuatnya tdk pernah ribet, gampang banget selama ada tepung instan sdh berbumbu tinggal aduk2 lalu goreng. Resep ini terinspirasi dari resep diek @AnieSaryono yg sudah berkenan menjadi sponsor dalam event akhir tahun di #GenkPejuangDapur semoga sehat selalu dan lancar rezekinya aamiin aamiin yra.🙏🏻❤ #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_AnieSaryono #TiketGoldenBatikApron #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
1 jam
Steik Ayam Panggang Simple

Steik Ayam Panggang Simple

30 menit
Ngohiong Ayam Udang

Ngohiong Ayam Udang

Krn di dapur masi punya kulit kembang tahu jadi hari ini aku coba buat ngohiong ayam udang.Ini buatnya bisa sekaligus banyak ya.Jadi bisa sekalian utk stok di freezer juga.Tips dari aku hati2 waktu bumbui adonan ngohiong nya ya.Sebaiknya dibuat kurang asin krn nanti kulit kembang tahunya sdh cukup asin.Ini yg aku buat agak keasinan soalnya😅 Source @lilychan

8 gulung
1 jam
Siomay Ayam Jamur

Siomay Ayam Jamur

Hujan turun dari semalam belum juga berhenti hingga sekarang. Wah krucil bakalan lapar terus karena cuaca dingin 😀. Bikin Snack sore buat mereka ah... siomay Ayam Jamur nya mbak @Phie999 . Seperti biasa komentar mereka..."Bun.. daripada kita beli mahal dan isi sedikit... mending kita buat sendiri kayak gini..lebih enak,isi nya banyak dan puas makan nya"... hehehe. Selalu ada saja komentar mereka 😀. #Bunda_Lia #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

35 biji
Opor Ayam Nanas Khas Palembang

Opor Ayam Nanas Khas Palembang

Source : Rinna Ramadhayanty Panjaitan @cloverdandelion17 (Dengan Penyesuaian) 01/01/2022 (517).....(27/12/2021) akhirnya bs ikut Semarak pekan ini,menu Khas Palembang adlh ide dr mba Wiwik @niungniung. Qadarullah emg sy rencana masak opor ayam nanas pas bgt deh dgn tema Semarak pekan ini. Terima kasih mba Wiwik udh memilih tema makanan dan minuman khas Palembang 😍😍. Hari ini awal tahun 2022 semoga kita semua selalu di beri limpahan nikmat sehat dan selalu happy,aamiin #WongKitoGalo #Semarak_WongKitoGalo #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadIndonesia

Ayam Napinadar Ibu PKK Desa Kalang Simbara

Ayam Napinadar Ibu PKK Desa Kalang Simbara

15 orang
1 Jam 45 Menit
Ayam Berantakan Ala Kobe

Ayam Berantakan Ala Kobe

Bismillahirrahmanirrahim...... Gegara nonton life IG nya @dapurkobe beberapa waktu yang lalu, akhirnya beranikan diri buat Cooksnap 😀 Udah yakin juga sih kalau ayam yang di bikin seperti ini, kiddos pasti suka, ayooo cobain resepnya Bun, simpel banget buatnya, ndak pakai ulek-ulek bumbu deh pokoknya....trus langsung yummy dan dapat bonus pujian dari kiddos 🤗😘 Terima kasih inspirasi ayam berantakannya kobe, selalu Bikin puas dan happy.....😘😘😘😘 Yuuk langsung intip resepnya 💕 Cooksnap by @Lenny_141705 Source @dapurkobe . . . . . #MasakanBundaPashalenko #olahanayam #AyamBerantakanAlaKobe #AyamBerantakan #tepungkobe #dapurkobe #kobetepungbumbu #kobetepungbumbusupercrispykentucky #reseppraktis #resepdapurkobe #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia