Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

🌷 Bismillah,........ Saat musim penghujan gini paling enak menyantap hidangan yg berkuah, anget2 sedap, Aroii Mak (enak sekali) 👌😇 Berhubung minggu ini kita diajakin melali ke Thailand jadi kepoin deh resep mba puput @buleg_darmi 👉 Tom Kha Gai (dengan penyesuaian bahan) 😇 Tom = Sup Gai = Ayam Berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/14631821-tom-kha-gai-thai-coconut-chicken-soup?invite_token=11M85GUfk5R2rCQv89fP5o1b #PekanMancanegara #Sawadikap #CPBaliSnap_MasakanPuput #CookpadCommunity_Bali

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup):

250 gr paha ayam (sy : fillet paha ayam, potong dadu)
150 gr jamur tiram
350 ml santan (sy : 1 sachet santan instan @65 ml + air)
500 ml air kaldu ayam / air biasa
🌠 Bahan Cemplung :
2 siung bawang putih, iris tipis (optional)
1 bh cabe merah besar (sy : 2 bh cabe merah keriting), potong2
Secukupnya cabe rawit (optional)
1 btng serai, potong jadi 3 bagian, memarkan / geprek
3 iris lengkuas (sy : sejempol)
5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya spy tidak pahit
2 sdm nampla / kecap ikan
2 sdm air jeruk nipis (secukupnya, sesuai selera)
1 sdt gula merah, disisir
Secukupnya gula pasir, garam, merica bubuk, kaldu bubuk
🌠 Bahan Pelengkap :
2 btng cilantro / daun ketumbar, dirajang (sy : daun seledri)

Langkah-langkah untuk membuat Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup)

Siapkan panci, didihkan 500 ml air. Masukkan baput, daun jeruk, lengkuas, cabe, serai. Masak hingga harum.

Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) - Step 1

Kemudian masukkan ayam, masak hingga air mendidih kembali dan ayam hampir matang. Tambahkan santan, bumbui nampla (kecap ikan), gula (merah & putih), garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk pelan sampai mendidih supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa.

Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) - Step 2

Masukkan jamur tiram, masak kembali hingga air mendidih dan jamur layu (sesuaikan dengan tingkat kematangan yg diinginkan) Setelah dirasa pas, tuang air jeruk nipis dengan tingkat keasaman sesuai selera. Aduk rata, matikan kompor. Terakhir, tambahkan potongan daun seledri.

Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) - Step 3

Tata di wadah, dan siap dihidangkan, Alhamdulillah 🙏😋

Tom Kha Gai (Thai Coconut Chicken Soup) - Step 4

Note : 🔼Masakan Thailand tidak lepas dari Kecap Ikan. Kecap ikan yg di rekomendasikan adalah merk Tiparos atau bisa juga merk lokal Royal Gold supaya cita rasanya lebih otentik. 🔼Jamur tiramnya saya cuci, peras kmdn di suwir sesuai selera. 🔼Diresep asli santannya lebih kental, jadi sesuaikan selera. ~ Selamat Mencoba ~ 👌😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Tektek, memanfaatkan Soto ayam sisa

Masih ada sisa soto kemaren, saya manfaatkan untuk membuatnya menjadi mie tektek. Mie tektek sendiri adalah mie yang biasanya dijual abang-abang yang berkeliling di perumahan. Saya buat agak nyemek(berkuah), silahkan sesuaikan saja ya dengan selera teman-teman semua. Walaupun kelihatan sederhana, begitu sudah matang, langsung ludes tak bersisa 😄😄 Semoga mengispirasi… #mietektek #mielingga #dibuangsayang #resepsimplelingga #Cookpadcommunity_jakarta

3 porsi

45 menit

Chicken Roll Kulit Tahu

Resepnya dari beberapa sumber dan hampir sama untuk bahan plus step by stepnya. Saya modif aja sedikit untuk bahan, jadilah chicken kulit tahu ala saya. Setelah dikukus dan dibiarkan dingin saya goreng 3 roll aja, sisa 3 roll dibikin sup. Sama enaknya lho. Next time mau bikin yang Egg Chicken Roll . . #chickenroll #olahankulittahu #olahankembangtahu #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

6 buah

Ayam panggang/bakar tanpa di panggang/bakar

Pasti judul itu membuat bingung yah, sy dapatkan resep di IG @cookin.id semalam ngelihat resepnya lngs keluarkan stock ayam di frezer, ternyata salah yg dikeluarkan dada ayam,bukan paha, yah sudah drpd kelamaan lg mau cairkan paha, lngs eksekusi, ternyata dng tehnik mengaduk2 terus ayam akhirnya terlihat ayam seperti di bakar/panggang,asalkan gunakan wajan teflon/keramik supaya tdk lengket. Enak tdk buat repot😍😂 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang

15-20 menit

Ayam Kecap

2 orang

Ayam Goreng Balado🌶

Menu balado ini gak susah loh bikinnya, warnanya yg merah merekah bikin lapar mata n laper perut jugaaa😂. Resepnya dari blog Monic’s Simply Kitchen, ayamnya diungkep dulu pakai bumbu2, jd makin gurih. Cabe boleh ditambah atau dikurangi sesuai selera😍. #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

5-6 orang

Ayam Sisit Sambal Embe Khas Bali

Mari kita jalan-jalan kembali melalui kuliner masakan khas nya, kali ini saya coba membuat ayam sisit sambal embe (ala Bali) dari koleksi resep nya mba @pawonbune_aas , terimakasih 🙏❤️ NOTE: Untuk ayam nya boleh memakai ayam goreng, ayam panggang maupun ayam rebus, sesuaikan selera. Takaran penggunaan bawang merah bawang putih cabe terasi sesuai selera juga. Untuk menumis cabe dan terasi kalau ada pake minyak kelapa, rasanya lebih Bali bngt 🤗 #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Nugget Ayam Wortel

Sering bikin nugget buat stock klo si kecil makannya lagi ngga mau yang berkuah. Eitss, tapi nugget yang satu ini Insyaa Allah sehat ya Bun, pake sayur juga tanpa pengawet dll. Bumbunya pun opsional sekali, bisa pake garem dan gula saja sesuai selera. Happy cooking Moms! #CookpadCommunity_Tangerang

427. Chicken Katsu Curry Jepang

Minggu, 31 Oktober 2021 Waah... asiik nih diajak mamah cookpad jalan² ke Jepang untuk kuliner......ikut ya mah 😍👏👏. Suka banget sama Chicken Katsu Curry Jepang. Jadi sekali masak udah ada protein dan sayurannya, cepat dan enak....kesukaan anak gadis saya nih 😍. Simple banget bikinnya karena pakai bumbu curry jepang instant. Kalau diburu² waktu masakan andalan nih hehehe.. karena chicken katsunya selalu stock di freezer.. tinggal goreng. Vegetable currynta tinggal cemplung² rebus sayuran.. tambahin bumbu curry... jadi deh 😍👏👏 Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi menyenangkan 😍😘 #PekanPosbar #PosbarMasakanJepang #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #CookpadIndonesia #Cookpad_id #AuthorsBandungHebring #MasakItuSaya #CookingWithHeart

3 Orang

45 Menit

Pad Kra Pao (Thai Chicken Basil)

Bismillah.. Olahan ayam yg mimi mau ikut makan nii, ayam ditumis ala2 Thailand gini. Resep nya simple ala Wilgoz. Kebetulan emg suka sedia bumbu2 khas masakan Thai karena mimi suka deh citarasa asam, gurih, pedas ala masakan dr Negaranya Ten Chittaphon😀. Seperti ayam basil yg pedas gurih ini cucok buat dinikmati bareng keluarga, jadi berasa mam ala2 ricebowl.. #Barampaan_KeThailand #TimTumis #CookpadCommunity_Yogyakarta

3 org

30menit

Ayam Bumbu Rujak (Pedas Manis Asem Gurih)

Ini salah satu menu favorit di rumah, pedas manis asem gurih. Boleh pakai santan atau engga, selera aja.. Kali ini saya pakai gula merah yang saya cairkan dengan daun pandan, hmm makin syedap, masyaAllah 🤤 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #OlahanAyam_MamaBirru

8 potong

45 menit

Thai Pandan Chicken (Ayam Goreng Pandan ala Thai)

Jalan² ke Thailand incip² ayam goreng pandan khas Thailand. Enak pastinya. Duuh, tapi ayamku eksotis dan glowing amat yak.. Harap maklum, kemarin masaknya udah malem dan yang penting kejepret aja seadanya di dapur karena udah ditungguin buat makmal, iihh alasan padahal emang belum bisa pocan 😂 #PekanMancanegara #Sawadikap #THRTehmin_BerjutaRasa #LihaiCooksnapNov_Semarang #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/13178837-thai-pandan-chicken-ayam-goreng-pandan-ala-thai?invite_token=hA7GD3voLw16umMJDe4QWZQN

Ayam goreng bawang

Bosen dengan ayam ungkep bisa di goreng dengan bawang, tapii menggorengnya harus sabar dengan api kecil agar matang merata. #cookingwithlove

Steak Ayam Simple

Salah satu alternatif menu tanpa digoreng nih.. Bahkan kentang yang biasa nya digoreng kali ini kita kukus aja.. Tetap enak kok 🥰 #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Ayam dan tempe kremes

pake kuah soto bund adonan kremesnya😘

Ayam Zucchini Tumis Sehat tanpa minyak

Belakangan ini addicted bgt beli makanan di online platform karena promo 50% alhasil perut buncit dan jarang masak lagi🥲. Aku bertekad mengembalikan pola hidup sehat lagi dengan makanan yang secara mikro nutrientnya terpenuhi. Menyayangi diri sendiri dengan makanan sehat💙 semangat

2 orang

30 menit

Ayam Sisit Sambal Embe

#resep300 Salah satu kreasi ayam suwir yang sukses menghabiskan nasi sebakul yaa iniii 🤭😂 rasanya ternyata enak dan ngga terlalu pedas. Udah gitu ada aroma segar dari perasan jeruk limo nya.. Mantaps deehh 😍👍👍 Note : 🔼Untuk ayam nya boleh memakai ayam goreng, ayam panggang maupun ayam rebus, sesuaikan selera. 🔼Takaran penggunaan bawang merah bawang putih cabe terasi sesuai selera juga, "seikhlasnya saja" kata teman mbak @pawonbune_aas 😂 🔼Untuk menumis cabe dan terasi kalau ada pake minyak kelapa, rasanya lebih Bali bangeett 😍 ~ Selamat Mencoba ~ ✌️😊 CS dari : @pawonbune_aas #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Depok

2-3 orang

1 jam

Ayam kremes

Bosen masak ayam itu-itu aja, cobain ni bu resep ayam kremes yang menurut lidah saya si luar biasa nikmat karena kebetulan saya suka goreng²an dan dikombinasi dengan kremes dari rempah-rempahnya eemhh (nikmat tuhan yang mana yang didustakan). Yuk resepnya