Web Analytics

Sup Bola Ayam Udang

Dipos pada April 1, 2022

Sup Bola Ayam Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Bola Ayam Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Bola Ayam Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Bola Ayam Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Bola Ayam Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Bola Ayam Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Bola Ayam Udang memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Bola Ayam Udang:

  1. 2 buah wortel, potong - potong
  2. 5 buah buncis, potong -potong
  3. 2 buah jamur kuping kering, rendam air panas. Potong2
  4. 2 batang daun bawang, potong - potong
  5. 2 batang seledri, iris - iris
  6. Seruas jari jahe, memarkan
  7. 1/2 buah bawang bombai, cincang
  8. 5 butir bawang merah, haluskan
  9. 3 siung bawang putih, haluskan
  10. Secukupnya garam, gula, dan merica bubuk
  11. 1 sdm minyak untuk menumis
  12. 1 Liter air kaldu udang
  13. Soun rebus untuk campuran
  14. BOLA AYAM UDANG :
  15. 150 gram daging ayam
  16. 10 ekor udang, kupas kulitnya dan kepala. Sisihkan
  17. 1 butir putih telur
  18. 2 siung bawang putih, haluskan (saya : 1 sdm bwg putih bubuk)
  19. 1 sdm maizena
  20. 2 sdm terigu serbaguna
  21. 5 sdm air
  22. Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
  23. KALDU UDANG :
  24. Secukupnya kepala dan kulit udang
  25. 1,5 Liter air

Langkah-langkah untuk membuat Sup Bola Ayam Udang

1
KALDU UDANG : masukkan kepala dan kulit udang yang telah dicuci bersih ke dalam panci, masak tanpa air di atas api besar. Aduk - aduk hingga berubah warna (saya biarkan agak lama agar ada rasa 'smokey' di kaldunya), masukkan air dan rebus selama 15 - 20 menit. Saring, sisihkan.
2
BOLA AYAM UDANG : Blender daging ayam, udang kupas dan putih telur hingga semua daging halus. Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan bawang putih halus (bubuk), beri air dan aduk hingga rata. Masukkan maizena, terigu, garam, gula dan merica bubuk. Aduk lagi hingga rata. Didihkan air di dalam panci, bentuk bola ayam dengan menggunakan dua sendok. Lakukan hingga adonan habis dan rebus hingga matang dan mengapung. Saring dan sisihkan.
3
Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan beserta bawang bombai cincang hingga harum. Masukkan jahe dan wortel, aduk rata.
4
Tuang kaldu udang, masak hingga wortel setengah empuk. Masukkan jamur kuping dan bola ayam udang, aduk rata dan biarkan mendidih sebentar.
5
Masukkan buncis, daun bawang, seledri, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata
6
Tes rasa. Jika dirasa sudah pas, angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Thai Pandan Chicken

Thai Pandan Chicken

Hola Cookpaders.. Salam sehat semua.😀 Sebenernya resep ini sudah lama tersimpan, tapi belum kesampaian dieksekusi😄 karena jujur saya belum pernah ngerasain makan ayam pandan ala Thailand. Nah..kebetulan kemaren dapat notif dari Mamah Cookpad buat kreasi masakan Thailand. Langsung semangat eksekusi. Mumpung daun pandan banyak tumbuh dibelakang rumah.😁 Mari kita buat.. Pas digoreng itu ayam pandan wanginya..duhhh bikin laperr. Beneran ini rasa nya enak banget.😋😋 Yg belum pernah coba, yukk dicoba😉 Source recipe; Moona's Kitchen #PekanMancanegara #Sawadikap #CookpadIndonesia #CookpadRiau

2-3 orang
Mie Ayam Komplit

Mie Ayam Komplit

Setelah bikin acar, sambal dan topping mie ayam putih, saatnya bikin minyak ayam dan mienya. Setelah komplit bahannya, langsung eksekusi jadi Mie Ayam Komplit siap santap.🤩 #CookpadCommunity_Bogor

Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Bosen makan ayam goreng terus, akhirnya coba bikin tongseng ayam ini ternyata enak banget 🥰

2-3 porsi
1 jam 30 menit
🍛 Pad Kra Pao Ayam Kemangi /Thai Chicken Basil

🍛 Pad Kra Pao Ayam Kemangi /Thai Chicken Basil

Bismillah Source ; YouTube@devinahermawan #Berampaan_KeThailand #TimTumis #CookpadCommunity_Bekasi

Fusili Pesto (Made from Pok Choy & Caisim) w/ Chiken Sausages

Fusili Pesto (Made from Pok Choy & Caisim) w/ Chiken Sausages

Got a bunch of veggies delivery from a friend of mine, which i firstly thought was spinach! Then i saw it all just sawi 🤣🤣.. really thought that i couldnt make it, but hey! Turned out soo geewdd

5 orang
1 jam
Bubur Ayam Oriental ala Resto

Bubur Ayam Oriental ala Resto

Si adek lagi sukaa banget bubur ayam.. daripada beli mulu, sekali2 bikin aahh.. sebenarnya bikinnya gampang, tp kadang suka males krn perhiasannya banyak..hehehe.. tapi demi kesayangan..yukss cobain bubur ala resto ini.. enaak banget.. ngga kalah ama yg mahal2 ituh..😘👌

Bakso Ayam Wortel - Variasi MPASI 10+

Bakso Ayam Wortel - Variasi MPASI 10+

Bayi mulai pegang makanan sendiri... Akhirnya buat bakso kecil kecil yg tinggi protein dan non MSG buat kesayangan. Ini saya buat kecil kecil jadinya 45 bulatan bakso

45 bakso kecil
1 jam
22. Ayam Bakar Teflon

22. Ayam Bakar Teflon

Tom Ka Ghai (Thai Coconut Chicken Soup)

Tom Ka Ghai (Thai Coconut Chicken Soup)

Belajar kuliner negara Thailand bersama mbak @buleg_darmi dan CPBali minggu lalu sesi yang paling menggugah selera, siapa yang ga kenal jenis makanan atau kudapan kuliner negara gajah itu Mbak Puput share beberapa jenis dish dan salah satunya adalah menu Tom Kha Gai sup ayam spicy dan ada rasa asem segar menggunakan kuah santan gurih, enak banget disantap dengan nasi hangat Yuk kita intip bahan dan cara membuatnya Saya bikin setengah resep tapi saya cantumkan sesuai resep asli 1 porsi Link resep https://cookpad.com/id/resep/14631821-tom-kha-gai-thai-coconut-chicken-soup?invite_token=BUH8T1gS1gH6YsEdsyjhEvVj #CPBaliSnap_MasakanPuput #CookpadCommunity_Bali #AR_KecapIkan #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Ayam Woku Balenga

Ayam Woku Balenga

Mulai semangat lagi ngikutin cookpad dan nulis resep buat di bagikan walau cuman 1resep seminggu, kali ini cooksnap resep nya @frielinggasit ,mksh cik ling resep nya 😊😊 #THRtehmin_wokubalenga #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

16 potong
1 jam
Ayam pedas manis

Ayam pedas manis

Belanja 10ribu dapat ¼ kg ayam.. nah dimasak bumbu pedas manis deh. Pertama kali juga nih masak pedas manis😁 yuk dicoba yuk 🥰

Ayam Penyet Dower

Ayam Penyet Dower

Ayam penyet masuk aja disetiap suasana, baik di musim panas dan musim dingin juga okeee😁

10 Orang
1 jam 30 menit
Pad Kra Pao (Thai Chicken Basil)

Pad Kra Pao (Thai Chicken Basil)

Thai chicken basil yang lebih dikenal di Thailand sebagai pad kra pao adalah masakan khas Thailand yang sangat populer. Cara masaknya sangat mudah dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Seharusnya Tumis ayam khas Thailand ini pakai daun basil, tapi karena tidak ada jadi saya ganti dengan daun kemangi. Rasanya unik dan enak, aromanya bikin makan nggak mau berhenti. Menurut Beberapa sumber yang saya baca dalam penyajiannya tumis ayam kemangi ini di tempat asalnya di sajikan dengan nasi hangat dan telur ceplok setengah matang. Dan sayapun menyajikan sesuai dengan resepnya @Sundanese hanya saja ada sedikit penambahan bumbu, sedikit aja😂😂 Sebenarnya penasaran gimana rasanya kalau pakai daun basil, tapi karena nggak ada, yo wesslah pakai yang ada aja. Source : Mommy Nawla#Jeehan #Barampaan_KeThailand #TimTumis #PekanMancanegara #Sawadikap #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Bola bola ayam saus pedas manis

Bola bola ayam saus pedas manis

Hari ini masak bola bola ayam kasih saus, untuk camilan jg bsa, bumbu agak gosong, krn d tinggal, 😄😄😄

Ayam Kecap

Ayam Kecap

2 orang
35 menit
Ungkep ayam & kentang

Ungkep ayam & kentang

Sayap Ayam Barenda

Sayap Ayam Barenda

Resep ini saya lihat di YouTube udah lama banget tapi lupa punya siapa karena saya langsung catat aja waktu itu. Terimakasih banget yang buat yang punya resep ini. Untuk bumbu ungkep ayamnya resep saya sendiri, hanya caranya saja yang saya cooksnap. Rasanya enak banget, kayak ayam goreng Padang . . #sayapayambarenda #olahansayapayam #sayapayamgoreng #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

4 potong
Gulai Kepala Ayam

Gulai Kepala Ayam

Ayam lagi mahal ya bun. Yaudah lah daging ayam tak dapat kepala ayampun masih bisa d olah sebungkus cuma 5rb. Rasa juga sama enak2 aja. Yok cobain

24. Ayam Pejantan Ungkep Praktis

24. Ayam Pejantan Ungkep Praktis

Sebulan terakhir gapernah masak sama sekali karna sibuk nyusun tugas akhir (TA)😭 sekarang jg masih sih:") Oke, kali ini masak super simple, cepet, dan enak

8 potong
40 menit
Kwetiau Siram Ayam Jamur

Kwetiau Siram Ayam Jamur

Karena kecewa masakan resto jadi buat sendiri biar puas 😍😍😍

4 orang
1 jam 30 menit