Web Analytics

Soto Ayam Bening

Dipos pada February 5, 2022

Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 34 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. 1 ekor ayam
  2. 3 Liter Air
  3. 1 ruas jahe
  4. Bumbu Halus
  5. 8 siung bawang putih
  6. 8 siung bawang merah
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 sdt lada bubuk
  11. 3 butir kemiri
  12. 2 batang sereh
  13. 3 lembar daun salam
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. secukupnya Gula, garam, penyedap rasa
  16. Bumbu ayam
  17. secukupnya Ketumbar bubuk
  18. 1 ruas lengkuas
  19. 1 ruas kunyit
  20. 1 ruas jahe
  21. 6 siung bawang merah
  22. 6 siung bawang putih
  23. 1 butir kemiri
  24. Bahan sambal
  25. 20 cabe rawit
  26. secukupnya Air
  27. secukupnya Garam
  28. Isian
  29. 5 bungkus soun
  30. 2 buah tomat
  31. secukupnya Kol
  32. Daun bawang
  33. Emping
  34. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Cuci bersih ayam lalu rebus ayam dan masukan jahe yg telah digeprek, jika keluar buih2 putih (kotorannya) tinggal dibuang kotorannya sampai tidak tersisa kotorannya.
2
Ulek / blender bumbu halus (me : ulek) bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe, lada bubuk, kemiri.
3
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan batang sereh, daun salam, daun jeruk.
4
Masukan bumbu halus yg telah ditumis kedalam rebusan ayam. Aduk rata lalu tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.
5
Setelah mendidih angkat ayam bila sudah empuk
Soto Ayam Bening - Step 5
6
Haluskan bumbu olesan ayam bisa blender atau di ulek. Setelah itu oleskan bumbu pada ayam diamkan sekitar 15 menit.
Soto Ayam Bening - Step 6
7
Goreng ayam lalu suir2 Siram soun dengan air hangat
8
Sambal : Rebus cabai angkat lalu beri garam dan dihaluskan dengan cara diulek
9
Terakhir Tata semua komponen Soun, kol, suiran ayam, daun bawang, tomat lalu siram dengan kuah soto tambahkan sambal, perasan jeruk nipis dan emping.. Selamat mencoba..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spaghetti Ayam Sisit

Spaghetti Ayam Sisit

Pingin mengkreasikan spaghetti dengan kearifan Lokal 🀭. Sausnya Saya tambahkan ayam sisit/ ayam suir pedas mantap khas Bali. Huhuiiiiii ternyata bikin nagih πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ #CookpadCommunity_BALI #AR_RahasiaPasta #CPBali_KreasiPasta

3 porsi
1 jam
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Halo Bunda-bunda... Hari ini aku mau buat ayam goreng tepung. Nah karena bingung cari menu untuk hari ini bikin yang simpel-simpel aja . Contohnya ayam goreng tepung ini, rasanya dijamin renyah diluar,matang luar dalam. Karena ingin simpel jadi aku pakai tepung Serbaguna. Yuk kita buat bareng-bareng, ditunggu yah foto buatan kalian πŸ™‚ Tepung by : SASA #iwayansarita #AyamGorengTepung #Renyah

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Masakan ala rumahan, rasa ngga murahan. Dijamin enak tapi ngga ribet ya bund. Apalagi yang masak cukup Β½kg ayam kan pakai teflon lebih efektif hihi. Tapi pakai arang juga enak kok bund πŸ™Œ

3 orang
1 jam 30 menit
Sop Bening Ayam Jamur

Sop Bening Ayam Jamur

6 orang
40 menit
Ayam Dadu Kalasan

Ayam Dadu Kalasan

Haii chingu.. Masak apa hari ini... Mimi mau share cara masak ayam simple dan lezat. Dr kemaren berseliweran resep Ayam Dadu Kalasan ini kan di Cookpad, mimi jadi penasaran trs nyobain deh... Bisa jadi menu anak2 loh karena citarasa manis dan gurih jadi mirip2 ayam bacem, dan mimi suka karena simple dan bikin nya cepat. Jangan lupa pake Bumbu Ayam Kalasan yg bikin ayam jadi glow up... #tepungkobe #kobenumbukalasan #ayamdadukalasanspecial #resepkobe

266. Ayam Garam

266. Ayam Garam

Awalnya dapat kiriman dari Kakak, Ayam Garam...ternyata beda deh dengan Tim Ayam, kog wangi dan ga brenti makan terus, dagingnya empuk dan lembut.... Jadi cari'lah di Youtube ada Resep Mamih.

Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

Resep ini seliweran di explore Instagram ku. Ayo kita buat versi 1-2 porsi. Saya sajikan ayam goreng dan sausnya terpisah karena untuk 2 kali makan. Resep asli dari IG @sofia_cakery

1 - 2 orang
Tim Tofu Ayam, Udang, Jamur

Tim Tofu Ayam, Udang, Jamur

Tim tofu ini cocok banget di kala musim hujan. Dimakan pas hangat semakin nikmat. Anak-anak pun suka banget. . . Source : vianney lim

NASI + KUKUS AYAM SUSU GURIH ALA BUBU PANDU

NASI + KUKUS AYAM SUSU GURIH ALA BUBU PANDU

Menu simpel Bun cukup ditaroh diatas magic com sambil nunggu nasi Mateng

2 kali makan
Bistik Ayam Solo/Selat Solo

Bistik Ayam Solo/Selat Solo

Weekend waktunya masak special. Resep aslinya pakai telur rebus, selada & buncis rebus, tapi di rumah cuma ada stok dada ayam, wortel, kentang dan jagung (Tdk ada hijau hijaunya). Ini masakan jawa, tapi Pak suami yg wong jowo katanya ga pernah makan ini.

2-4 porsi
1.5 jam
Mie Ayam Jamur ala rumahan

Mie Ayam Jamur ala rumahan

Hasil masak keroyokan, bahan seadanya. Mampir yuk IG @nikenandreew

7 porsi
40 menit
Ayam bakar kecap (Rumahan)

Ayam bakar kecap (Rumahan)

Bumbu Simple tapi Enakkkk banget bund. Silahkan di coba.

4 Org
1 jam
Ayam Tangkap Khas Aceh

Ayam Tangkap Khas Aceh

Resep pertama yang aku share di weekend akhir bulan november adalah Ayam Tangkap khas Aceh. Ak happy banget bun masak ini, soalnya akhirnya ak ketemu sm daun kari (sulit bgt daun kari di malang). Oh ya Ciri khas Ayam tangkap ini rempahnya harus banyak, kata orang aceh sih dinamakan ayam tangkap soalnya kita hrs cr ayamnya di antara tumpukan rempah gtu. Rempah2nya gurih bgt duh syedep pol 🀀

Semur Ayam Cincang

Semur Ayam Cincang

Halo Sobat Cookpad 😘 Semur Ayam Cincang ini ENAK! Selain rasanya yang manis dan gurih, membuatnya pun cukup simpel. Tanpa bumbu halus, cukup bumbu iris saja tapi enak sampai aku nambah nasi haha. Untung aku buatnya banyak, jadi makan bisa sampe puas πŸ˜†. Jika suka pedas, silahkan tambahkan irisan cabai ya. Aku hanya menambahkan 1 sdt cabe bubuk saja, sebab Mama mertua dan Oma tidak kuat pedas hehe. Disini daging ayamnya aku cincang manual, biar agak kasar dan enak begitu digigit bersama nasi, yuummm. Nulis ini aja aku sampe nelen ludah karena udah laper lagi haha. Ada beberapa bahan yang aku skip dan tambah, silahkan klik link dibawah tuk lihat resep aslinya πŸ˜‰. Cuzzlaahh buat ya semur ayam cincangnya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: Lie Anna @Anna_1983 https://cookpad.com/id/resep/15729606-semur-daging-cincang?ref=you_tab_saved #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepLocalTeam_Palembang

4-6 porsi
35 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Beberapa kali suami dapat nasi kotak yang isinya ayam goreng lengkuas. Akhirnya suami nyuruh aku bikin sendiri yang lengkuasnya banyak. Setelah jadi beberapa kali dia nambah nasi, enak banget katanya🀭

5 orang
1 jam
Chicken Coffee

Chicken Coffee

Source : @evisdsarwendah Hidup bukan tentang mempermasalahkan sebuah perbedaan, melainkan saling melengkapi kekurangan. Anggaplah perbedaan adalah sebuah warna sehingga makin banyak perbedaaan akan menjadi lebih indah. Seperti resep ini,ayam dan kopi adalah sesuatu yang sangat berbeda,bahkan belum pernah terbayangkan sebelumnya untuk menyatukan keduanya. Dan ternyata ini adalah perpaduan yang klop,seperti KAMU dan AKU....eeeaaa....eeeaaa... Rasa gurih dari ayam,berpadu dengan saus pedas beraroma kopi,masya Allah...pertama kali saya merasakan perpaduan rasa ini. Terima kasih mbk Wendah untuk rasa yang nggak bakalan pudar ini 🀣 terima kasih juga untuk sharing indahnya πŸ™. Semoga sukses selalu,ditunggu karya2 novel indahnya lagi ya 😍 Saya juga mau mengucapkan selamat ulang tahun untuk putri tercinta mbk @soewandono19 ,semoga apa yang dicita citakan tercapai semua dan menjadi kebanggaan orang tua selalu. Semoga mbk berlian dan sekeluarga senantiasa diberikan kesehatan selalu,amin... Yang penasaran rasa nya,hayuuukk...gercep cooksnap nya πŸ₯° #CoboyGiveaway_NgacoEvis #Ngaco_CoffeeIminLove #Coboy_MakeMeHappy #KopiKekinian #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Kuluyuk (Koloke) ala Dapur Ngebor

Ayam Kuluyuk (Koloke) ala Dapur Ngebor

Gx sengaja nonton dapur ngebor pas menunya ayam kuluyuk. Meskipun bikinanku gx seuenak masakan mba Inul n Chef Adit. Tp qu pede2 aja rek.. 🀩