Web Analytics

Garang asem ayam

Dipos pada March 10, 2022

Garang asem ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang asem ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang asem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang asem ayam memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang asem ayam:

  1. 1 ekor ayam pejantan ukuran sedang
  2. Bumbu racik
  3. 4 siung bawang putih
  4. 4 siung bawang merah
  5. 4 buah cabai merah hijau besar
  6. 10 cabai rawit setan
  7. 1 batang sereh
  8. 3 iris laos
  9. 4 daun salam
  10. 3 daun jeruk
  11. 5 belimbing wuluh
  12. 3 tomat hijau
  13. 1 sdm kaldu jamur
  14. 1/2 sdt garam selera
  15. 1 sdm gula pasir
  16. 1/3 butir kelapa parut
  17. 750 cc air untuk peras santan encer
  18. Daun pisang
  19. 2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Garang asem ayam

1
Siapkan bumbu racik iris-iris. Ayam yang telah dipotong kecil-kecil, cuci bersih, lalu rebus sebentar sampai kotoran keangkat, bilas kembali.
Garang asem ayam - Step 1
Garang asem ayam - Step 1
Garang asem ayam - Step 1
2
Tumis bumbu racik iris, masukkan ayam, beri kaldu jamur garam gula, masukkan santan dg konsitensi cair, koreksi rasa. Tumis sebentar saja untuk koreksi rasa. Tata daun pisang, atau bisa dg wadah lalu dilapisi daun pisang, kukus selama kurang lebih 30 menit, angkat sajikan hangat โค๏ธ
Garang asem ayam - Step 2
Garang asem ayam - Step 2
Garang asem ayam - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sroto (Ayam) Sokaraja

Sroto (Ayam) Sokaraja

Bismillaah.. Assalaamu'alaikum.. Waktu pertama mengolah bumbu untuk buat soto, bahan utama yaitu daging ternyata gak ada. Adanya ayam. Jadilah masak sroto Sokaraja pakai ayam. Awal mula buat bumbu nya sepertinya sama dengan soto yang berasal dari beberapa daerah lainnya di Indonesia, ternyata ada yang beda... Rasa sroto nya gurih tapi manis. Apalagi kalo dimakan pakai lontong dan sambal kacangnya. Hmm.... yummy.. ๐Ÿ’žโš˜ Terima kasih mamah cookpad yang sudah menyarankan untuk mencoba memasak sroto Sokaraja. Rasa srotonya sangat disukai keluarga di rumah. Mohon maaf @eyangbima belum lihat resepnya. Resep ini saya aplikasikan dari resepkoki dengan sedikit perubahan menyesuaikan bahan yang ada di rumah. #srotosokaraja #srotoayamsokaraja #makanankhassokaraja #postingbareng #posbar #kelasinspirasi

7 porsi
60 menit
Sup Ayam dengan Acar mentimun, resep Praktis

Sup Ayam dengan Acar mentimun, resep Praktis

Resep mudah Sup Ayam || chinese food. Masak sup ayam praktis dan enak.

Sayur daun singkong tulangan ayam

Sayur daun singkong tulangan ayam

Pokok nya mantul bgt deh

Thai Chicken Nangrong

Thai Chicken Nangrong

Hari ini buat thai chicken buat makan siang.Buat ini krn anak2 doyan banget makan ini kalo di resto jadi pengen coba buat sendiri.Kalo buat sendiri kan lbh sehat & hasilnya lebih banyak๐Ÿ˜œ

4 org
1 jam
Ayam Dadu Kalasan Spesial

Ayam Dadu Kalasan Spesial

Bismillah.. . Anak- anak suka banget dengan olahan ayam. Apalagi yg rasanya manis, gurih dan berempah. Sekarang aku nggak perlu ribet bikin bumbu sendiri untuk masak ayam kalasan. Karena sudah ada Kobe Bumbu Kalasan. Urusan memasak jadi lebih cepat. Tinggal marinasi sebentar terus goreng, matang deh. Jadi nggak perlu lama2 di dapur.. . Dengan memasak menggunakan Kobe Bumbu Kalasan Bikin Ayam Glow Up. Mau tau keunggulan lain nya? - Bumbu komplit yg praktis dengan cita rasa manis, gurih dan berempah. - Bumbu lezat, mudah menyerap. - Hemat, bisa untuk 1 ekor ayam ukuran sedang. - Bisa untuk membuat aneka masakan seperti tempe, tahu, telur dan lainnya. - Tanpa pengawet dan pewarna buatan. . Source : dapurkobe

Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning

Bikinnya gampang gak pake lama...

2 orang
30 menit
Chicken Creamy khas Kuala Lumpur

Chicken Creamy khas Kuala Lumpur

Tiap ke Kuala Lumpur , ini jadi salah satu kuliner yang dicari, resep asli pakai susu evaporasi, hasilnya lebih creamy, tp dirumah dinas lagi ngk ada stocknya, jadi diganti dengan susu greenfields aja ๐Ÿ˜

3 porsi
30 menit
Sate Ayam Bumbu Dan Sambel Kecap

Sate Ayam Bumbu Dan Sambel Kecap

Lagi pengen bikin sate pagi pagi buat sarapan...resep sederhana...

40 tusuk
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng lengkuas memang sedap banget makannya di campur sama nasi hangat , sdh passti pengen nambah terus makan nya . Rasa ayamnya yg wangi dan taburan lengkuasnya itu loh yg bikin sedap banget . sy membuat resep nya mbk Fidela @fidelasadewo teman di community malang yang masih muda dan pinter masak . kagum sama mbk fidela ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜. Berikut link resep asli nya : https://cookpad.com/id/resep/13487639-ayam-goreng-lengkuas-ayam-laos?invite_token=sehu6AE5X9rMaTpEu6csrj2j&shared_at=1635401736 #CookpadCommunity_Malang

Cireng isi Ayam Pedas

Cireng isi Ayam Pedas

Sumber : @Umma_recipes Ikutan posbar jalan2 ke kota Semarang, cari2 resep punya cocom Semarang, dapat resep ini. Emang udah lama pengen buat cireng isi, jadi pas banget deh. Resepnya enak lembut setelah digoreng, disini saya tambahin sambal cocolan cireng ala2 saya ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜˜ #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Palembang

20 pcs
Ungkep Ayam

Ungkep Ayam

Lama gak maen cookpad, tiba2 kepingin bikin ungkep ayam biar bisa stock dirumah. Lets cooking

3-4 porsi
30 menit
Nasi Ayam Tori Soboro

Nasi Ayam Tori Soboro

Hari ini masak nasi ayam tori soboro terinspirasi dari youtubenya @devinahermawan๐Ÿ˜Udh lama ga masak2 ini jadi hari ini mau buat yg simpel2 ajaโคIni buatnya simpel tapi enakk๐Ÿ‘

4 org
45 menit
Ayam Suwir Pedas

Ayam Suwir Pedas

Ceritanya memanfaatkan daging ayam yg udah direbus & diambil kaldunya. Di rumah juga ada sisa minyak cabai (chili oil) dari dim sum matang yg sebelumnya dibeli. Karena nggak mau ada yg kebuang, jadilah dibikin ayam suwir pedas. ๐Ÿ˜‹ Chili oil bisa dibikin sendiri (tapi saya belum pernah sih ๐Ÿคญ), atau beli yg udah jadi juga sekarang banyak di marketplace. Ini sih resep modifikasi ala saya karena ingin memanfaatkan bahan yg ada biar nggak kebuang. ๐Ÿ˜‰ Terimakasih @Dapur_UmmiRafa27 utk tips merebus ayamnya.. ๐Ÿ™

2 orang
Ayam goreng lengkuas simpel

Ayam goreng lengkuas simpel

2 orang
45 menit
Ayam saos mentega

Ayam saos mentega

Ini beneran enak, wajib coba ya Bun..

Fire Flying Chicken ala Richeese

Fire Flying Chicken ala Richeese

Ini juga request anak-anak nih, katanya lagi viral banget. Bagusnya sih pakai ayam utuh yang ukuran kecil biar bumbu lebih meresap dan mudah saat digoreng. Tapi di pasar ayamnya besar semua, tetap dicoba aja semoga hasilnya gak mengecewakan. Walau sdh terbayang mungkin jadi mirip bekakak ayam ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‚ Ayamnya baru bisa digoreng besoknya, karena harus dimarinasi semalaman. Mungkin kalau ayamnya kecil, bisa dimarinasi minimal 8 jam saja. Eeh.. tapi biarpun tampilannya buesar, matangnya merata looh dan rasanya miriiiip sm yg di Richeese kt anak-anak. Syukurlaah, alhamdulillah kl begitu.

1 ekor
1 jam + 1 hari
Ayam Masak Woku

Ayam Masak Woku

3 orang
45 menit