Anda sedang mencari inspirasi resep (285) Nasi Ayam khas Semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal (285) Nasi Ayam khas Semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (285) Nasi Ayam khas Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan (285) Nasi Ayam khas Semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan (285) Nasi Ayam khas Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat (285) Nasi Ayam khas Semarang memakai 44 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

21.11.2021 . Bismillah.. Combo minggu ini lg anjangsana ( lberkunjung ) ke Semarang Gak afdol kalo gak nyobain Nasi Ayam khas Semarang yg fenomenal.. Tapi.. Karena berkunjungnya hanya melalui resep.. Jadi, saya bikin sendiri deh.. Sebenernya saya jaraaang banget masak bermacam2 lauk dalam sekali masak. Atas dorongan teh Lila akhirnya saya bikin juga. Inipun saya masaknya 2 hari.. 🙈🙈 Opor, kerupuk dihari pertama, besoknya baru bikin sisanya.. Sebenernya penasaran juga sama rasanya. Soalnya minggu lalu cikgu hes sempet berkunjung ke Combo buat ngariung dan ngomongin Nasi Ayam ini. Tapi karena sayanya sok sibuk, jadi g sempet bikin. Kebetulan minggu ini temanya masih Semarang.. Dan saya maksaaa buat bikin ini. Soalnya penasaran sama rasanya.. 😂😂 setelah nyobain.. MasyaAllah.. Enaakk.. 😋😋😋 Gak rugi masak banyak macam gini.. 😊 Resep saya recook dari teh @lilalestari Telur pindangnya dari Cikgu @heshidayat Terimakasih teh Lila dan Cikgu.. 😘😘 . #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat (285) Nasi Ayam khas Semarang:

1. 1 resep Nasi uduk
2. Opor Ayam Kuning :
3. 1/2 kg Sayap Ayam
4. 5 buah Tahu Kuning. Goreng
5. BUMBU HALUS :
6. 5 butir Bawang Merah
7. 3 siung Bawang Putih
8. 3 bh Kemiri
9. 1 ruas jari kelingking Kunyit
10. BUMBU CEMPLUNG :
11. 2 buah Daun Jeruk
12. 1 batang Sereh. Geprek
13. 1 buah Daun Salam
14. 1 ruas jari Lengkuas. Geprek
15. 1 sdt Garam
16. 1/2 sdt Gula Jawa (saya Skip)
17. 1/2 sdt Ketumbar bubuk
18. 1/4 sdt Merica
19. 2 sdm santan kental
20. 750 ml Air Bersih
21. Sayur Labu :
22. 1 buah Labu besar
23. 50 gr Kerupuk Kulit (Krecek)
24. BUMBU HALUS :
25. 5 siung Bawang Merah
26. 3 siung Bawang Putih
27. 5 buah Cabe Merah (saya: Buang Biji)
28. BUMBU CEMPLUNG :
29. 1 buah Salam. Geprek
30. 1 buah Laos. Geprek
31. 2 lembar Daun Salam
32. 5 buah Cabe Rawit Merah Utuh
33. 1/2 sdt Garam
34. 1 sdt Kaldu Bubuk
35. 1/4 sdt Merica
36. 750 ml Santan encer
37. Telur Pindang :
38. 4 butir Telur (saya 3)
39. 2 buah Teh Celup
40. 2 buah Daun Salam
41. 1 buah Sereh. Geprek
42. 1/2 sdt Garam
43. Pelengkap :
44. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat (285) Nasi Ayam khas Semarang

1

Masak Nasi uduk dan goreng Kerupuknya. Goreng Tahu untuk Opor.

2

OPOR : 1. Blender semua Bumbu halus. Siapkan bumbu2 lainnya. Cuci bersih Ayam. Tumis bumbu halus, salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk. sampai matang dan asat. 2. Masukan ayam. Aduk2 sebentar sampai ayam berubah warna. Tambah air. Masak sampai ayam matang.

3

3. Masukan Tahu goreng. Aduk2. Beri santan kental dan bumbu2 lainnya. Masak sampai mendidih. Tes rasa. opor siap dihidangkan.

4

SAYUR LABU : 1. Kupas dan cuci bersih labu. Iris2 korek api atau di parut. Saya parut pakaiparitan kentang kremes. Beri garam. Remas2. Bilas sampai bersih. 2. Blender bumbu halus, 3. Masak bumbu halus bersama lengkuas, salam dan sereh sampai matang dan asat.

5

4. Masukan labu. Beri air. Masak sampai labunya matang. 5. Beri santan. Aduk2. Masukan kerupuk kulit dan bumbu2 lain. Tes rasa. Masak sampai kerupuk kulitnya lembut. Sayur labu siap dihidangkan.

6

PINDANG TELUR : 1. Rebus telur, beri garam 1/2 sdt sam 1 sdm minyak goreng (supaya gampang mengupas kulit telurnya.) Masak sampai matang. Pecahkan kulit telur merata. Rebus lagi bersama bahan2 lain selama 15 - 20 menit. 2. Matikan api, rendam kurang lebih Saya hanya rendam 40 menit. Jadinya motifnya tidak terlalu keliatan.

7

PENYAJIAN : Ambil 1 porsi Nasi lemak / uduk, tambahkan opor ayam dan tahu, telur pindang, suram dengan sayur labu. Seharusnya pakai sambal krecek. Tp karena saya g nemu kerupuk kulit ygbuat kerecek, jadinya saya beli yg buat cemilan.. Dan hanya sedikit. Jadi saya masukan ke sayur labu. Terakhir, tambahkan kerupuk. MasyaAllah.. Enaknya..