Web Analytics

Opor ayam

Dipos pada February 28, 2022

Opor ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor ayam adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor ayam diperkirakan sekitar 20menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya buat ini untuk porsi 2 org ya , karna saya dan suami blm punya anak ... Smga bisa membantu ya buat yg blm bisa ...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. Bahan2
  2. 500 gram ayam
  3. 1 sdm cuka/jeruk nipis
  4. 1 sdm Garam
  5. 1250 ml air
  6. 1 bks santan kara
  7. 3 sdm minyak goreng
  8. Bahan2 halus
  9. 1 ruas jari kunyit
  10. 1/2 ruas jari jahe
  11. 2 butir kemiri
  12. 3 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 1 sdt ketumbar
  15. 1 sdt lada
  16. 1 sdt garam
  17. 1 sdt kaldu
  18. 1 sdt gula
  19. 1 sdt penyedap
  20. Bahan2 pelengkap
  21. 2 buah salam
  22. 1 buah sereh
  23. 1/2 buah tomat
  24. 10 buah cabe rawit merah
  25. 3 buah kentang

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Cuci ayam sampai bersih, lalu siapkan air utk merebus ayam, 500 ml air dan masukan ayam, cuka, garam rebus sampai menyusut.
2
Lalu haluskan bahan2 bumbu kunyit, jahe, ketumbar, lada, bawang merah, bawang putih sampai halus
Opor ayam - Step 2
3
Lalu siapkan wajan utk menumis, masukan minyak goreng lalu masukan bahan2 yg sudah di haluskan, tunggu sampai harum lalu masukan salam, sereh.
Opor ayam - Step 3
4
Setelah bumbu halus harum masukan air 750ml, dan santan kara, aduk sampai mendidih dan masukan kentang. Lalu masukan juga ayam yg sudah d rebus sblmnya
Opor ayam - Step 4
Opor ayam - Step 4
5
Setelah air menyusut masukan garam, gula, kaldu ayam, cabe dan tomat ke dlam wajan dan tes rasa.
Opor ayam - Step 5
6
Setelah di coba enak tinggal di tiriskan
Opor ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Selat Galantin ayam dan daging

Selat Galantin ayam dan daging

Punya daging sama ayam cuma dikit😊 trus nemu resep @mrs.wijaya di IG+ aku modif dikit. Disni aku pake dada ayam + daging non halal. Aslinya harusnya pake sapi πŸ˜‚ Tp tetep enakkk, padat n berasa banget dagingnya. D resep pake saus lada hitam, ini aku bkin saus asam manis aja. Wajib coba yaa anak2 pun sukaπŸ‘Œdan bikinnya lumayan cepet

6 porsi
1 jam
Sayap Ayam Gongso Khas Semarang

Sayap Ayam Gongso Khas Semarang

Bismillahirrahmanirrahim...... Gongso merupakan salah satu hidangan yang berasal dari Semarang, dan sudah cukup populer di dunia perdapuran. Gongso sendiri berarti makanan yang di tumis dan di masak hingga setengah kering. Memiliki cita rasa sesikit manis, gurih dan pedas..... Ini merupakan salah satu masakan yang paling sering di hidangkan almarhumah ibu saya, karena almarhum ayah saya orang Jawa Tengah (Solo). Mau di hidangkan berkuah atau di masak hingga kering, kedua-duanya sama nikmat dan yummy.....πŸ˜‹ Sayap ayam saya potong menjadi dua bagian, kemudian saya ungkep dengan bumbu Rica jawa, hingga tanak. Baru kemudian saya masak dengan bumbu gongso..... Jadi bumbunya benar benar meresap di ayamnya....πŸ˜‹ Yuuuk intip resepnya πŸ’• Cooksnap by @Lenny_141705 Source @dapurnyak RESEP MODIFIKASI Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15385406-ayam-gongso-versi-kuah?invite_token=AgtTpi2SrGcouBQSF4gKA2xD&shared_at=1638062140 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #Rekreasi_Semarang #SayapAyamGongso #AyamGongso #JelajahResepNusantara #MasakItuSaya #PekanPosbar #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

6. Chicken patty simple homemade (tanpa chopper)

6. Chicken patty simple homemade (tanpa chopper)

Pengen bikin patty yang enak, tanpa msg dan tambahan yang lain. Saya tidak pakai bawang putih karena emang kurang suka, tapi kalau mau ditambah boleh ko sesuai selera aja atau 1 siung sudah cukup. Untuk yang mau dipakai jualan atau suka yang lebih krispi bisa di baluri dengan tepung panir/tepung roti yaa. Kalau resep ini ngga pakai karena emang suka yang tanpa tambahan di bagian luarnya.

Ayam kemangi (pad kra Pao)

Ayam kemangi (pad kra Pao)

Bismillahirrahmanirrahim... Kalo udah ayam yang di masak... pasti nya tim icip" yang paling seneng... Mau di olah apa aja hayuk... Kita di ajak sama cilmin kulineran ke Thailand nih... asyiiik 😁 Salah satu menu yang emak pengen coba masak adalah PAD KRA PAO atau biasanya di sebut juga dengan Thai chicken Basil.. Walaupun tanpa daun basil...Ndak menyurutkan semangat untuk memasak ya... Emak pakai daun kemangi aja yang sudah familiar tentu nya dengan lidah kita... di makan dengan 🍚 hangat...di tambah telur ceplok πŸ˜‹... #ayamkemangi #barampaan_keThailand #TIMTumis #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #PekanMancaNegara #SAWADIKAP #resepmakwin

2-3 porsi
10 menit
Ayam Suwir dan Sosis Pedas manis

Ayam Suwir dan Sosis Pedas manis

udah bosen makan ayam goreng, hasilnya saya kreasikan pake sosis 😜

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Kalasan dan Sup Sayur Mpasi

Ayam Goreng Kalasan dan Sup Sayur Mpasi

bingung mau masak ayam pakai bumbu apa, selalu diukep/bumbu kuning, lama kelamaan sptnya Aruna bosen, iseng coba bumbu ayam kalasan sasa dan Alhamdulillah enak, ohiya boleh pakai ayam pejantan/broiler, dijamin empuk skali dan Aruna sukaπŸ₯° Happy Cooking βœ…cek variasi menu mpasi, highlight IG : @laraaas

3 orang
30 menit
Ayam kecap pedas manis

Ayam kecap pedas manis

Setiap masakan yang berhubungan dengan kecap saya selalu menambahkan cabe rawit entah itu diulek maupun diiris halus dan menambahkan lada yang agak banyak.karena orang rumah bukan penggemar masakan yang manis-manis jadi untuk menghilangkan rasa enek selalu dengan memperbanyak lada dan cabe rawit nya. Untuk paprika dan bawang Bombay bisa diskip jika tidak ada(saya stok paprika sdg kosong). Cabe rawit boleh diulek halus bareng bumbu atau utk mempercantik penampilan bisa dirajang tipis memanjang.

Ayam Yakitori (Jepang)

Ayam Yakitori (Jepang)

Cara buat ayam Yakitori asal Jepang ini super gampang, bahannya gampang di dapat dan rasanya benar2 enak, gurih, dan wangi. Dan....yg bikin senang itu kalau masak gak ribet di bumbu yg macam2 di kupas lah, di potong lah, apa lg di blend segala....🀭😁 Karna potongannya super besar, jd makan satu tusuk aja sdh puas bangat d πŸ€­πŸ€— Resep ini aq recook dr indoculinaire hunterπŸ™πŸ™πŸ₯°

4 org
40 menit
Sweet & Spicy Chicken Claw (Ceker Ayam Pedas manis)

Sweet & Spicy Chicken Claw (Ceker Ayam Pedas manis)

Assalamualaikum yorobun aku mau bagiin resep Sweet & Spicy Chicken Claw/ Ceker Ayam Pedas Manis yang simple dan enak banget yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya

3-4 Orang
30 Menit
Cireng ayam suwir

Cireng ayam suwir

pertama bikin cireng ini niatnya iseng ya ,bikin dikit untuk anak anak dirumah... Ech.... ternyata rasanya lumayan... Dan akhirnya munculah ide jualan ,apa lagi dimasa pandemi ini.kita dituntut untuk kreatif kan bund...

2 orang
1 jam 30 menit
Nasi Ayam KFC

Nasi Ayam KFC

Assalamua'alaikum bund, apa kabar?? Sudah lama tak bersua disini..semoga selalu dalam keadaan sehat dan bahagia..πŸ₯° Menu simple sekali masak dapet lauk+ nasi 🀣 Gegara jadi korban promo bingung nih mau di apain.. akhirnya nyobain resep yang sempat viral beberapa bulan yang lalu.. Okee deh.. tk perlu panjang2 ceritanya..langsung saja kita eksekusi nih.. #masaksimple #masakenak #masakanrumahan #masakalaanakkost #masakankost #masaknoribet #masaklowbudget #menumakanmalam #sarapan #masaksehat #23112021

2 porsi
30 menit
Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

suami pengen makan ayam gepuk, tiba2 ingat ayam gepuk yang enak menurutku ayam gepuk pak gembus, pedasnya nendang dan ada rasa khas dari cabainya. setelah dihitung2 daripada beli kayaknya lebih irit deh kalau bikin sendiri ya khaan Mak πŸ˜‚ nahh cari2 resepnya ketemulah punya Bunda @opibun . menurutku rasanya sudah mirip hihiihih. makasih yah Mak😘

Soto Ayam Semarang /Kuah Bening

Soto Ayam Semarang /Kuah Bening

Anjangsana Combo minggu ini msh tetap di Semarang ya, msh pada betah sih dan disana juga banyak resep2 yang mau di reecok tapi apadaya blm mampu πŸ™‚ sy cooksnap resep ini aja dari @syafa_syifa soto ayam Semarang, dengan penyesuaian masak bumbunnya sy tumis, nuhun mbak Syafa #cooksnap #cookpadcommunity_Bogor #dapurtunik #anjangsanakhas_Semarang

Kecap ayam telur

Kecap ayam telur

Foto ny udah gk utuh bundah begitu matang langsung diserbu orang rumah .. Alhamdulilah anak ku sama suami malah sampai nambah nasi nya 🀭🀭

5 6 orang
2 jam
Ayam Sambal Matah

Ayam Sambal Matah

Resep paling gampang di buat pas mager. Udah bisa ngabisin nasi.. cuss di coba. πŸ€€πŸ˜‰ NB: foto di atas saya hanya ambil contoh untuk 1 porsi

4-6 porsi
15 menit
Bubur Praktis Bumbu Ayam Goreng Instan

Bubur Praktis Bumbu Ayam Goreng Instan

Source : aniesaryono Bubur Praktis, sedap sekejap. Resep asli pakai ayam, krn ga ada stok, saya skip. Saya tambahkan santan bubuk, utk mengimbangi rasa bumbu ayam goreng supaya tidak terasa getir.

2 orang
Ayam Kecap Super Simple

Ayam Kecap Super Simple

Selalu suka kalo masak ayam kecap gini liat perpaduan warna merah ijo coklat yang bikin nafsu makan meningkat 😍🀀

2 orang
30 menit
Ayam masak kecap

Ayam masak kecap

Minggu2 mager, pengen masak yg enak tapi cepet hehe ..

5 orang
30 menit
Mie Kulit Ayam Simpel

Mie Kulit Ayam Simpel

Mie kulit ayam, karena emang cuma pakai kulit ayam aja sisaan bahanΒ² di kulkas, hihihi.. Kali ini karena pakai kulit ayam yg banyak minyak, minyak bawangnya saya satuin masaknya dengan topping kulit supaya hemat waktu, hihihi Dan biasanya pakai kecap asin, tapi lagi ga ada stok, saya ganti dengan saori saos tiram, rasa tetap ok kok.. Kali ini, sawi hijau saya ganti kangkung. Karena ga ada stok. #SerbaMie_MamaBirru #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

1 porsi
45 menit