Abon ayam pedas manis pakai oven tanpa minyak

Dipos pada March 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Abon ayam pedas manis pakai oven tanpa minyak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Abon ayam pedas manis pakai oven tanpa minyak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Abon ayam pedas manis pakai oven tanpa minyak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Abon ayam pedas manis pakai oven tanpa minyak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Abon ayam pedas manis pakai oven tanpa minyak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon ayam pedas manis pakai oven tanpa minyak memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan pelengkap yg semua orang pasti suka. Dimakan dengan nasi panas2 aja udah enak banget. Sebenarnya bikinnya gampang kok. Selamat mencoba. 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Abon ayam pedas manis pakai oven tanpa minyak:

Dada ayam tanpa kulit
Gula jawa
Bawang goreng
Daun jeruk
Salam
Lengkuas
Sereh
Minyak untuk menumis bumbu
Bumbu yang dihaluskan
Bawang merah
Bawang putih
Kemiri
Cabe merah besar
Cabe rawit pedas (dibanyakin kalau suka pedas)
Ketumbar
Kunyit
Jahe
Garam & penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Abon ayam pedas manis pakai oven tanpa minyak

Didihkan air. Lalu masukkan ayam yg sudah dicuci. Tambahkan bawang putih/daun jeruk & sedikit garam agar tidak bau amis. Masak kira-kira 10-15 menit. Jangan terlalu lama. Tunggu hingga dingin. Lalu suwir2 dan tumbuk2 pakai ulekan hingga hancur.

Abon ayam pedas manis pakai oven tanpa minyak - Step 1

Haluskan bumbu. Lalu tumis, tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas, & sereh. Tunggu hingga harum & bumbu agak kering. Masukkan ayamnya. Campur2 dengan bumbu. Diamkan sebentar. Lalu tambahkan secukupnya air. Masukkan gula jawa. Masak hingga air sudah tidak ada lagi. Bisa tes rasa.

Abon ayam pedas manis pakai oven tanpa minyak - Step 2

Setelah matang, tunggu agak dingin lalu peras ayam agar tidak ada lagi air yg tersisa. Kemudian letakkan di wadah untuk oven. Salam, sereh, & lengkuasnya dibuang. Daun jeruk boleh ikut masuk oven biar wangi.

Abon ayam pedas manis pakai oven tanpa minyak - Step 3

Panaskan oven. Lalu panggang ayam suhu 170 derajat sekitar 40 menit. Setiap 15 menit bisa dicek dan ayam di terbalikkan/diaduk agar kering merata. Untuk tingkat kekeringan sesuai selera ya, mau lebih dari 40 menit jg gak masalah, yg penting gak gosong & sering di terbalikkan aja.

Abon ayam pedas manis pakai oven tanpa minyak - Step 4

Setelah matang dari oven, masukkan dalam food processor (kalau mau pakai blender boleh jg, cuma harus sedikit2 blendernya biar bisa lembut). Tambahkan bawang goreng biar makin enak. Lalu blender sesuai tingkat kelembutan masing2. Kalau gak di blender jg boleh. Teksturnya jadi abon suwir, sesuai selera aja.

Abon ayam pedas manis pakai oven tanpa minyak - Step 5

Siap disajikan. Untuk pelengkap makan atau isian lemper, roti, dll. Sesuai selera. 🤤

Abon ayam pedas manis pakai oven tanpa minyak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Masak Habang

Lebih dari 1 dekade tinggal jauh dari kampung halaman, pastinya rindu sama masakan rumah. Jadi perantau harus kreatif ngeracik2 masakan yg rempahnya udah pasti susah nemu. Salah satunya Masak Habang ini yang harus pake cabe kering, sama saya diganti aja cabe bubuk toh sama2 kering, heheh. Saos tomatnya saya pake cap Menjangan soalnya saos tomat pabrikan rasanya kurang sip aja buat aneka masakan. Ini rasanya manis dan guring, biasanya dimakan sama nasi kuning atau lontong orari. Makan sama nasi putih juga oke.

3 Orang

1 Jam

Ayam suwir bumbu kecap

5 orang

35 menit

Dimsum ayam

Resep ini saya pakai jualan ya, sistem po. Selamat mencoba :)

2-3 porsi

30menit

Ingkung Ayam Kampung

Didekat tempat tinggal saya banyak sekali tempat makan yang menjual Ingkung Ayam Kampung..cuma karena lidah saya udah terbiasa dengan masakan Jawa Timuran..maka resep yang saya bagikan ini tentu udah saya modifikasi sesuai selera ya..masaknya agak ribet dan butuh waktu..tapi saat menikmati hasilnya.. sebanding dengan keribetannya..buat yang suka pedes.. tinggal nambah dibuatin sambel bawang aja ya.. selamat mencoba.. #IngkungAyamKampung #OlahanAyam

6 orang

2 jam

Ayam goreng bumbu dasar kuning

Resep praktis tinggal cemplung

5-7 orang

1 jam 15 menit

Chicken Wings

Bismillahirrahmanirrahim. Hallo, Assalamu'alaikum✨ Kali ini aku mau coba share resep buat chicken wings enak dan bikin nagih hihi Kalo bunda-bunda pernah cobain ayam recheese, rasanya mirip seperti itu. Hanya saja tanpa saus keju ya😊

5 orang

1 jam

Sup Ayam Tahu Jahe

Masakan hangat dan ringan untuk dimakan. Cocok jika dimakan saat hujan, meredakan perut saat sedang mual atau sakit perut, clean eating atau sedang tidak enak badan. Semoga senang!🤗

3-4 orang

30 menit

Ayam Bumbu Rujak

Pedesnya nampol dengan rasa rempah² yang sedap bikin nambah nasi

5 porsi

Tongseng ayam tanpa santan

Sup Ayam Baby Friendly😎

Ada anak yg lebih seneng protein tapi ada juga yg lebih seneng sayur. Jangan dibikin pusing bundaaa skrg bisa dibikin gabung bahkan buat menu sekeluarga!🥰 Tanpa MSG, dapat dari kaldu ayam murni😍 Ini juga bisa jadi alternatif mamak-mamak sibuk yg ga sempet bikin lauk, kan udah ada ayam didalemnya. Paling tinggal goreng tempe buat tambahan gampang kan

Bakso ayam wortel

salah satu resep yang boleh di coba untuk anak yang malas makan sayuran tapi doyan bakso. Cara sangat mudah dengan bahan-bahan yang ada di rumah

10 porsi

Ayam kecap

Yg ini bener2 enak...

3 orang

30 menit

Kare ayam jowo

4 org

Ayam Pedas Manis

Asyiiiik.. Kocokan arisan semangcook udah keluar.. Dan yang narik arisan kali ini ada Uni Surti dan Mbak Laila.. 🤗 Kali ini aku cooksnap Ayam Pedas Manis dari uni Surti @dapurmamaDeFa, terimakasih resepnya uni 🙏 Bisa dibilang ngolah ayam itu sering banget, makanya butuh banyak referensi variasi menu biar nggak pada bosen 🥰 #PekanPosbar #Rekreasi_Semarang #SemangcookArisan_DapurMamaDefa #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Ayam Sisit Sambal Embe

Source : @pawonbune_aas Ini favorit loh dirumah sering banget aku bikin,karena aku tuh suka sambal embe dan sambal matah (karena mengandung terasi dan rawit kesukaanku 😂) #CookpadCommunity_Palembang #WongKito_SanjoKeBali #Rekreasi_Bali

Krawu Ayam Mak Tara

mau dimanapun berada, hati tenang klo bisa makan krawu buatan sendiri 🥰

10 orang

1 jam 30 menit

Ayam Pong Teh

Recipe source : Youtube

4# Minyak goreng lemak ayam

Terinspirasi dari dr. Tan Shot Yen, yah walaupun diri ini belum bs meninggalkan sepenuhnya produk2 ultra proses, setidaknya sedikit mengurangi lah. Hehe Minyak ini sedep banget buat tumisan atau buat campuran sup. Disimpan di wadah kaca terus masukin ke chiller.. nanti dia teksturnya jd kaya mentega. Tiap mau pakai tnggal disendokin, sendoknya harus bersih lo yaa..

Sup Ayam Angkak

Ayam Goreng Rasa Bawang

Anak-anak suka sekali ayam goreng. Iseng nyoba bikinkan ayam goreng bumbu ter-simpel karena Mamak lagi mager mode on... 😁 Alhamdulillah mereka suka dan makan lahap 😍🤗

Kumpulan Resep Daging Ayam Paling Enak

Resep Ayam Lezat