Ayam Masak Habang

Name: Ayam Masak Habang
Yield: 3 Orang
Ingredients: 6 pcs/setengah kilo Ayam; 1 sdt Garam; 1 sdt Merica Bubuk; 2 sdm Saos Tomat cap Menjangan; Kaldu Bubuk Ayam atau Jamur; 1 sdm Gula Merah sisir; 1/5 sdm Gula Pasir; 150 ml Air; 1 batang Kayu Manis; Bumbu Halus; 6 siung Bawang Merah; 4 siung Bawah Putih; 2 buah Kemiri; 6 biji Cabe Rawit; 1 sdm Cabe Bubuk; 1 sdt Terasi Goreng; 1 ruas Jahe; 4 sdm Air Asam Jawa

Dipos pada March 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Masak Habang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Masak Habang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Masak Habang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Masak Habang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Masak Habang adalah 3 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Masak Habang diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Masak Habang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Masak Habang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebih dari 1 dekade tinggal jauh dari kampung halaman, pastinya rindu sama masakan rumah. Jadi perantau harus kreatif ngeracik2 masakan yg rempahnya udah pasti susah nemu. Salah satunya Masak Habang ini yang harus pake cabe kering, sama saya diganti aja cabe bubuk toh sama2 kering, heheh. Saos tomatnya saya pake cap Menjangan soalnya saos tomat pabrikan rasanya kurang sip aja buat aneka masakan. Ini rasanya manis dan guring, biasanya dimakan sama nasi kuning atau lontong orari. Makan sama nasi putih juga oke.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Masak Habang:

6 pcs/setengah kilo Ayam
1 sdt Garam
1 sdt Merica Bubuk
2 sdm Saos Tomat cap Menjangan
Kaldu Bubuk Ayam atau Jamur
1 sdm Gula Merah sisir
1/5 sdm Gula Pasir
150 ml Air
1 batang Kayu Manis
Bumbu Halus
6 siung Bawang Merah
4 siung Bawah Putih
2 buah Kemiri
6 biji Cabe Rawit
1 sdm Cabe Bubuk
1 sdt Terasi Goreng
1 ruas Jahe
4 sdm Air Asam Jawa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Masak Habang

Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan setengah jam.

Goreng ayam setengah matang.

Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama kayu manis sampai harum dan matang.

Masukan ayam, aduk2 sebentar kemudian tambahkan air. Tambahkan saos tomat, gula merah, gula pasir, dan kaldu. Masak sampai air menyusut.

Selesai, taburkan bawang merah di atasnya. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Pejantan tanpa Ungkep ala Cikmin acms

nemu resep ayam goreng hemat gas dari cikmin @akucintamakanansemarang karna tanpa ungkep dlu, tapi bisa matang sempurna😍😍😋😋 suamiku penggila ayam goreng, begitu liat ini langsung eksekusi. NOTED : semakin cepat durasi marinasi, disarankan lebih banyak diberi garam. aku marinasi semaleman, jd ga boros garam wqwq dan ini enak e pol. kalo kata cikmin #enakeduniaakherat 😆😆😆😆 . #CookpadCommunity_Semarang #Semangcookhokya

Garlic lemon chicken wings

Yeayyyy pekan ini arisan Kombes hadir lagi yg dimenangkan oleh mba @kiena.salah satu resep terpilih adalah garlic lemon chicken wings ini,bumbu minimalis rasa maksimalis masak yg ga ribet dan ga buat perabotan banyak untuk aliran masak simple dan enak yuk merapat 😘 Terimakasih mba kiena utk resep spesialnya bakal sering buat ini pasti karena anak2ku suka🙏 *Jika suka rasa ayam yg lembut & juice lebih baik dipanggang namun jika suka tekstur ayam yg sedikit kering lebih baik digoreng6 Source : @kiena (dengan penyesuaian) #cooksnapResep_kiena #cookpadCommunity_bekasi

Egg Chicken Tofu Roll

Lagi butuh ide menu food prep frozen, pas liat liat ketemu menunya @nengsorayalatifah, langsung aja deh di praktekkan. Walaupun pake dada ayam, teksturnya ga kering n alot karena pake tahu. Asik deh, bisa sekalian di frozen, jadi menu andalan saat males masak, tinggal keluarin, potong - potong, goreng. Hemat waktu. Buat yang lagi defisit kalori menu ini juga bisa jadi andalan loh, tapi ya di kukus aja, jangan di goreng. Tinggi protein dan rendah lemak. Met mencoba teman - teman. Ini link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/13737518-egg-roll-tahu-ayam?invite_token=djJ9tgoCGvws6jcK4CkgLYue&shared_at=1635336997

6 roll

Ayam Songkem Madura

Pernah sekali makan bebek songkem pas jalan jalan ke Madura, rasanya masih membekas sampai sekarang. Eh lagi terbayang bebek songkem, Alhamdulillah jumpa lah dg resepnya mbak Puput @buleg_darmi, wah serasa dpt jackpot besar saya, langsung riweh riweh d dapur deh. Terimakasih mbak Puput....🙂🙏 #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Baso aci ayam

Punya sisa cilok bikinan duo gadis ku, bikin baso aci ala2 tapi kurang komplit nih bahan2 nya minimalis... yg penting rasa nya ttp enak 😁,segerrr bngt dengan perasan jeruk nipis #CookpadCommunity_Tangerang

Burger roti tawar omelet chiken spichy

Bahan makan yang terbuat dari roti, paling gampang dibuat sajian apa aja. Mau pedas, asin atau manis semua bisa😋😋😋 Untuk kesempatan kali ini saya ingin mencoba membuat makanan dari barat dengan cara yang sederhana dan bahan yang sangat gampang diperoleh #yangkentallumerdimulut #rotitawar #burger #AR_pinggiranroti #masakalarumahan #cookpad #barampaanrotitawar

2 porsi

30 menit

Ayam Goreng Kunyit

Source : Ade Koerniawan

Rice bowl Ayam panggang sereh daun jeruk + sambal matah cabe ijo

Ini ayamnya enak banget..juicy dan bumbunya meresap sampai kedalam krna ak marinasi semalaman plus ak tambah sambal matah cabe ijo..wahh...makin uenaaakk..oia, ini juga bisa banget utk menu diet ya..hanya utk sambal matahnya..pemakaian minyaknya bisa diganti air...oia, utk resep ak bikin 1/2 resep ya...kalo mau resep aslinya bisa langsung kepoin cookpadnya @TiniRostiawati76 ..trimakasih utk resepnya 😊🙏💕💕

Ayam Kecap

Recook dari ci jun ❤

Ayam goreng saus tiram

#AR_KreasiAyam

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: ChristineY Seperti biasa, dlm sekali masak aku bikin 2 versi: pedes & gak pedes. Jadi pertama masak dulu tanpa cabe2an. Disambi goreng bahan pedesannya terus ulek terpisah. Kelar masak tanpa cabe2an, koreksi rasa, lalu sisihkan sekitar ¼ bagiannya utk anak kedua & ketiga yg blm bisa makan pedes. Lalu yg ¾ baru aku masukin ulekan cabe2annya. Masak lagi sebentar, koreksi rasa lagi. Nah yg difoto, versi yg gak pedes. Krn seperti biasanya pula, anak makan duluan drpd mamak. Jadi bakar aja duluan yg versi gak pedesnya, biar pada makan duluan. Kelar nyuapin, baru bakar yg versi pedes, di mana udah gak ada tenaga lagi buat pepotoan. 🤣🤣🤣 Sekian cerita unfaedah ini. 😆 #Rekreasi_Semarang #CookiesPlesiran_Semarang #CookpadCommunity_Tangerang

5-7 porsi

1 jam 45 menit

Dimsum Ayam

8 orang

Ayam balado favorite dirumah

Resep ini resep warisan, singkat nya sewaktu aku msh anak2 ( SD ) dirumah suka masak ayam balado ini. Karena rasa nya yang enak serta gurih.Apalagi kalo nasi nya nasi uduk😄

4 orang

1 Jam