Web Analytics

Tongseng ayam

Dipos pada March 17, 2022

Tongseng ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng ayam adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng ayam memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya tiap malem sebelum tidur.. Anak-anak selalu aku tanya.. Besok masak apa? Maunya sayur apa besok? Karena kalo masak maunya mamanya kadang mereka nggak mau.. Jd mamanya yang selalu ikuti maunya mereka..naah.. Akhirnya pilihan tiga anak jatuh ke.. "Tongseng Ayam" Katanya sudah lama lho mah tidak masak tongseng.. Okee.... Dibuatin mama yaaa...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng ayam:

  1. 3/4 kg daging ayam (potong kecil-kecil)
  2. Bumbu halus :
  3. 6 siung Bawang putih
  4. 7 siung Bawang merah
  5. 4 butir Kemiri
  6. Seujung sendok teh jinten
  7. 1/2 sdt Ketumbar
  8. 1 sdt Merica
  9. 2 cm Kunir (bisa ditambah kunir bubuk 1/2 sdk teh)
  10. 2 cm Jahe
  11. Minyak secukupnya utk menumis
  12. Bumbu cemplung :
  13. 2 sdm Kecap
  14. 1 batang serai memarkan
  15. 4 lembar daun jeruk
  16. 1 lembar daun salam
  17. 3 cm kayu manis
  18. 4 butir kapulogo
  19. 1 sdk teh garam
  20. 1 bungkus kaldu ayam royco
  21. Gula Jawa 1/2 butir (sesuaikan dgn selera)
  22. 1 1/2 liter santan segar / santan kemasan
  23. Bahan tambahan :
  24. Daun kol (potong2)
  25. Cabe rawit utuh
  26. Tomat (potong-potong)

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng ayam

1
Potong ayam kecil-kecil kemudian rebus sebentar buang airnya dan cuci hingga bersih
Tongseng ayam - Step 1
2
Haluskan bumbu halus : bawang putih, bawang merah, kemiri, jinten, ketumbar, merica, kunir jahe. Lalu tumis dgn sedikit minyak sampai harum
Tongseng ayam - Step 2
Tongseng ayam - Step 2
3
Setelah harum masukkan serai, daun kol, daun jeruk, kapulogo, kayu manis, garam, gula Jawa, penyedap rasa dan santan lalu masak dgn api sedang cenderung kecil
Tongseng ayam - Step 3
4
Setelah kuah kelihatan menyusut dan kental masukkan potongan kol, cawe rawit dan potongan tomat. Koreksi rasanya..
Tongseng ayam - Step 4
5
Bila sudah pas rasanya, angkat dan sajikan dengan nasi panas.. Nikmatnyaaaaa..
Tongseng ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Kuning Ayam Mpasi

Nasi Kuning Ayam Mpasi

pertama kali masak nasi kuning, Alhamdulillah Runa doyan.. kadang kala kalau beli nasi kuning di luar, cenderung kering teksturnya, Happy Cooking ✅cek variasi menu mpasi, highlight IG : @laraaas

2 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Ungkep Saus Tiram

Ayam Goreng Ungkep Saus Tiram

Hot Pineapple Chicken

Hot Pineapple Chicken

Ayam Cah Jamur

Ayam Cah Jamur

Ceritanya gara2 kemaren makan mie ayam cah jamur di salah satu restoran. Jadi terpikirkan saja buat masak ini. Mumpung punya bahan ayam dada fillet Tapi karbohidratnya saya tetap pakai nasi ya 😁 Karena jamur jadi salah satu bahan masakan favorit anak2, jadinya sekejap juga habis. Yuk masak yukkkkkkk

Tongseng ayam

Tongseng ayam

Ayam Suwir Sambal Matah

Ayam Suwir Sambal Matah

Assalamu'alaikum Punya sisa ayam di meja makan udah ga ada yang mau makan... langsung deh si mamah mulai cari ide gimana biar si ayam ini bisa dimakan,,, langsung deh di make over itu si ayam...eehh ga muka aja yaa yang bisa di make over, ini ayam juga bisa beda tampilan kl di make over 😁😁. Aku pake resep @dapurkobe Source : https://cookpad.com/id/resep/14523323-resep-ayam-suwir-sambal-matah?invite_token=UukHsfVqDGf9ukgyhBrQxpp7&shared_at=1635209436 #cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Ayam Goreng Kecap Teriyaki

Ayam Goreng Kecap Teriyaki

Bakmoi ayam tahu

Bakmoi ayam tahu

Gegara akhir² ini hujan terus.. Suami dan sibocil minta makan yg seger².. Bosen lah y kami dg macem sayur sop, soto gt.. Akhirnya sibapak kpikiran deh ntu makanan.. Lupa namanya tp inget rasanya.. Jadi deh kita tebak²an.. Akhirnya simamak ini berubah jd sibibik yg mencoba resep.. Finally, cucok deh tnyata ini yg di pingin sibapak.. "Bakmoi ayam+tahu"

10 porsi
Chicken Teriyaki

Chicken Teriyaki

Bismillaah, Temanya rada oriental-japanese gitu hari ini hahaha. Ini juga simpel banget, ga pakai garam karna banyak perkecapan dimainkan disini. Ndak perlu pakai air, karna ayamnya bakal ngeluarin air, ditambah perkecapan jadi gurih legits. Oiya, ini semua bahannya halal, jd gausah kuatir. Biar berwarna, bisa ditambah paprika. Cobain yaa 😆

Ayam Kungpao Ala Szechuan

Ayam Kungpao Ala Szechuan

MPASI Ayam, telur puyuh, tahu, nasi, tomat

MPASI Ayam, telur puyuh, tahu, nasi, tomat

Halooooo akhirnya saya bisa bikin resep lagi nih sambil menikmati libur kerja yang panjaaaaang. Kali ini dede Lala double prohe. Sayurnya yang biasanya wortel terus diganti tomat. Hehe. Yang pasti tetap semangat bikin masakan MPASI nya ya, bun.... ^^

3 porsi
1 jam 30 menit
Nasi Ayam Rice Cooker

Nasi Ayam Rice Cooker

Udah lama liat resep ini tapi belom pernah coba praktek. Aku pakai resepnya Devina Hermwan. Tapi pake takaran sendiri.Dan ternyata memang enak... 👍👍👍

4-5 orang
1 jam
317. Simple Steak Ayam Garlic

317. Simple Steak Ayam Garlic

#Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source papa akari

2 orang
15 menit
Bubur Ayam Nasi Sisa

Bubur Ayam Nasi Sisa

Cooksnap reseonya mbak @yunaarichard #CookmemberGenkPeda_Yuna #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok

Chinese Roasted Chicken versi Simple

Chinese Roasted Chicken versi Simple

Roasted duck adalah salah satu favorit saya dan suami saat makan di resto chinese. Sayangnya selama pandemi kan ngga bisa (dan ngga berani) yah makan di luar, jadi lumayan kangen juga dengan menu yang satu ini. Sampai akhirnya saya lihat salah satu postingan instagram @ sharemyroots ttg roasted chicken daaan ternyata rasanya mirip dengan roasted duck. Saya dan suami sesenang itu nemu resep ini 😂 walau tentu saja beda ya krn yg ini menggunakan ayam, bukan bebek dan pembuatannya juga jauh lebih simpel dan cepat. Tapi lumayan laah, secara harga kan beda jauh 😝. Monggo dicoba resepnya, ayam ini sangat cocok dipadukan dengan nasi hainam. semoga suka yaa..

4 porsi
Ayam leilem khas manado

Ayam leilem khas manado

Daun leilem bisa diganti dengan daun melinjo atau daun ganemo. #TiketGoldenBatikApron

Ayam bakar teflon simple

Ayam bakar teflon simple

Ceritanya beli teflon buat bikin ayam bakar, begitu barangnya sampe cuss kita eksekusi ayamnya hehe.. Oiya ini resepnya ak liat tutorial di yt tapi ak lupa channel youtube siapa.. Ini pertama kali ak bikin dan rasanya enakkk, kata ibu mertua sama suami blg enak bumbunya meresap ke dalam.

3 dewasa
40menitan
Mie Ayam

Mie Ayam

Nyobain Ayam Kecap Toping Mie ayam resep dari @ReyDinaMeutia jadilah buat mie ayam sendiri dirumah. Alhamdulillah anak dan suami syukak semua

Mie Tektek, memanfaatkan Soto ayam sisa

Mie Tektek, memanfaatkan Soto ayam sisa

Masih ada sisa soto kemaren, saya manfaatkan untuk membuatnya menjadi mie tektek. Mie tektek sendiri adalah mie yang biasanya dijual abang-abang yang berkeliling di perumahan. Saya buat agak nyemek(berkuah), silahkan sesuaikan saja ya dengan selera teman-teman semua. Walaupun kelihatan sederhana, begitu sudah matang, langsung ludes tak bersisa 😄😄 Semoga mengispirasi… #mietektek #mielingga #dibuangsayang #resepsimplelingga #Cookpadcommunity_jakarta

3 porsi
45 menit
Ayam crispy sambal Mercon

Ayam crispy sambal Mercon

Assalammu'alaikum ibu @siswatyelfinbachtiar Hari ini msih spesial percrispyan..biasanya kalo beli ayam crispy makanya sama saus tapi kali ini bikin sendiri, si adek sm saus tomat laa kaka pake sambal mercon "sukaa banget".. Trimaksih ibu..bener2 crispynya samapi sore mantap pkoknya👍 Smoga ibu slalu diberi kesehatan dan kelancaran dalam situasi apapun aamiin.. Source..ibu siswaty elfin bachtiar #GenkPejuanhDapur #NgobrasPeDa_Siswaty #cookpadcommunity_surabaya