Ayam Lodho

Dipos pada May 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu bgt pas msh abege (skrg udh tueekk 😂) pernah masak ayam lodho tp rasanya kurang cocok dilidah. Skrg coba bikin lagi dgn resep yg beda, rasanyaaaaa enaaaakkkkk guriihhh. Dimakan pake cabe rawit enak bgtt 👌 Resep : mak Fridajoincoffee

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho:

1 ekor ayam
3 ruas lengkuas, geprek
3 batang serai, geprek
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 pcs santan kara (pake yg fresh bagus)
gula pasir (pake kira2 1 sdm peres dulu ya)
Garam (pake 1 sdt dulu, klo kurang asin tambahin lagi)
Secukupnya air
Bumbu halus :
8 bawang merah
6 bawang putih
3 ruas kunyit (saya pake kunyit bubuk)
2 ruas jahe
1 ruas kencur
3 cabai merah keriting (bisa diganti cabe merah besar)
Sejumput lada
1 sdt ketumbar
1 sdt jintan
3 butir kemiri (saya pake 2)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho

Lumuri ayam dgn garam dan bakar diatas panggangan hingga setengah matang.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai bumbu matang.

Tambahkan air. Masukkan ayam, gula dan garam. Masak dgn api kecil sampai ayam matang. Tambahkan santan dan cabai rawit. Angkat.

Siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam kecap

kangen ayam kecap masakan ibu di kampung .. minta resep trs bikin deh di rumah 🥰

4 porsi

1 jam

Empal Ayam

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Puji Winarni Mirip aja sih sama ayam goreng ungkep biasa. Cuma ini pake perkelapaan. Gorengnya jangan kelamaan, asal kena panas aja terus balik sekali kelar. Resep pecel pincuk terlampir. #AR_PecelPincuk #CookpadCommunity_Tangerang

10 orang

sejam

Bento Chicken Katsu

Tema Paders kali ini bikin bento, kebetulan pas ada pesanan tumpeng anak. Sekalian dibikin bento.. Niatnya dihias lucu 🤪, tapi karena waktunya tidak terburu, pesanan segera diantar .. Jadi ya ala kadarnya🤣 #GodaBonus_mrsBento #Goda_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #HuntersInAction #dapoertara #cookpadcommunity_surabaya

284. Chicken Egg Roll..

pingin buatin ini utk anak anak .. Terinspirasi resep @Cook_TjahAjoe . Yukk cuzz

Chicken wings

Bakpao Ayam

Kita sudah kenal macam-macam jenis dimsum, yang antara lain Siu Mai (Siomai), Xiao Long Bao. Xiao long bao juga dikenal dengan sebutan pangsit sup, Har Gao (Hakau), Bao Zi (bakpao), Mantou atau mantau, Zheng Feng Zhua (Angsio ceker), Lo Mai Gai, Chun Juan (Spring roll atau lumpia). Dimsum yang dimasak kali ini untuk Clover adalah bakpao ayam, yang lembut rotinya namun gurih isian ayamnya. Walaupun agak sulit dalam membentuknya dan bakpau bulat tetap pilihan yang paling mudah dibentuk, mungkin percobaan berikutnya bisa lebih cantik yaa, pengalaman selalu mencerdaskan bukan? 🥰 Source Rahmawati Anggit @cook_9476728 https://cookpad.com/id/resep/3526119-resep-bakpao-kukus-lembut?ref=you_tab_saved #DimsuminAja #Semarak_DimsuminAja #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #BakpaoAyam #Resep_RhymerwidKitchen

8 buah

2 jam

Ayam Tinoransak with Lobak khas Manado

Udah lama bikin ini, tersimpan rapi di draft tanpa ditulis resepnya cuma poto doang 🤭 pas event dolan ke kalsel klo gak salah, lupa gak dipost 🙈 Enak masakan ini, bumbu nya juga simpel ...👌😋 Source : @herliani #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #olahanayaminong

Sayur sop ayam

saya catat di cookpad biar nda lupa bahan bahan nya 🤗 anak saya umur 3 tahun auto minta makan mulu,kalo lagi buat sop ini.. Alhamdulillah. masyaaAllah Tabarakallah 😍🥰

Tumis kare ayam - Pad pong kari (ผัดผงกะหรี่)

Pad pong kari (ผัดผงกะหรี่, pad: tumis, pong kari: bubuk kare) adalah sejenis kare yang biasanya memakai bahan dasar kepiting. Karena ditumis, kare ini agak kering dan tidak berkuah. Rasanya ringan, sedikit pedas dan creamy karena tambahan telur dan susu. Kali ini saya mau masak di rumah dengan bahan daging ayam biar lebih ekonomis. Cara membuatnya praktis sekali, tidak sampai 15 menit. Yuk dicoba! #CookpadCommunity_Malang #Thaifood

2-3 porsi

15 menit

Ayam Woku Pedas

Bikin ini auto nambah nasi bun. Mantep bgt wangi enak lagi. Bahan bahannya ga susah dicari lagi.

4 orang

60 menit

AYAM BUMBU UNGKEP 3 BAHAN SAJA ENNAK, GURIH,DAN SIMPEL

Vidio Lengkapnya kunjungi Youtube Chanel Belva Kitchen ❤ #resepayamungkep #ayambumbuungkep #ayambumbukuning #masakayammudah #ayamgorengsimpel #caragorengayam #caramembuatayamgoreng #ayamgoreng #ayamgorenggurih #resepayamgoreng #masakanrumah #resep #idemasakseharihari #inspirasimasak

Ayam 5 Bahan

Recook resep mba @ninisniso dari resep andalan @devinahermawan, simple enak

Ayam Kuah Semur

Capcay ayam

Makanan favorit keluarga

Nuget ayam tanpa ribet

3 porsi

30 menit

Gai tod (ไก่ทอด) - ayam goreng Thailand

Gai tod hatyai (gai: ayam, tod: goreng, hatyai: nama kota di Thailand selatan) adalah street food yang populer diantara orang Indonesia di Thailand. Terutama karena menu ini halal dan yang jual biasanya muslim. Gai tod biasa disajikan dengan nasi ketan atau nasi biryani. #CookpadCommunity_Malang #Thaifood

2 porsi

40 menit

Ayam Bakar Bumbu Pecak

Suka banget sama masakan iniii. Masakan ibu. Ibu biasa menyebut masakan ini dengan nama pepecak. Ayam yg di gunakan ayam kampung. Sya ga tau nama nasionalnya apa masakan ini. Yang tahu boleh komen ya..

Chicken Biryani

Masih punya sisa beras basmati sedikit, ceki² bahan di kulkas ada ayam, akhirnya nyoba di bikin chicken biryani, variasi nasi ala India, pake resepnya teh Tania Helena, meskipun saya bikinnya masih rada ngantuk, tapi Alhamdulillah hasilnya enak banget, padahal banyak bahan² yang saya skip juga karena ga ada stok, tapi tetap enak, gurih dan berasa indianya 😁 Bumbu² nya saya tambah dari resep asli, karena beras yang saya pakai lebih banyak dari resepnya teh tania, jadi memasak itu tetap di sesuaikan dengan selera masing-masing ya, mungkin komposisi bumbu yang saya tulis buat mommy yang lain masih kurang/malah kebanyakan, tapi untuk bahan bumbu² nya dari teh Tania ini udah oke banget, simpel tapi enak...

Sate Ati & Rempela Ayam

Lebih mantab setelah matang di bakar lagi 😁 Modal beli hati ayam 10rb dpt 5, bisa jadi 22 tusuk sate. Hehehe

5 porsi