Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini enak bgt loh Moms... seger dan gurih asli kuahnya.. Ini hasil recook dari resepnya @MamaAlinNLyo di Jambi ๐ tp aku modif sedikit yah utk bahan2nya.. Btw ini aku pake perkedel tahu ala aku gitu jd makin syedeep... Yuk Moms kita lgsg masak aja... ๐
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kampung:
- 1 potong besar dada ayam kampung
- Air untuk kuah sekitar 500 ml (sesuaikan saja ya)
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu Halus :
- 8 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- sejempol Jahe
- 1 ruas sedang kunyit
- 3 butir kemiri
- 4 cengkeh
- Bumbu Cemplung :
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk sobek (aku skip krn lg ga ada)
- 2 batang sereh geprek atau iris jgn smpe putus
- sejempol lengkuas, geprek/iris
- 2,5 sdt garam halus (sesuai selera)
- 1,5 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
- 2 helai daun bawang iris tipis
- 2 sdt merica bubuk
- Bahan Pelengkap
- Bihun/soun rebus tiriskan
- Tauge, rebus sbntr tiriskan, bisa juga kol iris (saya skip)
- Sambal rawit
- Perkedel Tahu/Tahu Aci Goreng. Bisa juga perkedel kentang
- jika suka Kecap manis
- Boleh ditambahkan irisan tomat dan bawang goreng ya ๐
