Web Analytics

Bastik ayam khas banjar

Dipos pada May 18, 2022

Bastik ayam khas banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Bastik ayam khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bastik ayam khas banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bastik ayam khas banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bastik ayam khas banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bastik ayam khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bastik ayam khas banjar memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini recook resep nya bunda @herliani tapi takaran bumbu nya sy dikurangi sedikit karna ayam nya gk sampai 500gr.. Cita rasa nya manis, asin dan gurih πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bastik ayam khas banjar:

  1. 400 gr ayam
  2. 1 sdm gula merah
  3. Air secukup nya
  4. Daun seledri secukup nya
  5. Minyak goreng utk menumis
  6. Garam
  7. Kaldu bubuk
  8. Bumbu halus :
  9. 7 biji bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 1 buah Jahe seukuran kelingking
  12. 1 sdt lada bubuk
  13. 1/2 sdt pala bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Bastik ayam khas banjar

1
Potong2 kecil ayam nya, cuci bersih, sisihkan.
Bastik ayam khas banjar - Step 1
2
Haluskan bumbu nya, disini sy ulek saja.
Bastik ayam khas banjar - Step 2
3
Panaskan minyak goreng secukup nya, tumis bumbu hingga wangi lalu masukan gula merah, garam, dan kaldu bubuk.
Bastik ayam khas banjar - Step 3
4
Masukan ayam, tumis sebentar lalu beri air secukup nya, masak sampai matang. Jgn lupa utk koreksi rasa garam dkk ya, sesuai selera masing2. Sebelum matikan api kompor masukan daun seledri yg sdh diiris tipis, aduk rata.
Bastik ayam khas banjar - Step 4
Bastik ayam khas banjar - Step 4
5
Siap disajikan 😊
Bastik ayam khas banjar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok isi ayam tdk keras walau sdh dinginπŸ₯°

Cilok isi ayam tdk keras walau sdh dinginπŸ₯°

Keisengan yg hakiki😁

1 rumah 😁
30 mnt
Opor Ayam Lebaran

Opor Ayam Lebaran

Tidak harus nunggu lebaran bukan untuk masak dan menikmati opor ayam 😊??? Harga ayam berhubung sedang murah jadi bisa stock untuk divariasikan menjadi berbagai macam hidangan. Kali ini opor ayamnya bener bener sedepppp, hasil intip resep dari @mbantuk dengan penyesuaian sendiri tentunya. Saya buat hanya 500 gram daging ayam saja yaa, untuk takaran resep aslinya & bumbu-bumbu lainnya bisa dilihat di cookpad empunya resep yaa πŸ˜ƒ Bagi yang suka dan ada waktu lebih, untuk kunyit dan kemiri bisa di sangrai / digoreng dulu. Mari dicoba dirumahh.......

2 orang
40-45 menit
Risol Makaroni Ayam untuk jualan

Risol Makaroni Ayam untuk jualan

*Hasil jadi 25 pcs risol *Pakai pan teflon kecil diameter pantat 16 cm *Isinya Makaroni Ayam *Ayam suwir, dibuat dg merebus 250 gr dada ayam + 500 ml air selama 15 menit,,,,, air akan susut jadi 400mL an, air rebusan ayam ini 200 ml dibuat isian, 200 ml nya lagi dibuat kulit

25 pcs risol
2 jam
Pindang Serani Ayam Kampung

Pindang Serani Ayam Kampung

Bismillahirrahmanirrahim..... #Rekreasi_Kalsel Masak sore menjelang maghrib, menyesuaikan stok yang ada di kulkas, sambil melihat lihat resep yang telah di cookmark 😁 kali ini dari dapur mami #VeyAlodia'sKitchen.... AYAM PINDANG SERANI sengaja saya menggunakan stok ayam kampung supaya lebih gurih. Ayam pindang serani ini bercita rasa gurih, asem, asin sedikit manis dan segeeeer, so pasti menjadi kesukaan keluarga, di masak praktis dan simpel karena semua bumbu diiris dan di cemplung. Seperti biasa setiap kali stok ayam kampung, ayamnya selalu saya blansir terlebih dahulu sehingga saat proses memasak tidak membutuhkan waktu yang lama. Yuuuk ikutan masak pindang ayam πŸ’• Cooksnap by @Lenny_141705 Source: @Alodia_Kitchen Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15368260-ayam-pindang-serani?invite_token=F8exdLC5sRYJSQtVMGCzoAjR&shared_at=1632832990 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #Rekreasi_Kalsel #PindangSeraniAyamKampung #DiRumahAja #MasakItuSaya #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Siomay ayam

Siomay ayam

Bingung bikin stok frozen food?? Siomay ayam inj bisa jadi salah satu pilihan bunda. Pastinya enak dan simpel banget.

4Β  orang
1 jam 30 menit
Keto Roti Kelapa Kornet Ayam Keju Sugar & Gluten Free #Ketopad

Keto Roti Kelapa Kornet Ayam Keju Sugar & Gluten Free #Ketopad

Resep roti ini dimodifikasi dari resep roti tawar sebelumnya. Cocok untuk dijadikan hidangan sarapan atau snack malam hari. Terinspirasi dari roti bakar yang sering disantap di malam hari sebelum saya memulai diet keto. Resep roti ini dapat diisi apa saja, untuk resep saya memilih isi daging dan kornet untuk membuat kenyang sebelum kegiatan sehari-hari. Tekstur roti tetap lentur dan lembut karena menggunakan psyllium husk sebagai pengganti gluten. Tentu saja bahannya dari kelapa sehingga sehat untuk diet keto. Mari disimak resepnya para pejuang keto. #PekanPosbar #OlahanAnekaBuah #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #KetopadIndonesia #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #LowKarbo #LowSugar

9 orang
3 jam
Roasted Chicken (Oven Tangkring)

Roasted Chicken (Oven Tangkring)

Beberapa waktu lalu, pernah jg share resep roasted chicken. Tp versi banyak bahan2 anehnya + dipanggang pakai oven listrik πŸ˜πŸ˜‚ Namun kali ini, Saya buat versi gampil dengan bumbu2 yg sering ada di dapur juga. Yuukk intip cara buatnya. Tapi, jgn lupa prepare masaknya jauh2 jam sblm jadwal makan yaa. Karena ini manggangnya lama banget. Hehe

1 Keluarga
3 jam
Mie Ayam Jamur Bakso

Mie Ayam Jamur Bakso

Awalnya coba2 bikin mie sendiri. Setelah mienya jadi, bingung mau dibuat apa. Akhirnya dibikin mie ayam deh... Tinggal bikin toppingnya dan siapin pelengkapnya. Gak butuh waktu lama, mie ayam jamur bakso pun siap dihidangkan. Maaf ya, resep mie homemadenya belum saya share disini. Ini baru resep topping ayam jamurnya aja. Next time ya... 😊 #SerbaDiRebus

1 jam
Sayap Ayam Saus Tiram (Tiga Bahan)

Sayap Ayam Saus Tiram (Tiga Bahan)

Sedikit sekali bahan yang digunakan di resep ala simple Chinese food ini: Sayap ayam, jahe dan saus tiram. Kalau minyak goreng dan air biasanya selalu tersedia di dapur ya 😁. Saya lihat cara pembuatannya di youtube, lalu ngiler dan pingin coba. Saus tiramnya, saya pakai Selera punya @dapurkobe, yang cukup mudah didapat, tanpa bahan pengawet maupun pewarna. Sedap, bumbunya meresap sempurna dan gurihnya terasa alami, nggak berlebih. Bikin jatuh cinta, karena bahannya sederhana saja kan, tapi jadi istimewa. Saya tuliskan di sini resepnya, biar nggak lupa. #CookpadCommunity_Surabaya #dapurkobe #TambahSeleraTambahIstimewa

2 porsi
60 m
Garang Asam Ayam

Garang Asam Ayam

Dua bulan lalu pulang ke kampung suami dikediri, dimasakin garang asam ayam sm mama mertua dan enakkkk bgt trs segerrrr pedes asem manis. Skrg kita coba eksekusi dgn resep beliau.

3 orang
1 jam
Dimsum ayam-udang

Dimsum ayam-udang

Salah satu favorit keluarga kecil ku😁

Soto ayam dan ceker kuah kuning segar

Soto ayam dan ceker kuah kuning segar

Siang siang makan soto ayam dan ceker mantaps yaaa bund... KL kata palsu "enak tenan" 😁

5-6porsi
kurleb 20menit
Ayam krispi teriyaki

Ayam krispi teriyaki

Pas bgt kumpul2 di rmh kakak ipar,pasti di ajakin masak2🀭..ya lihat bahan seadanya aja di rmh,jadilah buat masakan ayam goreng teriyaki

5 orang
30 menit
Ayam Rendang

Ayam Rendang

Masa pandemi ini mau makan di resto jadialas. Mau order kirim rumah juga malas.akhirnya mencoba memasak rendang ayam ini sekaligus setoran arisan cooksnap di #GenkPejuangDapur yg kali ini mengcooksnap resep di @Kaianiandra agak ribet masaknya tapi hasilnya enak, anak anak suka #CookMemberGenkPeda_Kaianiandra #GenkPeDa_Eksis #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
40 menit
Mie Wortel Lobak Tongcai Bumbu Topping Mie Ayam

Mie Wortel Lobak Tongcai Bumbu Topping Mie Ayam

Mengkreasikan menu sehat itu gampangΒ² susah 😁 harus menyesuaikan juga dengan kesukaan pasukan, klo gak sudah bisa dipastikan gak bakal kemakan dilirik aja gak πŸ™ˆ tapi klo dari bikin bumbu aja udah pada penasaran "masak apa ibuk ?" Sudah bisa dipastikan pasukan mesti doyan, karena mereka sudah tertarik dari awal 🀩 Note : dada ayam setelah direbus bisa dicampur dengan topping lobak tongcai agar lebih berasa bumbu. Saya tidak dicampur karena request pasukan. Sesuaikan selera saja #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bento Anak Ayam

Bento Anak Ayam

Assalamu'alaikum Hari Rabu, waktunya buat @komunitas Paders Minggu ini temanya Bento,,, hihihi udah lama ga bekelin anak sekolah, akhirnya bongkar2 lemari buat cari tempat bekelπŸ€—πŸ€—, ehh untung tersimpan rapi, setelah anak2 yg SD lulus, dan masuk boarding school udah ga pernah lagi bikinin bekel. Adek2 nya masuk SD waktu Pandemi jd belum bikin bekel juga .. akhirnya disimpen rapi di lemari πŸ₯°πŸ₯°. Hari ini manjat2 cari wadah bekel demi Bento, 😘😘. Bikin pake stock kulkas aja. Jd sedikit pucet ga ada ijo2 nya ... πŸ€—πŸ€— #GoDaBonus_MrsBento #Goda_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

Tumis Ayam Fillet Saus Tiram

Tumis Ayam Fillet Saus Tiram

Bismillah,, #Simplerecipesummuarwa #tumisanummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadMemasakMenjadiLebihMenyenangkan

Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

Masakan yg disukai semua kalangan. #AyamGorengMentega dibuat dengan resep dan cara yg gampang tapi rasanya manis, gurih, asin, dan kalau mau ada rasa pedasnya tambahkan cabe. Hmmm cocok banget dimakan dengan nasi hangat nihπŸ˜‹

3 - 4 orang
30 Menit