Web Analytics

Karih ayam khas banjar

Dipos pada April 20, 2022

Karih ayam khas banjar

Anda sedang mencari inspirasi resep Karih ayam khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Karih ayam khas banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Karih ayam khas banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Karih ayam khas banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Karih ayam khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Karih ayam khas banjar memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook resep dari mba Restu, cuman disini sy gk pakai kencur, cuman ada beberapa bumbu yg sy +- takaran nya, enak banget udah mirip sama rasa diwarung makan biasa nya 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Karih ayam khas banjar:

  1. 500 gr ayam, potong sesuai selera cuci bersih
  2. 5 Sdm kelapa goreng/keresik (sy beli jadi)
  3. 1 batang sereh, geprek
  4. 2 lembar daun salam
  5. 6 lembar daun jeruk
  6. 1 batang kecil kayu manis
  7. 3 biji kapulaga
  8. 1 biji bunga lawang
  9. 3 biji cengkeh
  10. 400 ml air
  11. Garam, royco dan lada bubuk secukup nya
  12. Bumbu halus :
  13. 5 butir bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 2 butir kemiri
  16. 1 ruas jari kunyit
  17. 1 ruas jari jahe
  18. 1 ruas lengkuas
  19. 1/2 sdm adas
  20. 1/2 sdm ketumbar
  21. 1/2 jinten
  22. 1/2 sdt pala bubuk
  23. 1 sdt gula pasir
  24. Sedikit minyak utk blender bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Karih ayam khas banjar

1
Lumuri ayam dgn jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 10-20 menit kemudian bilas, tiriskan.
2
Haluskan bumbu halus menggunakan blender, beri sedikit minyak.
3
Panaskan wajan, lalu tumis bumbu halus tak lupa masukan kelapa kering, sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang, tumis hingga wangi.
Karih ayam khas banjar - Step 3
Karih ayam khas banjar - Step 3
4
Lalu masukan ayam, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu, masak sebentar sampai ayam berubah warna, lalu beri air dan juga garam, lada, royco secukup nya. Aduk rata
Karih ayam khas banjar - Step 4
Karih ayam khas banjar - Step 4
5
Masak ayam hingga matang dan kuah mengental koreksi rasa, jika ada garam atau royco yg kurang bisa ditambahkan sesuai selera, matikan api kompor. Dan siap dihidangkan, tata diatas piring dan beri taburan bawang goreng.
Karih ayam khas banjar - Step 5
Karih ayam khas banjar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Kobe Super Crispy

Ayam Goreng Kobe Super Crispy

Selasa, 21 Sept 2021 Bismillah. Ini olahan ayam kesukaan anak2, udh bbrp hari ini buat truss ga ada bosennya.. tapi emak ga marah kok.. ini justru lbh hemat drpd harus beli diluar Yuk moms hemat, selamatkan uang belanja kita 😂 masak aja pake Tepung kobe, gak mahal & ga ada ribetnya.. Setujukan @dapurkobe ? #tepungkobe #TepungKobeSuperCrispy #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Tumis paprika ayam sosis

Tumis paprika ayam sosis

Resep untuk anak di atas 6 tahun

2 orang
45 menit
Oriental Steamed Chicken

Oriental Steamed Chicken

Bismillah, Alhamdulillah.. Mari maksi sehat💖 CS @frielinggasit Hatur nuhun resepnya #CookpadCommunity_Depok

2 org
30 menit
259. Ayam Sisit Khas Bali

259. Ayam Sisit Khas Bali

Bismillaah ,,, Ayam sisit merupakan salah satu makanan pendamping nasi campur khas Bali , ayam sisit itu berarti adalah ayam suwir yang diolah dengan berbagai macam rempah sehingga rasanya enak banget dan cara bikinnya pun engga susah loh👍Yu diintip resep emak yang terinspirasi dari salah satu teman cookpaders community Bali yaitu mba @oliveiafaizin ,,,rasanya betul2 endul loh man teman ,,🤤🤤🤤👍👍 Sc : OliveiaFaizin Cs : An-nesha #Rekreasi_Bali #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan. #MakananKhasBali

Bakso Ayam Homemade

Bakso Ayam Homemade

Lagi lagi karena anak. Kalau sudah jadi ibu, dikit dikit buat anak melulu ya. Ceritanya biar ga jajan bakso terus. Ga beli bakso frozen juga yg banyak sekali bahan tambahan ini itu. Bikin sendiri lebih hemat dan sehat juga. Ini resep bakso terenak yang pernah saya buat. Kenyal dan empuknya pas. Premium banget rasanya. Besok2 mau coba di mix pakai daging sapi biar makin enak. Bisa di stock jadi frozen food juga. Jadi sekali bikin langsung banyakan. Biar cuciannya sekalian 😄. Harus banget dicobain.

40 pcs
45 menit
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Menu favorit suami, bukan saja menikmati lezatnya ayam dan sambal tapi proses membakar dengan cara 'kuno' di atas arang menjadi keasyikan tersendiri di saat libur.

10 potong
Talam Ayam Suwir Pedas

Talam Ayam Suwir Pedas

Recook acara Fibercreme academy 5 kala itu. Enak banget deh. Ayam suwirnya jg bs buat lauk 😋

Mie ayam keriting lezat nikmat

Mie ayam keriting lezat nikmat

Krn sedang diet, suami seneng banget nyemil dada ayam filet yang kemudian dimarinasi sama bumbu sesuai seleranya. Kemarin habis beli dada ayam satu ekor utuh, lengkap dengan tulang- tulangnya. Karena cuma diambil filetannya saja, tulangnya mau sya jadiin toping mie ayam ala-ala saya. Oiya karena dirumah adanya mi keriting jadi sya pakainya mie keriting... ☺

Soto Ayam Segar

Soto Ayam Segar

2 orang
1 Jam 30 Menit
Ayam crispy pedas manis

Ayam crispy pedas manis

Ceritanya saya beli ayam khusus bagian paha,trus sy fillet dimarinasi selama satu malaman bingung mau dimasak apa.. Kepikiran masak yg simple aja apa lagi bahan2nya ada didapur Akhirnya jadilah ayam crispy pedas manis

Sup ayam kembang tahu ✨

Sup ayam kembang tahu ✨

First bikin ini resep dr mama mertua dan googling2. Awalny ragu karena sederhana bgt caranya dan bumbunya. Dan ternyata suami sukakkk minta dibikinin lagi 🤍🤍 Porsi yg seharusnya untuk 5 orang dy abisin sendirii pake nasi 🤣🤣

3 porsi
20 menit
Bento Diet Ayam Lada Hitam NO Minyak dan Capcay

Bento Diet Ayam Lada Hitam NO Minyak dan Capcay

Resep ini bermula dari keinginanku untuk kurangi makanan berminyak. Soalnya kadang di tempat kerja bawaannya jajanan berminyak, junk food,dll ya kan 😂. Pokonya kurang sehat. Jadi sekarang, lebih sering bawa bekal makan sendiri, selain lebih sehat juga lebih irit 😬😬

1 orang
45 menit
Ayam Sisit Bali

Ayam Sisit Bali

Ayam Goreng Super Crispy

Ayam Goreng Super Crispy

Bikinnya mudah dan praktis banget. Ini kesukaan anak saya di rumah. Kalau beli ayam pasti selalu minta bikinkan ayam goreng tepung. Pakai kobe tepung kentucky super crispy memudahkan para ibu memasak di dapur, karena cukup dg tepung tanpa bumbu" lainnya. Praktis dan irit pastinya 😂😂🤭🤭 Source : @dapurkobe #cookpadcommunity_Kalsel #masakitusaya #masaksimple #genkpejuangdapur

171)dimsum ayam ekonomis

171)dimsum ayam ekonomis

Program minggu ini pizza kreasi makanan yg di kukus buat dimsu ayam ekonomis resep dari bunda @ratnadnachan jangan dilihat bentuknya ya yg penting rasanya tetap wenak ko🤭 #cocomtangpost_kukusan #cookpadcomunity_tangerang

Brokoli Dengan Daging Ayam

Brokoli Dengan Daging Ayam

3 orang
30 menit
Sop ayam suwir, kol, jagung

Sop ayam suwir, kol, jagung

Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Jadi hari ini binggung mau masak apa kebetulan ada ayam dan bahan lainnya jadi kita coba olah menjadi tongseng ayam 😂 Jadi Tongseng merupakan kuliner khas Jawa Tengah dengan isian daging ayam, irisan kol, cabai rawit, dan tomat merah yang menyegarkan. Masakan dengan kuah santan ini memiliki cita rasa yang cukup menggiurkan, perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas terasa dalam satu mangkuk tongseng.. #Selamat_Mencoba👩‍🍳

Mie Telur Goreng Ayam Bakso

Mie Telur Goreng Ayam Bakso

Mie goreng emang menu segala waktu. Bisa untuk sarapan, makan siang, atau ngemil2 sore (ngemilll 🤣) Toppingnya juga bisa dikreasikan sesuka hati.

4-5 orang
30-45 menit
Chicken Katsu dengan 2 macam saos

Chicken Katsu dengan 2 macam saos

Ada acara posbar dengan tema sanjo ke cookpad comunity Kalsel. Bingung memilih dari 5rb resep lebih, maka kuserahkan kpd anakku yg bungsu utk memilih, krn dia paling senang makan semua masakan mamanya serta paling kepo 😅 kalo mamanya udah mulai buka2 aplikasi Cookpad ini, dan pilihan si bungsu jatuh kpd resep 'Chicken Katsu'miliknya mba @Alodia_Kitchen ☺️. Kebetulan di rumah ready daging ayam fillet, cuzz di praktekin, pd resep saya tambah dg variasi saos sbg pelengkap. Trims ya mba @Alodia_Kitchen atas resepnya. Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15513787-chicken-katsu?invite_token=Ltz9itU6kC6i8tguNCijoeko&shared_at=1632217487 #Wongkito_SanjoKeKalsel #CookpadCommunity_Palembang