Web Analytics

Ayam bakar

Dipos pada April 17, 2022

Ayam bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak suka banget sama ayam bakar, beberapa kali bikin masih kurang pas sama kalo beli. Cobain resep di instagramnya @momychikitchen, dimodif sesuai bahan yg ada jg, approved by suamik n anak2 ๐Ÿ˜ (seperti biasa, abis makan baru inget belum difoto. Ini sisa ayam yg belum dimakan)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar:

  1. 1 kg paha ayam
  2. 1 sereh geprek
  3. 4 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. Terasi (sesuai kebutuhan)
  6. 4 sdm Kecap
  7. Garam
  8. Kaldu
  9. Bumbu halus
  10. 8 bawang merah
  11. 6 bawang putih
  12. 1 ruas lengkuas
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 sdm ketumbar
  16. 2 kemiri
  17. 5 cabe merah keriting (bikin ga pedas, karna utk anak2 juga, ditambah cabenya boleh banget)
  18. Bahan olesan
  19. 3 sdm kecap manis
  20. 3 sdm margarin
  21. 1 sdm madu

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar

1
Haluskan bumbu
2
Tumis bumbu halus dan dedaunan dengan minyak sedikit
3
Masukan terasi dan gula merah, aduk2 sampai harum
4
Tambahkan kecap, garam, dan kaldu, aduk sampai rata
5
Masukan ayam, aduk lagi sampai merata
6
Masukkan air, ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap
7
Olesi ayam dengan bumbu oles
8
Bakar di 250derajat selama 15 menit
9
Balik ayam, olesi dengan bumbu halus lagi dan bakar di 250 derajat sampai 15 menit lagi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Masaknya mudah.... Dijamin nagihhhh....

1 jam
Ayam Goreng Terasi

Ayam Goreng Terasi

Satu lagi resep ayam gampil dan enak. Bisa dibuat saat weekend food prep (cuma dimarinasi saja) dan digoreng nanti saat weekdays. Beneran enak. Saat digoreng aromanyaaa.. sungguh menggugah selera. Kecuali bagi yang gak suka terasi yaa.. maaf ๐Ÿ˜€ Resep aku dapat dari Mbak Anny @kucingrabbit dengan sedikit penyesuaian. Aku gak pakai kaldu bubuk (rasa umami sudah cukup dari terasi saja) dan baking powder, dan tetep enak kok. Apalagi pakai paha ya, nanti setelah digoreng kulitnya crunchy dan dalamnya juicy. Enaak... ๐Ÿ‘๐Ÿ‘ Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #cookpadCommunity_Bandung

Dimsum ayam udang dengan kulit pangsit

Dimsum ayam udang dengan kulit pangsit

Sering banget kan moms anak"jajan dimsum,,,daripada terusan beli,,selain harganya yg lumayan,jg rasanya belum tentu pas...dan kita ngga bisa jamin keamananya... Daripada anak"dibiarkan jajan,,mendingan bikin sendiri moms..lebih hemat dan pastinya lebih enak..karna terbuat dari bahan pilihan dan dimasak dengan penuh cinta๐Ÿฅฐ

tergantung size
Ayam kluyuk CANKITA

Ayam kluyuk CANKITA

Ayam kluyuk CANKITA, saya racik dgn bbrp resep dan bumbu2, jadilah salah satu masakan specialku di kantin ku dl di foodcourt smesco Indonesia di jl. Gato Subroto,Jakarta selatan, karena kondisi pandemi, akhirnya tutup

3 - 5 orang
45 menit
Ayam Bepangat Khas Kalsel

Ayam Bepangat Khas Kalsel

Kamis, 23 September 2021/#510 Source recipe : @kikifhatria Pas mbak Kiki posting resep ini, lgs cookmark.. Seperti dugaanku resepnya enak.. Alhamdulillah.. Mirip rasa semur ayam tapi lebih kental. Kental yg umami dari penambahan tomat yg ikut dihaluskan. Saya tulis sesuai resepnya mbak Kiki yg mengcooksnap resepnya mbak @herliani dari Kalsel, meski resepnya sy modif halus..Terimakasih resepnya ya mbak Kiki juga mbak Herliani. Sy banyakin cabe merah keriting, meski rasanya tetap juga dominan manis dari pemakaian kecap, cuma pengaruh ke warna kuah jd nampak lebih merah menggugah selera. Tentang seasoning hrs disesuaikan krn beda merk kecap itu akan beda ke rasa juga. Suka banget deh resepnya, simpel cuma ngandelin bwg, cabe, tomat, kecap manis dan kecap asin bisa bikin nagih. Yuuk mau coba juga. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Babako_KaKalsel

5 orang
25 menit
Ayam Bepangat Khas Kalsel

Ayam Bepangat Khas Kalsel

Berkunjung ke Kalimantan Selatan, baru pertama kali dengar kalau ada masakan ayam khas kalsel, namanya ayam bepangat. Menurut mba @herliani, ayam bepangat asalnya dari Hulu Sungai Utara (Alabio) Kalimantan Selatan. Ayam ini memasaknya cukup mudah dan rasanya enak.. Yuk langsung bikin aja โค๏ธ #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Borneo #Rekreasi_Kalsel Souce : Herliani โœ…

Korean Chicken Spicy

Korean Chicken Spicy

Aku suka masakan Korea, anak-anak juga suka, jadi hari ini kami memutuskan untuk masak masakan korea. #CookpadCommunity_TangerangSelatan

Ayam bumbu ketumbar

Ayam bumbu ketumbar

Source : Bulbul kitchen Resep asli judulnya SATE AYAM KETUMBAR - Tanpa Tusuk. Pas banget ini sama saya yang doyan sate tapi males bergelut dengan tusuk sate wakakakaka Resepnya praktis, gampang di buatnya dan rasanya enak. Saya pake Paha ayam fillet, biar teksturnya empuk. Bagi yang defisit kalori bole juga diganti dada ayam, tapi hati2 overcook ya. Dada klo overcook agak alot. terus kecap manis ganti yg light jadi kalorinya lebih sedikit, terus margarinnya dikurangi atau ganti dengan minyak olive oil/kelapa. Mantap dah, ada menu alternatif di saat defkal. oh ya, resep asli kecap manisnya 3 sdm, saya 3 sdt aja sudah cukup. terus ketumbar dan bawang merahnya saya tumis sebentar sekalian saat melelehkan margarin, biar wangi.

4-5 porsi
Ayam Lada Hitam (Chicken Black Pepper)

Ayam Lada Hitam (Chicken Black Pepper)

Ada stok dada fillet tapi ga mau gorengยฒ, campur aja deh sama lada hitam. Lumayan hangatยฒ di tenggorokan buat sarapan, alhamdulillah.. *kalau mau kental tambah larutan tepung maizena, tapi kali ini saya skip karena ga ada stok tepung maizena *Cabai bisa diganti paprika #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang
45 menit
Mie Ayam Rica (Gurih Pedas Bikin Nagih!)

Mie Ayam Rica (Gurih Pedas Bikin Nagih!)

Gak perlu bikin sambel krna nih udah pedes banyaknya cabe sesuai selera, bener kata chef devina kalo pake cabe kering atau bubuk bakalan keluar warnanya begitu juga sebaliknya pake rawit jadi warna orange kemerahan.. Source : Chef Devina Hermawan #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Ayam Goreng lengkuas

Ayam Goreng lengkuas

Ini favorite keluarga....bisa nyetok banyak

5 porsi
1 jam
Ayam filet goreng mentega

Ayam filet goreng mentega

Yuhuuu mari merapat para pecinta ayam... Nie menu yang wajib di coba, cocok buat bekal anak ataupun suami nie... Karna rasanya yang gurih, dan manis di jamin anak suka... Yuk coba buat di rumah

6 orang
30 menit
Spiral Curry puff Isi Ragout Ayam Sayuran

Spiral Curry puff Isi Ragout Ayam Sayuran

Mencoba resep spiral curry puff punya dek Vita @vitajaurina di resepku terdahulu pernah bikin tapi tdk pakai putih telur kemarin coba bikin dan ternyata hasil kulit nya renyah nya awet mungkin karena penambaham putih telur dalam adonan nya kemarin aku bikin isian ragout ayam sayuran tanpa pake bumbu kari seperti lazim nya isian curry puff #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

16 buah
1,5 jam
Chicken Katsu

Chicken Katsu

Kalau dipadankan dengan chicken katsu anak saya jadi doyan makan salad #cookpadcommunity_kalsel

Steak Paha Ayam

Steak Paha Ayam

Steak dari paha ayam memiliki tekstur daging yang khas bila dibandingkan dengan bagian lain, misal dada ayam. Kalo bagian paha lebih lembut dagingnya dan yg pasti lebih gurih.. โ˜บ๏ธ Cobain deh.. Yummy.. ๐Ÿ‘Œ

3 porsi
1 jam 30 menit
Soto ayam gampang pol

Soto ayam gampang pol

Masih dengan olahan ayam, dan kali ini dibuat kuah, jadi soto ayam, adikku suka banget soto karena memang gak pedes ya buat anak kecil jdi aman, klo untuk dewasa tinggal tambah sambal.

5 orang
40 menit
Ayam pok2 rasa2

Ayam pok2 rasa2

Favorit anak n keluarga ๐Ÿ˜