Web Analytics

Garang Asem Ayam Kampung

Dipos pada June 21, 2022

Garang Asem Ayam Kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang Asem Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang Asem Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang Asem Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam Kampung memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..kangen banget share resep..🙏😊 Setelah bulan lalu saya kehilangan orangtua saya..beliau berdua pergi begitu cepat karena covid..🥺😭..yaa Allah..semoga beliau berdua husnul khotimah, diampuni segala dosanya, dihaluskan kesalahannya, dilimpahi rahmat dan karuniaNya, terang dan lapang kuburnya dan ditempatkan di tempat terbaik di surgaNya Allah SWT..semua sudah kehendak Allah SWT..semoga kami menjadi pribadi yang ikhlas dan ridho atas semua ketetapanNya..Aamiin Aamiin Yaa Robbal Aalamiin..🙏🤲 Ikut meramaikan tema minggu ini yaitu serba dikukus yaa..🙏😊 Makasiih bunda @zuniatul_yuta inspirasi resepnya..🙏🤗🥰 semoga berkenan yaa bunda Zuni..🙏🤗🥰 Untuk resep asli silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/14010722-garang-asem-ayam-kampung?invite_token=rgELKUKoKKaWazqxG2Lxrbz1&shared_at=1631952257 #BamasakBaimbai #NangBasumap #PekanPosbar #SerbaDikukus #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem Ayam Kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung muda (saya 1/2)
  2. 65 ml santan instan
  3. Bumbu yang diiris
  4. 10 butir bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 3 bh tomat hijau (saya tomat hijau + merah)
  7. 5 buah blimbing wuluh (skip)
  8. 3 bh cabe keriting merah (skip)
  9. Bumbu lainnya
  10. 5 btg sereh, digeprek (saya 3)
  11. 5 lbr daun salam (saya 3)
  12. secukupnya cabe rawit merah
  13. Gula 1 sdt, garam 1/2 sdt utk masing2 bungkus
  14. Kaldu bubuk (optional)
  15. Pelengkap lain
  16. Daun pisang
  17. Lidi / tusuk gigi bersih

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem Ayam Kampung

1
Bersihkan ayam. Potong2. Beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 10 mnt. Bilas air bersih. Tiriskan
Garang Asem Ayam Kampung - Step 1
2
Siapkan bumbu2. Bumbu cukup diiris2 kecuali cabe rawit. Bagi rata bumbu utk setiap bungkusnya. Saya bagi 3 bungkus.
Garang Asem Ayam Kampung - Step 2
Garang Asem Ayam Kampung - Step 2
3
Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan. Letakkan 1 lembar daun pisang agak lebar, tutup dengan daun pisang dengan ukuran lebih pendek, lapisi plastik kualitas baik diatasnya, tutup lagi dengan 1 lembar daun pisang. Letakan daun salam, sereh, ayam, bumbu iris, dan cabe rawit utuh. Beri garam dan gula. Tuang santan secukupnya. Lalu bungkus. Semat dengan lidi. Lakukan sampai selesai.
Garang Asem Ayam Kampung - Step 3
Garang Asem Ayam Kampung - Step 3
Garang Asem Ayam Kampung - Step 3
4
Masukkan bungkusan garang asem ke dalam kukusan yg telah dipanaskan.
Garang Asem Ayam Kampung - Step 4
Garang Asem Ayam Kampung - Step 4
5
Kukus sekitar 1-1,5 jam api kecil.. Garang asem siap disajikan..
Garang Asem Ayam Kampung - Step 5
Garang Asem Ayam Kampung - Step 5
Garang Asem Ayam Kampung - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Ayam Klaten

Sup Ayam Klaten

Bismillah... Alhamdulillah masih diberikan kesempatan oleh Alloh untuk ikutan memeriahkan acara POKCOY di komunitas COBOY. Kali ini yang beruntung keluar di undian adalah mba @yun_andriani . Ada beberapa yang akan coba saya cooksnap dari resep² beliau yang enak²🤤🤤🤤 salah satunya adalah Sup Ayam Klaten yang pastinya seger banget🤤🤤🤤 https://cookpad.com/id/resep/15193307-sop-ayam-klaten?invite_token=Q6oZBGDgRYo8EZywzyst1sTU&shared_at=1631460449 Trimakasih banyak yaa mbag Yun untuk inspirasi resepnya, tak lupa semoga sampean sekeluarga sehat selalu, dimudahkan urusanya dan di lancarkan keberkahan rezekinya🤲🤲🤲 amiin ammiin yaa Robbal Alaminn... #Pokcoy_MamiKenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

4-6 orang
2 jam
Kulit Ayam Krispy

Kulit Ayam Krispy

Paling hobi scroll cemilan², banyak yg dipengen. Dari kemarin pgn ini, mahal bgt ternyata dijual di online udh gtu sedikit bgt isinya Yaudah akhirnya bikin sendiri dah lebih puas :)

Ayam Teriyaki

Ayam Teriyaki

Source : @MomsFirza_310571 Maksi buat bocil. Makasih resepnya bude 🤗 #GA_BudeAti #CookpadCommunity_Tangerang

Ungkep Ayam Kuning Simpel Pemula Siap Goreng

Ungkep Ayam Kuning Simpel Pemula Siap Goreng

3 orang
Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

25 biji
35 menit
Gyoza ayam

Gyoza ayam

Bismillah udah lama ga buat ini, tp di cari diresep ko ga ada, kaya nya dulu sering buat tp ga pernah disimpan. Pengunaan daun bawang agak banyak yg bikin aroma dan rasa tambah sedap ya #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif

Rolade batayam (bayam tahu ayam)

Rolade batayam (bayam tahu ayam)

Assalamualaikum.. Halloo... Jumpa lagii, maakk.. Setelah bertapa mencari Ilham akhirnya muncul jugaak, hahaha Kali ini aku masak menu gampil buat anak²ku yg suka bosen makan sayur yaa, mak.. Hiikkss Jadilah, mamak masak rolade bayam isi tahu ayam, aku singkat namany biar ringkes.. Hihii Cukup ngbingungin yaa, mak kl masak untuk menu makan itu apalagi aku pny anak² kecil yg cendrung emoohh maem sayur.. Yuukkss, Eksekusi yuukkkss Jangan lupa jg ngramein event cookpad #TetapKenyangTanpaNasi 🤗🤗

3Gulung
1jam
Ayam Goreng Krispi

Ayam Goreng Krispi

Berawal dr anak2 yg suka banget sama ayam goreng, dan melihat resep yg sliweran, akhirnya eksekusilah resep ayam krispi ini. Bikinnya sangat mudah yaa, moms.... Yg lama proses pendiaman saat marinasi.... Bisa disambi boksi 😅

4 orang
3, 5jam
Ayam Gulai Pedas

Ayam Gulai Pedas

Lagi malas masak,tapi ga suka beli lauk masak 😂🤭 solusinya tetap masak,tapi masakan praktis saja,kaya gini gulainya sudah pedas banget,jd ga perlu lagi bikin sambal,lebih menghemat waktu kan 😂🤭 #CookpadCommunity_Palembang

Ayam Tuturuga khas Manado

Ayam Tuturuga khas Manado

Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan Hampir sama dengan woku ayam, hanya yang membedakan tuturuga ayam memasaknya memakai santan sedangkan woku ayam tidak memakai santan

8 porsi
60'
Ayam Cabe Ijo

Ayam Cabe Ijo

2 orang
1 jam
Pindang dan Ayam Sambal simple

Pindang dan Ayam Sambal simple

45 menit
Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam

Penasaran dengam rasa garang asem ayam. Coba bikin tapi dikukus dengan wadah aluminium foil. Supaya tidak bocor. Biar mudah juga sih. Coba memasak yuk Bunda...💕

5 porsi
50 menit
Ayam bumbu merah lengkuas& tumis tempe kacang saus tiram

Ayam bumbu merah lengkuas& tumis tempe kacang saus tiram

4-5 orang
60 menit
Ayam Masak Bom

Ayam Masak Bom

Syukurlah ngga pake meledak segala🤭😄😄 Kalau soal ngasap-asap makanan, sy sih hayu aja.. Soalnya sy suka aroma makanan yang diasap dan suka juga aktifitas mengasapnya. Ayam masak bom khas Kalimantan Selatan ini unik sekali, biasanya bahan makanan akan diasap dulu baru dimasak dengan bumbu. Kalau masak bom, bahan makanannya dimasak dulu baru diasap kemudian. Menggabungkan 2 resep, ayam masak bom milik @herliani dan ayam masak bom milik @leny05 untuk bumbu juga proses memasaknya. Hasilnya masakan ayam dengan bumbu kacang dengan harum asap yg semerbak. Untuk mengasap, sebetulnya sy lebih suka menggunakan arang kayu dibanding arang batok kelapa. Arang kayu aromanya terasa lebih "manis" ke bahan makanan. Tapi kalau tidak ada arang kayu, arang batokpun tetap sedap aromanya. Itu cuma masalah selera saja. Sebelumnya, dengan bahan yg berbeda, sy pernah beberapa kali mengasap dengan cara ditutup seperti ini. Yakin ngga bakalan sampai meledak atau pancinya sampai terlempar. Jadi jangan khawatir untuk mencoba ya... Yang paling penting adalah bagaimana caranya agar asapnya tidak "kabur" sehingga cukup untuk memberi aroma. Kita boleh menekan, menindih atau melakukan apapun asal tutup pancinya bisa rapat, ok..?😊 #cookpadcommunity_bogor #comboanjangsana_kalsel #rekreasi_kalsel

4 orang
1 jam
228. Nasi Sup Ayam Kacang Merah

228. Nasi Sup Ayam Kacang Merah

Masak kacang merah dengan teknik berbeda rasanya enaakkk gurih #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #sayanganak #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Sourelce papaakari

4 porsi
30 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Lagi pengen yang seger seger lauk nya,. Jadi bikin lah soto aja,

8porsi
1jam
Sawi Putih Gulung Isi Ayam Udang Tahu

Sawi Putih Gulung Isi Ayam Udang Tahu

Bismillah Tema goda cooksnap bareng @komunitaspeders hari ini olahan dari sayur yang berdaun. Susah² gampang sih.. gampang karena bahannya udah pasti ada dituksay atau pasar. Susahnya nyari ide dan scrolling resep padersay yang ngolahnya nggak sebiasa itu, nyari yang rada sulit dikiiitt biar ada effortnya (hallaah 🤭😂). Nemu punya makneng @wildawily https://cookpad.com/id/resep/14666481-roll-sawi-ayam-tahu?ref=you_tab_saved yg ternyata hasil modif dari resep cikgu @heshidayat https://cookpad.com/id/resep/14480594-sawi-putih-gulung?ref=you_tab_saved dan bujend @opibun https://cookpad.com/id/resep/14567026-sawi-gulung-isi?ref=you_tab_saved . Yaudah diputusin cooksnap aja semua. Resep dibawah gabungan dari 3resep milik para master diatas cumaa.. ini versi lebih rendah kalori ya ga pake minyak, gula pasir dan mayonaise soalnya. #GoDaSnap_GetDaun #Goda_CookSnap #Goda_Paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #HanaSingNggawe

Ayam Bakar Ungkep

Ayam Bakar Ungkep

Menu Bekal Suami

2-3 orang
45 menit
Ayam goreng saos tiram kobe🍗

Ayam goreng saos tiram kobe🍗

Bikin menu sarapan yang simpel & praktis,apalagi ada saos tiram selera @dapurkobe masakan sederhana bisa jadi istimewa,rasa saos tiram yang gurih cocok banget nih buat aneka chinese food/tumisan,buat mommy² yang diburu waktu pass banget bikin hidangan yg praktis,tinggal campur² bahan saos jadi deh☺️#TambahSeleraTambahIstimewa😘😘terima kasih #kobe🤗🤗🤗