Web Analytics

Soto Ayam

Dipos pada June 19, 2022

Soto Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

asal resep ini bermula saat aku memulai menjadi ibu rumah tangga yang mencari kesibukan dan improvisasi agar suami tidak bosan saat makan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. 3 potong bagian dada ayam
  2. 1 kol kecil
  3. 1 bungkus tauge
  4. 1 buah tomat
  5. 1 buah telur
  6. 1 bungkus bihun
  7. selembar daun bawang
  8. 1 cm lengkuas di geprek
  9. 1 batang serai di geprek
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1 butir jeruk nipis
  12. 3 lembar daun jeruk
  13. Bumbu Halus
  14. 3 biji bawang merah dan putih
  15. 2 cm kunyit yang sudah d bakar
  16. 1 cm jahe
  17. secukupnya gula dan garam
  18. Bahan Sambal
  19. 2 butir bawang merah dan putih
  20. 1 cabai merah besar
  21. 7 cabai rawit
  22. secukupnya gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Haluskan bumbu halus yang sudah tertera di resep, sambil merebus satu persatu bahan kasar seperti, tauge, kol, telur dan ayam (air rebusan bekas ayam saya jadikan kuah kaldu untuk menambah cita rasa).
2
Jika semua sudah di rebus, maka tiriskan setiap bahan dalam wadah yang berbeda beda, lalu potong kecil daun bawang dan tomat sebagai garnish, setelah itu mengupas kulit cangkang telur lalu potong menjadi 4 bagian.
3
Goreng ayam di api sedang dan jangan terlalu lama, setelah itu suir sedikit demi sedikit ayam lalu simpan di wadah terpisah.
4
Setelah itu simpan semua bahan yang sudah di goreng dan di rebus sambil menunggu menjadi suhu ruang, lalu tumis bumbu halus serta masukan pelengkap nya seperti serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
5
Setelah tercium aroma bumbu matan maka masukan air rebusan ayam, lalu aduk sampai merata dan berikan bumbu seperti merica, gula pasir, serta kaldu jamur, dan perasan jeruk nipis.
6
Jika dirasa sudah sesuai dengan rasa yang diinginkan maka api boleh di matikan, lalu setelah itu tunggu sebentar agar uap dari rebusan nya perlahan menghilang.
7
Susun di mangkuk semua bahan seperti bihun, kol, tauge, telur, tomat, serta ayam suir sesuai dengan kreasi sendiri, serta tambahkan air rebusan soto nya kedalam mangkuk secara bertahap dan perlahan agar tidak merusak susunan bahan yang sudah di tata rapih.
8
Terakhir berikan lagi sedikit perasan jeruk nipis dan tambahkan bawang merah serta sambal (opsional).

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roll sawi isi ayam udang

Roll sawi isi ayam udang

Roll sawi ayam udang untuk menu makan siang, anak-anak suka, yummyπŸ‘ πŸ˜‹ Source : https://cookpad.com/id/resep/15172756-roll-sawi-ayam-udang?invite_token=rDWbGnf7dFfmqTLonPzkZSf2&shared_at=1631086694 #MRT_DapurAde #CookpadCommunity_Jakarta #KenyangTanpaNasi

20 roll
1 jam
Donat ayam saus keju

Donat ayam saus keju

Siapa yg di rumahnya lebih banyak masak ayam daripada lauk lainnya, anak2 saya suka banget ayam, emaknya harus pinter2 nyiasatin menu biar ga bosen,salah satunya dibikin Bentuk donat. Di cocol saus keju,kt anak2..wuiihh..donatnya enak,gurih,saus keju nya kaya yg di " rechees"🀭

4 orang
1 jan
Pindang ayam ungkep manis

Pindang ayam ungkep manis

Lagi kangen banget makan ayam yogyo yang ada dipasar ceplak Garut...yang jelas g tau resepnya apa...ngira2 z dan terinspirasi dari mamamertua yang gak ada duanya klo bikin pindang ikan...bumbunya meresap manis sedep deh pokoknya bikin magiccom bersih wakakakak.... Jadilah dia pindang ayam ungkep manis....

6 orang
2 jam
Ayam kecap sederhana

Ayam kecap sederhana

Masak simple dan cepat, hemat waktu πŸ˜€

Opor Ayam

Opor Ayam

Garang Asem Ayam Pedas Segar

Garang Asem Ayam Pedas Segar

Sesekali masak ayam pakai daun pisang, hihihi.. Gurihnya santan berpadu dengan asem segarnya tomat menyemarakan aroma daun pisang bercampur sereh. #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

2 orang
1 jam 10 menit
Ayam balado

Ayam balado

Bismillaah Dapat ayam dari bantuan pemerintah , Masyaa Allaah banyak banget , bingung mau di masak apa , akhirnya kepikiran bikin balado ayam , sengaja masaknya kira -kira agar habis untuk lauk satu hari , sisanya di simpan kulkas Afwan gak ada foto langkah -langkahnya , tadinya gak kepikiran nulis di sini

4 orang
1 jam
Ayam Goreng Korea dengan saus gochujang yang kayak di K-resto

Ayam Goreng Korea dengan saus gochujang yang kayak di K-resto

Belom bisa move on dari keajaiban resep Kana, temen di Cookpad. Ini resep bener2 enak banget, sampe bikin ini 2 hari berturut2. Sebelumnya uda pernah bikin ayam goreng korea model ini tapi yang rasanya dan tekstur model kayak di resto, baru dengan resep ini. bener2 finger licking good yummy!! kuncinya di saus strawberry harusnya, penasaran? silakan intip resep di bawah resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15415399-korean-yangnyeom-chicken-made-with-homemade-sauce-μ–‘λ…μΉ˜ν‚¨?ref=you_tab_saved

3 porsi
Ayam Balado Padang

Ayam Balado Padang

Ceritanya udah lamaaa bgt ga masak ini, tiba2 anak gadis request mau makan ayam balado yg cabenya banyak buat di aduk2 di nasinya. Karena udah lama ga bikin jadi agak2 ga pede mo bikin lagi, jadi ngintip deh resepnya mba Novi Ummu Husna dengan sedikit modifikasi sesuai lidah dirumah dan tadaaaaa.. Anak gadis seneng banget ☺️

1 jam
Onigiri ayam kare cepat Dan mudah

Onigiri ayam kare cepat Dan mudah

Rindu ga bun, buatin bekal utk anak sekolah? Nah, ini adalah salah satu menu andalanku utk bekal anak sekolah. Kali ini aku buat utk isinya dgn olahan ayam. Utk isinya boleh di tambah dgn sayuran bun, misalnya wortel yg drebus atau timun.

Ayam Goreng Cabe Ijo

Ayam Goreng Cabe Ijo

5 orang
1 jam 30 Menit
Chicken Katsu

Chicken Katsu

Ψ¨Ψ³Ω… Ψ§Ω„Ω„Ω‡ Ψ§Ω„Ψ±Ψ­Ω…Ω† Ψ§Ω„Ψ±Ψ­ΩŠΩ… Krn ingin lbh praktis dan cepat saya bikin simpel dg menggunakan tepung bumbu serbaguna tanpa telur, dan acar. Adanya daun selada. #PekanPosbar #TetapKenyangTanpaNasi #Rekreasi_Depok #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Resep asli πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/15345008-chicken-katsu?invite_token=WpfGHrnrdHqcFaebSnRLiTX4&shared_at=1628904256

Sempol ayam crispy

Sempol ayam crispy

29 pcs
Ayam crispy saus pedas asam manis (ayam sawce) homemade praktis

Ayam crispy saus pedas asam manis (ayam sawce) homemade praktis

Terinspirasi dari kangen makan makan di bandung 'Ayam Sawce' , bikin kedua kalinya gak pernah gagal rasanya, praktis banget buat yang pengen makan restoran tapi low budget.

5 orang
45 menit
Rendang Ayam (Bumbu Jadi)

Rendang Ayam (Bumbu Jadi)

Pingin masak rendang tapi lagi gak mau yg rempong πŸ˜† Alhasil bikin rendang ayam pake bumbu Indofood. Hasilnyaaaa enak bund kayak rendang asli, jadi berasa ahli masak rendang seketika 🀣

2 orang
Soto ayam kuah kuning πŸ’›

Soto ayam kuah kuning πŸ’›

Request mas bojo lg 😁😁🀀

4-5 orang
-+30 menit
Ayam Panggang Sambal Serai Daun Jeruk

Ayam Panggang Sambal Serai Daun Jeruk

Menu simple, enak dan sehat adalah jalan ninjaku 😁 sehat versiku adalah yang tanpa upf, mau yang simple, terlihat enak tapi komposisinya ada bahan upfnya langsung undur diri πŸ˜… Dan menyenangkan sekali Allah pertemukan dengan resep mbak @SilviaNovi yang simple, enak dan sehat. Alhamdulillah. Yuk dicoba yuk. #cha_ayam

2 porsi
Ceker Ayam Pedas Jeletot

Ceker Ayam Pedas Jeletot

4-6 orang
2 jam
Fire Chicken Wing

Fire Chicken Wing

Anak2 lagi dirumah dan request chicken wing tadi malam...hayuklah kita eksekusi pagi ini ❀

Ayam Woku

Ayam Woku

Resep dari Chef Devina Masak ayam woku ternyata simpel simpel ribet 😁

6 people
1 hr