Web Analytics

Opor Ayam

Dipos pada June 14, 2022

Opor Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1/2 ekor Ayam
  2. 2 buah jeruk nipis
  3. 10 sdm fiber creme
  4. 1 ruas lengkuas
  5. 3 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 1 barang serai
  8. secukupnya Totole/kaldu penyedap
  9. secukupnya Garam
  10. secukupnya Gula
  11. secukupnya Air
  12. secukupnya Minyak goreng
  13. Bumbu Halus
  14. 5 bawang merah
  15. 3 bawang putih
  16. 1 ruas kunyit
  17. 3 buah kemiri
  18. 3 buah cabai keriting/rawit (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Cuci bersih ayam dan bahan lainnya, kemudian balurkan ayam dengan jeruk nipis, lalu rebus setengah matang ayam dalam air yang sudah ditaburi garam, jika sudah tiriskan
2
Blender semua bumbu halus, lalu tumis sebentar, kemudian masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan batang serai, ditumis hingga harum
3
Masukkan ayam dan tambahkan air kurang lebih 500 ml, jika air sudah mendidih, ambil secukupnya dan tuang ke wadah untuk melarutkan fiber creme
4
Masukkan larutan fiber creme, tambahkan totole, garam, dan gula secukupnya sambil koreksi rasa sampai pas
5
Diamkan atau masak hingga bumbu menyerap ke ayam, jika sudah matang, angkat, dan opor siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng

Ayam goreng

Karena lagi males masak, jadi bikin yang simple aja tapi nikmat 😁

3 orang
1 jam
Gingseng Chicken Soup Samgye-tang (삼계탕; 蔘鷄湯)

Gingseng Chicken Soup Samgye-tang (삼계탕; 蔘鷄湯)

Gingseng Chicken Soup Samgye-tang (삼계탕; 蔘鷄湯) Berhubung saya tidak bisa menemukan Gingseng Segar di toko-toko Korea yang berada di Bali namun saya dapat menemukan Doraji yang agak sedikit mirip dengan Gingseng; aroma serta rasanya juga sama. Maka dari itu, saya menggantikan Gingseng Segar dengan Doraji . Biasanya orang-orang Korea memasukan beras ketan ke dalam perutnya ayam namun kali ini saya tidak memakainya. Bagi kalian yang memiliki Gingseng Segar dan beras ketan; alangkah baiknya dipakai semuanya supaya rasanya lebih otentik dan lezat. Bagi kalian yang tidak memilki kompor gas, slow cooker ataupun panci ; rice cooker bisa digunakan untuk membuat sop ini. Selamat mencoba, para sobatku!

1 orang
1 jam 30 menit
Tandoori chicken teflon

Tandoori chicken teflon

Ayam tandoori buat teman makan Arabic butter rice . Biar namanya pake tandoori tapi d masaknya dengan teflon bukan tandoor . Resep dari @chef_noof

Chicken Cordon Bleu

Chicken Cordon Bleu

Assalamualaikum... Bismillah.. Pokcoy #Cookapdcommunity_Surabaya Minggu ini recook resep mba yun @yun_andriani . . Dari sekian banyak resep,aq tertarik buat nyobain bikin Chicken Cordon Blue. Makanan ini mengingatkan aq waktu pertama kali ngedate sama ayahnya anak2 🤭. Kan mayan kalo bisa bikin sendiri di rumah ...😀 #Pokcoy_MamiKenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Mie Ayam

Mie Ayam

Bikin mie ini dikarenakan terinspirasi dari postingan teman, berujung tantangan dan jadilaaaah. Ga nyangka ternyata lumayan juga, mirip2 mie ayam abang2 yg jualan deket rumah. Untuk mie nya Aq pake mie jadi ya, hemat waktu.

6 porsi
2 jam
Opor Ayam Super Simpel

Opor Ayam Super Simpel

Menu lebaran yg sebenernya boleh dimasak kapan aja siih... suami jg g komplen dibekelin opor ayam buat sarapan di kantor.. Krn waktu memasak sy terbatas, sy biasa buat dg resep yg simpel aja..

Nugget Ayam Sayuran

Nugget Ayam Sayuran

Bingung judulnya,mau masak apa hari ini. Berhubung hanya ada ayam cincang aja di kulkas, akhirnya terciptalah kreasi nugget sehat "rumahan". Jelas gak pake bahan pengawet, plus ditambah sayur2an yang pasti menambah nilai gizi. Ah segitu aja ya intronya... Selamat mencoba dan selamat berhari Minggu😍

Ayam Kecap Inggris

Ayam Kecap Inggris

5 Orang
45 menit
Roti Kari Ayam

Roti Kari Ayam

Rotinya empuk dan isinya enak wangi karinya kentangnya apalagi di gulung pakai daun pandan, saat panggang wangi pandan bikin pengen cepat makan roti ini. Cuss resepnya.

11 buah
2 jam
Pindang ayam ungkep manis

Pindang ayam ungkep manis

Lagi kangen banget makan ayam yogyo yang ada dipasar ceplak Garut...yang jelas g tau resepnya apa...ngira2 z dan terinspirasi dari mamamertua yang gak ada duanya klo bikin pindang ikan...bumbunya meresap manis sedep deh pokoknya bikin magiccom bersih wakakakak.... Jadilah dia pindang ayam ungkep manis....

6 orang
2 jam
Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

Ayam goreng mentega mudah ala anak kost-an🥳

3-5 orang
1 jam
Sambal Ayam Suwir Kemangi

Sambal Ayam Suwir Kemangi

Berhubung kalo beli nasi bakar di angkringan itu sambel ayam kemanginya cuma sedikit, mari kita bikin sendiri, lebih hemat dan simpel kok cara masaknya

1 mangkuk
30 menit
Ayam Goreng Mentega

Ayam Goreng Mentega

Favorit anakku banget. Jadi hari ini masak ayam mentega sama ngesop aja biar dia lahap bun. Bismillah..

Ayam masak dgn coca cola

Ayam masak dgn coca cola

masakan ini banyak caranya,aku lebih suka di goreng dgn minyak sedikit dulu...direbus dulu bisa tp aku gak suka dgn rasanya...ada bedanya sih 🙂 jangan menggunakan penyedap dan gula jg garam karena coca cola dan kecap sudah manis dan asin dan kaldu ayam nya sudah pekat

Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Dapur Saya 😘

Ayam Bakar Bumbu Rujak Ala Dapur Saya 😘

Salah satu opsi untuk menu Catering😀

Sup Ayam Kacang Hijau

Sup Ayam Kacang Hijau

Berawal dari ide nya ceu @opibun dari wag combo...ide nya siyh pake daging sapi...tpi di kulkas adanya tulangan ayam🤭 jadilah sop aku dipakein kacang ijo.... endulllss ternyataaa ....penuuuuhhh giziiii 🤤😍 #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_CangHejo #OlahanKacangHijauRowoel #PekanPosbar #OlahanKacangSpecial