Web Analytics

Bubur Ayam Samarinda

Dipos pada June 24, 2022

Bubur Ayam Samarinda

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Samarinda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Samarinda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Samarinda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Samarinda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Samarinda adalah ± 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ayam Samarinda diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Samarinda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Samarinda memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu bubur ayam yang sedikit berbeda dari yang pernah saya nikmati, ini saya CS dari mbak @ichaichuld . Yang berbeda adalah kuahnya ada tambahan kecap & saos tomat. Dan saat menikmatinya ditambah perasan jeruk nipis, bikin makin segerr dan nikmat.. 🤤😍 #CSDepok_Icha #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Kalsel #GelarTikar_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Samarinda:

  1. Bahan Bubur :
  2. 250 gr nasi putih (me: sisa semalam)
  3. 3 lbr daun salam
  4. 1 sdt garam
  5. 1 L air matang
  6. Bahan Kuah :
  7. 4 potong ayam (2 sayap + 2 paha)
  8. 1 batang sereh, geprek
  9. 3 lbr daun salam
  10. 1 lbr daun jeruk
  11. 5 siung bawang merah (haluskan)
  12. 3 siung bawang putih (haluskan)
  13. 1 ruas jahe (haluskan)
  14. 1 sdt ketumbar bubuk
  15. 1 sdt merica bubuk
  16. 1 sdt garam
  17. 1 sdt kaldu jamur
  18. 1 sdm saus tomat
  19. 1 sdm kecap manis
  20. 500 ml air
  21. Minyak untuk menumis
  22. Bahan pelengkap:
  23. iris Telur rebus
  24. Tomat merah iris, seledri cincang
  25. Krupuk
  26. Bawang merah goreng
  27. Sambal, jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Samarinda

1
Siapkan panci, masukkan semua bahan bubur dan masak hingga nasi menjadi bubur sambil sesekali diaduk, kalo air kurang bs ditambah yaa. Sisihkan
Bubur Ayam Samarinda - Step 1
Bubur Ayam Samarinda - Step 1
2
Ayam dikukus hingga matang sekitar 15 menit. Jika sdh matang, angkat. (Kebetulan saya ada ayam yg sudah direbus). Sambil uleg (bwg merah putih dan jahe).
Bubur Ayam Samarinda - Step 2
3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk hingga wangi. Masukkan air, ayam yg sdh dikukus, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, kaldu jamur. Aduk rata, masak hingga mendidih
Bubur Ayam Samarinda - Step 3
Bubur Ayam Samarinda - Step 3
Bubur Ayam Samarinda - Step 3
4
Jika sdh mendidih, masukkan saus tomat dan kecap manis, aduk rata koreksi rasa. Jika sdh pas, matikan kompor. Angkat ayam, suwir2 dan sisihkan dagingnya lalu tulangnya bs dmasukkan kembali kedalam kuah.
Bubur Ayam Samarinda - Step 4
Bubur Ayam Samarinda - Step 4
Bubur Ayam Samarinda - Step 4
5
Utk penyajian, tuang bubur dalam mangkuk, beri irisan telur rebus, ayam suwir, tomat, dan seledri lalu tuang kuah bubur dan beri taburan bawang goreng. Sajikan hangat dgn sambal dan perasan jeruk nipis bila suka 😉
Bubur Ayam Samarinda - Step 5
6
Selamat mencoba 😍👌
Bubur Ayam Samarinda - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi

Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi

Malam weekend bersama keluarga ditemani dengan ayam bakar. Suka sekali dengan rasanya, bumbunya meresap dan benar2 kerasa. Anak-anak pun suka dengan rasanya yang manis gurih seperti sate maranggi... Source : Angken Keenan

Steak Ayam Crispy rumahan

Steak Ayam Crispy rumahan

Bismillaah. Beli fillet Ayam 1 bisa buat serumah. Hemat dan sehat. Resep mudah insyaaAllaah.

3-4 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

asal resep ini bermula saat aku memulai menjadi ibu rumah tangga yang mencari kesibukan dan improvisasi agar suami tidak bosan saat makan

2 orang
1 jam
Ayam Cabe Ijo

Ayam Cabe Ijo

2 orang
1 jam
Soto ayam home made

Soto ayam home made

Biasanya tiap kali bikin soto bumbunya slalu beli,tp udah beberapa kali buat soto ayam ternyata bumbu kuahnya lebih enak yang buat sendiri ya bun,selain sehat juga aman,tanpa bahan pengawet sama sekali.... Recommended kata misua n ank² 🤗

Sop Ayam Simple

Sop Ayam Simple

Assalamu'alaikum Sop lagi 😂😂😂 Sayur buat anak2, mereka kl ga dibikinin sop susah makannya. Apalagi yang kecil, kalau ga ada sayur sop dia pasti tanya . Ya udah ini udh jadi menu keseharian.. Source : @Ayu_MamaAura #GenkpejuangDapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda_AyuMamaAura #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Judul : chicken teriyaki

Judul : chicken teriyaki

4 orang
35 menit
Ayam goreng telur

Ayam goreng telur

5 orang
Dimsum Ayam Udang

Dimsum Ayam Udang

Terinspirasi dari resepnya chef @devinahermawan yang kalo masak selalu detail Alhamdulillah pas ada bahan tapi ku recook dikit sesuai bahan yang adaa. Momennya udah mulai musim hujan. Cemilan santai untuk keluarga cocok dimakan pas hangat.. Happy cooking ✨

3 orang
1 jam 30 menit
Spicy chicken wings ala wingstop

Spicy chicken wings ala wingstop

Hi hari ini aku masak chicken wings hasil recook chef Devina Hermawan, cma resep sausnya aku tambah sesuai seleraku, worth it bgt buat dicoba makkk… gk kalah enak sma wingstop, masak sendiri sllu lbh ekonomis, dptnya byk, bahan terjamin dan paling penting sehattt 👍🏼 selamat mencoba yaa 😋

5-6 orang
1.5 jam
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Source : Bunda Rayyan Pemenang arisan Genk PeDa Minggu ini yaitu Teh Ima, bumil cantik yang pinter masak dan punya bakulan masakan 😍. Alhamdulillah resep rendangnya mantul pisan, enak, mirip banget sama di RM. Padang. Walaupun setelah itu tangan ku panas karena misahin biji cabe 😂 tapi tetep seneng dong karena dipuji-puji suami 🥰🤗. Terimakasih teteh inspirasi resepnya, yuuk dicoba 👇 #RememberGenkPeDa_BundaRayyan #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam Bumbu Bali

Ayam Bumbu Bali

Ayam adalah salah satu makanan favorit keluargaku. Semua masakan yang berbahan dasar ayam pasti disukai. Ayam bumbu bali sangat cocok di lidah kami, karena rasanya yang pedas dan aroma dari rempahnya yang kuat, terutama aroma dari daun jeruk. Saya akan membagikan resep ayam bumbu bali, semoga bermanfaat, selamat mencoba 😊

3-4 orang
1 jam
Ayam pelecing khas Neyna😊

Ayam pelecing khas Neyna😊

Menu kesukaan semua (anak2 n suamiq)🤭

Fillet Ayam Saus Tiram

Fillet Ayam Saus Tiram

Yaa Allah.. dari kemarin mager aja bawaannya.. Mau jajan juga males keluarnya, mending eksekusi yang ada dikulkas aja.. Memang sengaja nggak punya aplikasi pesen makanan online soalnya memori HP udah limit, hahaa.. #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

30 menit
Sup Ayam / Sop Ayam Kampung simpel

Sup Ayam / Sop Ayam Kampung simpel

MasyaAllah Alhamdulillah Kemaren dikasih tetangga 1 ekor ayam kampung, langsung diantar ke rumah mertua utk disembelih dan dibersihkan krn ibuk gak bisa bersihin ayam dong 😂 Di masak sop aja kata pak suami biar gak repot, baiklah krn masih gak mau terlalu repot jdi nyari2 resep yg kiranya simpel tpi tetap enak dan nemu resep nya mba Neneng Dina Nurfadilah, dan beneran ini super simpel dan enak, anak-anak lahap banget makannya... Resep aslinya gak pake sayuran dan saya tambahkan beberapa bahan 🙏 #BarapiManjuhu #JantungBarigas #CookpadCommunity_Kalteng

Sop Ayam Kembang Tahu

Sop Ayam Kembang Tahu

Terinspirasi dari resep nya teh @opibun terimakasih 🙏❤️ Namun bahan saya sesuaikan dengan ketersediaan dirumah, untuk resep asli bisa dilihat di akun cp teh Opi ya 🤗 #KuahBening #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Ayam tepung cabe garam

Ayam tepung cabe garam

2 orang
30- 40 menit
Ayam Saos Tiram Disuka

Ayam Saos Tiram Disuka

Sup ayam brokoli untuk diet

Sup ayam brokoli untuk diet

Menu diet sehat non MSG ❤️ Simpel dan enak banget 😘 #menudiet #estcook5 #ecaaaaaa24 #ecaaaaaa124

Spicy wings ala pizza hut (trik oven kw)

Spicy wings ala pizza hut (trik oven kw)

Suami ga suka ayam bagian sayap. Jadinya kalo punya sayap harus diolah begini biar kemakan sama doi.. Yg ga punya oven jgn kuatir, ga usah buru2 beli kalo cm buat masak ini🤣. Uda bnyk yg share alternatif pengganti oven, salah satunya pake panci + tatakan kompor yg aku pake kali ini. Jgn lupa pake api kecil aja, spy pantatnya ga gosong😅 eh, spy matengnya merata dink🤭

10 potong
1 jam