Anda sedang mencari inspirasi resep Osik ayam dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Osik ayam dan tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Osik ayam dan tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Osik ayam dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Osik ayam dan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Osik ayam dan tahu memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Osik ayam dan tahu:
- 1/2 kg ayam potong (me : bagian Paha)
- 1 kotak Tahu jombang (potong dan goreng)
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 3 ruas lengkuas
- secukupnya garam
- 1 sdm gula merah (disisir)
- secukupnya penyedap rasa
- secukupnya air
- 1 bks santan kara (65ml)
- BUMBU HALUS :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 ruas kunyit (dibakar lalu dikupas)
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 6 butir kemiri (sangrai)
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt pala
- 2 ruas jahe
