Web Analytics

Mie Ayam Special

Dipos pada June 21, 2022

Mie Ayam Special

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Special yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Special yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Special, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Special enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Special sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Special memakai 35 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan kesukaan keluargaku, resepnya dari mamaku yang biasa di masak buat kita 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Special:

  1. ▶️ Topping Ayam :
  2. 900 gr daging ayam + kulitnya
  3. 2 batang daun bawang (rajang halus)
  4. 10 butir bawang merah (haluskan)
  5. 5 siung bawang putih (haluskan)
  6. 5 butir kemiri (goreng sebentar lalu haluskan)
  7. 1 ruas jahe (haluskan)
  8. 1/2 ruas kunyit (bakar sebentar lalu haluskan)
  9. 1/4 sdt ketumbar (haluskan)
  10. 4 lembar daun salam segar
  11. 6 lembar daun jeruk segar
  12. 1 ruas lengkuas (geprek)
  13. 3 batang sereh (geprek)
  14. Secukupnya air, kecap manis, kecap asin, saus tiram
  15. Secukupnya gula merah+pasir, garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk
  16. Secukupnya minyak sayur + margarin (untuk menumis)
  17. ▶️ Minyak Ayam :
  18. 350 ml minyak sayur
  19. 2 siung bawang putih (geprek lalu cincang halus)
  20. Secukupnya kulit dan lemak ayam
  21. ▶️ Kuah Kaldu Ayam :
  22. 3 siung bawang putih (geprek lalu cincang halus)
  23. Secukupnya air
  24. Secukupnya tulangan ayam
  25. Secukupnya kaldu ayam bubuk (me : knorr ayam)
  26. Secukupnya gula, garam, dan lada bubuk
  27. Secukupnya minyak sayur (untuk menumis)
  28. ▶️ Bahan Lain :
  29. 1 pack mie basah (mie khusus untuk bakmie)
  30. 1 pack bakso ayam siap pakai
  31. 2 buah sawi (potong sesuai selera)
  32. Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
  33. Secukupnya kecap dan sambal
  34. ▶️ sambal :
  35. 100 gr cabe merah rawit (rebus sebentar lalu uleg hingga halus)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Special

1
Untuk topping ayam, tumis bumbu halus lalu masukan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata hingga harum dan tanak. Kemudian masukan potongan ayam dan kulit sambil terus di aduk hingga rata. Lalu beri air, gula, garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, kecap manis, kecap asin, saus tiram secukupnya dan rajangan daun bawang. Aduk rata lalu tes rasa. Jika sudah pas tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat, sisihkan.
2
Untuk minyak ayam, pada api sedang goreng minyak dan kulit + lemak hingga mengering. Lalu jika sudah masukan bawang putih yang sudah di cincang halus tadi sambil di aduk-aduk hingga kecoklatan. Kemudian matikan api dan ambil bawang putih yang mengapung hingga bersih. Angkat, tunggu dingin, dan sisihkan.
3
Tumis bawang putih hingga harum, beri air lalu masukan tulangan ayam, gula, garam, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan mendidih. Tes rasa, lalu tunggu sebentar hingga tanak. Angkat, sisihkan.
4
▶️ Penyajian : Tuang sedikit minyak ayam pada mangkok, lalu beri mie basah yang telah di rebus bersama sawi dan baksi ayam siap saji, lalu aduk aduk hingga tercampur rata. Kemudian beri topping ayam, siram dengan kuah kaldu, taburi dengan sedikit bawang merah goreng, kecap manis, dan sambal sesuai selera. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nugget ayam homemade #stokcamilan #stokkulkas

Nugget ayam homemade #stokcamilan #stokkulkas

Bubur Ayam Banjar tanpa Telur

Bubur Ayam Banjar tanpa Telur

Bismillah, Untuk meramaikan acara #Maasyura #Cookpadcommunity_Kalsel #BamasakBaimbai Saya masak bubur seala kadarnya. Sebenarnya pingin banget masak bubur asyura lengkap dengan segala sayuran dan segala macamnya. Yang kata orang bisa sampai 41 macam. Dimasak ramai-ramai di halaman masjid. Namun, kali ini masih PPKM jadi bikin sendiri buburnya.. bubur Banjar tapi juga kurang lengkap, karena minus telur. Is oke yang penting happy 😊🤣 #AR_Merdeka

2 porsi
30 menit
Chicken Alfredo Pasta

Chicken Alfredo Pasta

bisa pake spaghetti atau fettuccine atau pasta jenis lainnya bebas, yang penting bikin mushroom saucenya pake cooking cream yah enak banget ga ada lawan nagih. mi favorito dari segala bumbu per-pasta-an ini yang paling kusuka 👍🏼

3 porsi
45 menit
Ayam Bumbu Cajun

Ayam Bumbu Cajun

Ini asli resep hasil ngawur, tapi saat perut lapar terasa enak hahahha... Anakku yang pencinta masakan berbahan ayam pun bilang rasanya enak dan unik.

4-6 orang
30 menit
Sup cream ayam dan wortel

Sup cream ayam dan wortel

Sup untuk MPASI anak usia 9-12bln anak saya paling suka apalagi tambahkan roti yg sudah di potong kecil ❤️ #PERMISI "Note: garam himsalt boleh di skip ya Bun

2kali makan
237. Chicken Miso Stew dengan Pressure Cooker

237. Chicken Miso Stew dengan Pressure Cooker

#PekanPosbar #KuahBening #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

4 - 5 porsi
30 menit
"ayam masak daun salam"😘👍

"ayam masak daun salam"😘👍

Menu sederhana namun menggiurkan harum pastinya😘🙏👍 # Cookpad Community _ Kalbar

1 porsi besar
30 menit
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

5 Orang
Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

Biasanya sate lilit bahannya ikan, tp sy adanya ayam. Biasanya pake cabe, tp sy ngga pake sama sekali, biar anak-anak bisa makan jg. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Rolade Ayam Wortel

Rolade Ayam Wortel

Kulit rolade jika terlalu cair bs ditambhkn telur yaa dear, atau jk kental bs jg tambhkan air bertahap sampai dpt tekstur yg pas. Ukuran rolade besar atau kecil, tergantung dr seberapa besar kulit rolade dan banyaknya adonan dagging ayam yaa dear. Dsini krn kulit rolade ku kecil dan adonan dgg ayam ku cm 2-3sdm jd hasilnya kecil bet rolade ini 🤣. Semua sesuai dgn selera yaa. Happy try it dear 💕

HAINANESE CHICKEN (Ayam Tim ala Hainan)

HAINANESE CHICKEN (Ayam Tim ala Hainan)

Kesukaan paksu, udah lama ngomong kalau udah lama gak dibuatin Ayam Hainan... Kebetulan Minggu ini tema #PekanPosbar serba di kukus dan di tim. Ayolah gak usah lama, langsung nyomot resepnya bunda @opibun, tapi sayangnya saya gak keburu bikin nasi Hainan nya buat pendamping... Jadi makannya pakai nasi biasa tetap enak lho..👍 #Mbois_SerbaKukusdanTim #MboisCoboy_SerbaKukusdanTim #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #AR_AyamHainan #CookpadCommunity_Surabaya Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/5253195-hainanese-chicken-ayam-tim-ala-hainan?invite_token=j8j5TTYELJvywC7WcK87jsWb&shared_at=1631963989

210. SATE AYAM MADURA ala SAYA

210. SATE AYAM MADURA ala SAYA

Assalamualaikum... Waaaah....leganya bisa bikin sate ayam sendiri. Rasanya 11-12 lah denganyg beli2...kata anak2🥰🥰🥰.... Meski tak dimarined lama yakni cukup dicelup dalam bumbu pencelup langsung dibakar/dipanggang...namun sate ayam ini empuk dan enak rasanya... Dihidangkan bersama Sambal kacang atau sambal kecap sama nikmatnya. Mari simak resepnya... Semoga bisa menginspirasi

25 tusuk
Ayam Goreng Sambal Matah

Ayam Goreng Sambal Matah

Masak dadakan disaat mager tp lapar...🤭. Cuma ada ayam di kulkas, langsung masak deh, dan sekali makan langsung habis, hah...habis...🤔 itu enak apa lapar? Susah dibedakan ya kalau saat gitu..😂 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #AyamGoreng #SambalMatah

Ayam sambal merah

Ayam sambal merah

Assalamualaikum

2 orang
setengah jam
Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Salah satu lauk keluarga kami hari ini adalah opor ayam putih. Yuk mari makan #AyamBerkuahLaukKeluargaKami

Ayam Bakar Solo Bisa Panggang Pakai Teflon

Ayam Bakar Solo Bisa Panggang Pakai Teflon

Super simple dan enaaaak

Roasted chicken

Roasted chicken

Lupa foto pas udah mateng keburu di makan buat buka

Nugget ayam sayur

Nugget ayam sayur

Mie Ayam Bangka

Mie Ayam Bangka

Hola hola hola! Kali ini mau share resep mie ayam bangka! Kali ini aku mau maksa bgt kalian utk recook resep ini karena enak banget banget bangett 😍😭 Kayak aku bisa banget makan ini seharian ga bosen haha!! Ini dia resepnya semoga cocok di hati para teman2 sekalian 🤗🌸 Source = https://cookpad.com/id/resep/733918-mie-ayam-bangka?invite_token=xgYqPkEhYLZD3kZthogJ9VvU&shared_at=1631192038 #pekanposbar #cookpadindonesia #Comunitygorontalo #kuahbening

7 orang
Soto Ayam

Soto Ayam

Punyaa sisa ayamm tapii bagiann daging semuaa ,. Kaloo d masakk gitu aja ga bakal ke makann , jadilahh di buat sotoo ..